एन गियांग चावल ब्रांड का निर्माण और विकास

एन गियांग में देश का सबसे बड़ा चावल उत्पादन क्षेत्र और उत्पादन है। यह इलाका एक अनोखे चावल ब्रांड के निर्माण और विकास को बढ़ावा दे रहा है, जिसका लक्ष्य दुनिया भर के मांग वाले बाज़ारों पर कब्ज़ा करना है।

विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विभाग के जैव प्रौद्योगिकी केंद्र द्वारा आयोजित उच्च-गुणवत्ता वाली चावल किस्मों के परीक्षण पर एक कार्यशाला में भाग लेते किसान। चित्र: थान तिएन

वास्तविक जरूरतों से

विन्ह थान कम्यून के एक कुशल किसान और व्यवसायी के रूप में, श्री गुयेन वान माई हमेशा अपने खेतों में उगाए गए चावल की गुणवत्ता में सुधार करना चाहते हैं। श्री माई ने बताया: "मैंने अखबारों और रेडियो पर पढ़ा है कि दूसरे देशों के किसान भी विशेष, विश्व प्रसिद्ध किस्मों के चावल उगाते हैं। मैंने सोचा कि मैं भी चावल उगाता हूँ, तो मैं अपने प्रांत के अपने ब्रांड के साथ स्वादिष्ट चावल क्यों नहीं बना सकता, जबकि मेरा गृहनगर एक धान का क्षेत्र है। इसलिए, मैं एन गियांग ब्रांड के साथ स्वादिष्ट चावल बनाना चाहता हूँ।"

पायलट मॉडल, खासकर "2030 तक मेकांग डेल्टा में हरित विकास से जुड़ी 10 लाख हेक्टेयर उच्च-गुणवत्ता और कम उत्सर्जन वाली चावल की खेती का सतत विकास" (जिसे 10 लाख हेक्टेयर उच्च-गुणवत्ता वाली चावल परियोजना के रूप में संक्षिप्त किया गया है) को लागू करने के लिए पेशेवर क्षेत्र और स्थानीय अधिकारियों के सहयोग से, उन्होंने पड़ोसी किसानों को बाज़ार में एन गियांग चावल के स्तर को बढ़ाने में भाग लेने के लिए प्रेरित किया। श्री माई ने कहा, "स्वादिष्ट चावल किस्म पर निर्भर करता है, लेकिन स्वच्छ चावल उत्पादक पर निर्भर करता है। किसान संकर चावल नहीं बना सकते, लेकिन अगर उन्हें मार्गदर्शन मिले, तो हम बाज़ार में आपूर्ति के लिए स्वच्छ एन गियांग चावल का उत्पादन कर पाएँगे।"

इससे पहले, आन गियांग के व्यवसायों ने बाज़ार में प्रांत के चावल के मूल्य की पुष्टि की थी, जिसमें लोक ट्रोई समूह ने "हैट न्गोक ट्रोई" ब्रांड के साथ चावल की एक खास पहचान बनाई है, जिसमें आन गियांग में उगाई जाने वाली सफल किस्में जैसे बाक दाऊ, तिएन नु, थिएन लॉन्ग, शुद्ध चमेली, लोक ट्रोई 28... शामिल हैं। वर्तमान में, ट्रुंग आन हाई-टेक एग्रीकल्चर ज्वाइंट स्टॉक कंपनी कई स्वादिष्ट चावल किस्मों के साथ कच्चे माल वाले क्षेत्रों को लागू कर रही है, जिससे 10 लाख हेक्टेयर उच्च-गुणवत्ता वाले चावल परियोजना की प्रक्रिया सुनिश्चित हो रही है।

ट्रुंग एन हाई-टेक एग्रीकल्चर ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के निदेशक मंडल के अध्यक्ष फाम थाई बिन्ह ने कहा: "हमने एन गियांग में 10 लाख हेक्टेयर उच्च-गुणवत्ता वाले चावल की परियोजना को लागू करने के लिए कच्चे माल का एक क्षेत्र स्थापित किया है, जिसमें बिन्ह गियांग, होआ दीएन, बिन्ह सोन के समुदायों में लगभग 3,000 हेक्टेयर क्षेत्र शामिल है और भविष्य में इसे 20,000 हेक्टेयर तक बढ़ाया जा सकता है। वर्तमान में, कंपनी अमेरिका, जापान और यूरोपीय बाजारों में आपूर्ति के लिए ST25, जैपोनिका, दाई थॉम 8... जैसी कई किस्में उगा रही है। हमारा लक्ष्य एन गियांग की भूमि पर उगाए गए ट्रुंग एन स्वच्छ चावल ब्रांड का निर्माण करना है, जिससे किसानों को स्वच्छ चावल के उत्पादन से लाभ मिल सके।"

श्री फाम थाई बिन्ह उच्च गुणवत्ता वाले चावल उत्पादन सामग्री के क्षेत्र का विस्तार करने के लिए परिस्थितियाँ बनाना चाहते हैं, जिससे अंतर्राष्ट्रीय बाजार में एन गियांग चावल के स्तर को बढ़ाने में योगदान मिले। इसके अलावा, किसानों को व्यवसायों से जुड़ने के लिए प्रेरित करने के लिए स्थानीय अधिकारियों की अधिक सक्रिय भागीदारी की भी आवश्यकता है। किसानों के लिए, व्यवसायों से जुड़ते समय, उच्च गुणवत्ता वाले चावल की खेती की प्रक्रिया सुनिश्चित करना आवश्यक है।

चावल के दानों का स्तर बढ़ाना

प्रांत के चावल की गुणवत्ता में सुधार के लक्ष्य के साथ, 2022 में, प्रांतीय जन समिति ने 2030 तक के दृष्टिकोण के साथ, 2025 तक एन गियांग प्रांत चावल ब्रांड के निर्माण और विकास हेतु एक परियोजना जारी की। परियोजना के लिए चावल विविधता कार्यक्रम की प्रभारी इकाई के रूप में, विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विभाग ने व्यवसायों से जुड़े मूल से लेकर प्रमाणित तक बीज उत्पादन का एक नेटवर्क बनाया है। विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विभाग के जैव प्रौद्योगिकी केंद्र ने प्रांत की मिट्टी के लिए उपयुक्त कई उच्च-गुणवत्ता वाली किस्में विकसित की हैं, जैसे जैस्मीन 85, लोक ट्रोई 28, AG1, दाई थॉम 8, OM5451, नांग होआ 9, OM18...

विज्ञान और प्रौद्योगिकी विभाग के उप निदेशक फान वान किएन के अनुसार, विविधता कार्यक्रम के अलावा, विभाग 2025 में "एन गियांग राइस" ब्रांड के प्रमाणीकरण को लागू करेगा, जिससे संगठनों और व्यक्तियों के लिए वर्मीसेली, चावल वर्मीसेली, चावल केक, चिपचिपा चावल, चावल का आटा आदि जैसे उत्पादों पर प्रांत के चावल ब्रांड का दोहन, उपयोग और विकास करने के लिए एक ठोस कानूनी आधार तैयार होगा। विभाग नई संगठनात्मक संरचना और व्यावहारिक आवश्यकताओं के अनुरूप "एन गियांग राइस" प्रमाणन ब्रांड के उपयोग पर नियमों की समीक्षा और अद्यतन करता है, जिससे एन गियांग चावल ब्रांड के विकास के लिए स्थिरता, स्थिरता और सही दिशा सुनिश्चित होती है।

कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग ने घरेलू और निर्यात बाज़ारों के मानकों को पूरा करते हुए, अन गियांग चावल ब्रांड के निर्माण और विकास की परियोजना के लिए सक्रिय रूप से शोध किया और एक खेती कार्यक्रम जारी किया। सभी खेती चरणों को मानकीकृत किया गया है, जिसमें एसआरपी 90-बिंदु खेती मानक को न्यूनतम स्कोर माना गया है।

कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के उप निदेशक ट्रान थान हीप ने कहा: "हमने प्रांतीय जन समिति को फसल उत्पादन एवं पौध संरक्षण विभाग के मेकांग डेल्टा में उच्च-गुणवत्ता और कम उत्सर्जन वाले चावल उत्पादन की तकनीकी प्रक्रिया को परियोजना कार्यान्वयन में शामिल करने का सुझाव दिया है। यह एक नया बिंदु है, जिससे किसानों को उच्च-गुणवत्ता वाले चावल उत्पादक उद्यमों के साथ सहयोग में भाग लेते समय आसानी से आवेदन करने में मदद मिलेगी। इसलिए, 10 लाख हेक्टेयर उच्च-गुणवत्ता, कम उत्सर्जन वाले चावल की परियोजना को कार्यान्वित करने वाले प्रांत के 3,00,000 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र एन गियांग चावल ब्रांड के निर्माण और विकास में पूरी तरह से प्रभावी रूप से भाग ले सकते हैं।"

थान तिएन

स्रोत: https://baoangiang.com.vn/xay-dung-phat-trien-thuong-hieu-gao-an-giang-a465391.html