फू तान में टेट सब्जी की फसल

इन दिनों, फु तान कम्यून के किसान उत्पादन बढ़ा रहे हैं और अपनी सब्जियों की सावधानीपूर्वक देखभाल कर रहे हैं ताकि बाजार में समय पर आपूर्ति सुनिश्चित की जा सके और टेट की छुट्टियों के दौरान लोगों की जरूरतों को पूरा किया जा सके।

सब्ज़ियाँ कोई उच्च मूल्य वाली वस्तुएँ नहीं हैं; हालाँकि, चंद्र नव वर्ष (टेट) के दौरान इनकी माँग में ज़बरदस्त वृद्धि होती है, जिससे बाज़ार में सब्ज़ियों की आपूर्ति सामान्य दिनों की तुलना में कहीं अधिक हो जाती है, और इस प्रकार किसानों की आय में वृद्धि होती है। टेट की सब्ज़ी की फसल साल का वह समय होता है जिससे सबसे अधिक आय होती है, इसलिए टेट के बाज़ार के लिए आपूर्ति सुनिश्चित करने हेतु किसान सक्रिय रूप से उत्पादन की देखभाल और उसमें निवेश कर रहे हैं।

फु तान कम्यून के किसान चंद्र नव वर्ष (टेट) के दौरान लोगों की जरूरतों को पूरा करने के लिए विभिन्न प्रकार की सब्जियों की खेती में सक्रिय रूप से जुटे हुए हैं। फोटो: थान थान

फु तान कम्यून में इस वर्ष की शीत-वसंत फसल के मौसम में 391 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में विभिन्न सब्जियों की बुवाई की गई, जिनमें बड़ी मात्रा में हरी पत्तागोभी, प्याज, मक्का, मिर्च और हरे प्याज शामिल हैं। शीत-वसंत फसल की सफलता और टेट त्योहार के दौरान सब्जियों की पर्याप्त आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए, स्थानीय सरकार ने सक्रिय रूप से विशेष कर्मचारियों को तैनात किया ताकि वे नियमित रूप से फसल की वृद्धि की निगरानी करें और किसानों को उचित तकनीकी उपायों पर समय पर मार्गदर्शन प्रदान करें, विशेष रूप से जटिल मौसम की स्थितियों को देखते हुए। इसके अलावा, स्थानीय प्रशासन ने प्रचार-प्रसार तेज किया और किसानों को सुरक्षित रूप से उत्पादन करने, नियमों के अनुसार कृषि इनपुट का उपयोग करने और कीट एवं रोग नियंत्रण को मजबूत करने के लिए प्रोत्साहित किया, जिससे स्थिर पैदावार, सब्जियों की बेहतर गुणवत्ता और टेट के दौरान बढ़ी हुई मांग को पूरा करने में योगदान मिला।

माई होआ 1 बस्ती में रहने वाले श्री गुयेन वान लोक, जो चंद्र नव वर्ष (टेट) के लिए अपनी ^{6,500 वर्ग मीटर की} खीरे की फसल की देखभाल में व्यस्त हैं, ने बताया कि उन्होंने टेट के बाज़ार में खीरे की आपूर्ति के लिए खीरे लगाए हैं और सिंचाई, खाद डालने से लेकर कीट नियंत्रण तक हर कदम सावधानी से उठाया जा रहा है। फिलहाल, उनके परिवार के खीरे अच्छी तरह से बढ़ रहे हैं, जिससे टेट के दौरान स्थिर आय की उम्मीद है। श्री लोक ने बताया, “लगभग एक महीने की देखभाल के बाद, खीरे की कटाई लगातार 20 दिनों तक की जा सकती है, जिससे लगभग 4 टन की उपज होती है; 6,500-7,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम के विक्रय मूल्य पर, लागत घटाने के बाद, मुझे प्रति हेक्टेयर 10 मिलियन वीएनडी का लाभ होता है। मुझे उम्मीद है कि खीरे की कीमतें स्थिर रहेंगी ताकि किसानों को टेट मनाने के लिए आय मिल सके।”

सब्जी के खेतों में, कई किसान सरसों की पत्तियां, एडामे, मक्का, प्याज आदि जैसी कम समय में उगने वाली फसलों पर भी ध्यान केंद्रित करते हैं। प्रत्येक फसल के लिए, किसान मौसम की स्थिति के अनुसार बुवाई का समय और देखभाल की सावधानीपूर्वक योजना बनाते हैं ताकि टेट (चंद्र नव वर्ष) के लिए अच्छी फसल सुनिश्चित हो सके। तान थान गांव में रहने वाले श्री गुयेन वान थाई, टेट के दौरान बिक्री के लिए 1,000 वर्ग ^{मीटर में} हरी प्याज उगाते हैं। हरी प्याज उगाने के कई वर्षों के अनुभव के साथ, वे उचित बुवाई का समय चुनते हैं, देखभाल पर ध्यान केंद्रित करते हैं और सब्जियों के अच्छे और एक समान विकास को सुनिश्चित करने के लिए विकास प्रक्रिया की बारीकी से निगरानी करते हैं। कीटनाशकों के सीमित उपयोग के कारण, श्री थाई के परिवार की हरी प्याज लगातार बढ़ती है और गुणवत्ता बनाए रखती है। श्री थाई ने कहा: “मेरा परिवार सुरक्षित तरीके से हरी प्याज उगाता है, उचित उर्वरकों का उपयोग करता है और कीटनाशकों का प्रयोग सीमित करता है, ताकि उपभोक्ताओं को स्वच्छ सब्जियां मिल सकें। हरी प्याज का बाजार भाव लगभग 18,000 वीएनडी/किलो है, और मुझे उम्मीद है कि भविष्य में यह और भी अधिक होगा।”

अन्य किसानों की तरह, श्री डुओंग वान खिएट भी अपने परिवार के 3 हेक्टेयर में फैले सब्जी सोयाबीन के खेत की सक्रिय रूप से निगरानी और सावधानीपूर्वक देखभाल कर रहे हैं। श्री खिएट के अनुसार, पहले चावल की खेती कम लाभदायक थी और उससे केवल जीवनयापन के खर्चों की पूर्ति ही हो पाती थी। सब्जी सोयाबीन की खेती शुरू करने के बाद से उनके परिवार की आय में वृद्धि हुई है। श्री खिएट को सब्जी सोयाबीन की खेती का 10 वर्षों से अधिक का अनुभव है। सब्जी सोयाबीन की फसल रोपण के 65-70 दिनों बाद कटाई के लिए तैयार हो जाती है। चूंकि प्रत्येक फसल छोटी होती है, इसलिए एक वर्ष में लगातार चार सब्जी सोयाबीन की फसलें उगाना या अन्य फसलों के साथ फसल चक्र अपनाना संभव है। श्री खिएट ने कहा, "सामान्यतः सब्जी सोयाबीन का विक्रय मूल्य लगभग 15,000 वीएनडी/किलो होता है, लेकिन टेट (चंद्र नव वर्ष) के आसपास यह 20,000 वीएनडी/किलो तक पहुंच जाता है। इसलिए, मैं और सब्जी सोयाबीन उगाने वाले अन्य किसान उत्साहित हैं और टेट की फसल की सावधानीपूर्वक देखभाल कर रहे हैं।"

वियतनामी चंद्र नव वर्ष (टेट) के नजदीक आने के साथ ही, सब्जी के खेतों में चहल-पहल का माहौल बना हुआ है। किसानों की लगन और मेहनत के साथ-साथ स्थानीय अधिकारियों के समय पर सहयोग और सहायता के कारण, टेट की सब्जी की फसल भरपूर होने की उम्मीद है।

थान थान

स्रोत: https://baoangiang.com.vn/vu-rau-mau-tet-o-phu-tan-a474040.html