लिंकेज की दिशा में उत्पादन क्षेत्रों का निर्माण

डीबीपी - लिंकेज की दिशा में उत्पादन क्षेत्रों का निर्माण, प्रांत द्वारा सतत कृषि विकास के लिए एक महत्वपूर्ण समाधान के रूप में पहचाना गया है। किसानों - सहकारी समितियों - उद्यमों को जोड़ने, उत्पादन को उपभोग से जोड़ने से कृषि उत्पादों के मूल्य में वृद्धि, उत्पादन को स्थिर करने और ब्रांड निर्माण की नींव रखने में मदद मिलती है।

वर्तमान में, प्रांत ने मुओंग थान बेसिन में एक संकेन्द्रित उच्च गुणवत्ता वाले चावल उत्पादन क्षेत्र का निर्माण किया है।

इस दिशा में आगे बढ़ते हुए, प्रांत के विभिन्न इलाकों ने सक्रिय रूप से केंद्रित उत्पादन क्षेत्रों की योजना बनाई है, उपयुक्त संपर्क श्रृंखलाएँ बनाने के लिए लाभकारी फसलों और पशुधन का चयन किया है। उदाहरण के लिए, मुओंग आंग कॉफ़ी उत्पादन क्षेत्र। प्रसंस्करण और निर्यात उद्यमों की भागीदारी से, इस क्षेत्र के सैकड़ों परिवारों को बीज, उर्वरक और वियतगैप तथा जैविक मानकों के अनुसार खेती की तकनीकों पर मार्गदर्शन प्रदान किया गया है। कटाई के बाद कॉफ़ी की खरीद और प्रसंस्करण किया जाता है ताकि निरंतर गुणवत्ता सुनिश्चित की जा सके और बाज़ार की ज़रूरतों को पूरा किया जा सके। इसी के चलते, "मुओंग आंग कॉफ़ी" ब्रांड ने अपनी स्थिति को तेज़ी से मज़बूत किया है, न केवल देश में बल्कि अंतरराष्ट्रीय बाज़ारों में भी निर्यात किया जा रहा है।

हाई एन मुओंग आंग कॉफ़ी कंपनी लिमिटेड वर्तमान में स्थानीय लोगों के साथ मिलकर 10 हेक्टेयर में कॉफ़ी उत्पादन कर रही है, जिसकी औसत उपज लगभग 3 टन/हेक्टेयर है और प्रति वर्ष लगभग 20 टन पिसी हुई कॉफ़ी का प्रसंस्करण करती है। कंपनी के उत्पादों को उच्च गुणवत्ता, खाद्य सुरक्षा नियमों के अनुपालन, पंजीकृत कोड, बारकोड और मानक पैकेजिंग और लेबल के लिए मान्यता प्राप्त है। रोपण, देखभाल, कटाई, पूर्व-प्रसंस्करण और प्रसंस्करण की पूरी प्रक्रिया स्वच्छ कॉफ़ी मानकों के अनुसार की जाती है, जिसमें कंपनी ने प्राकृतिक जैविक किण्वन तकनीक का सफलतापूर्वक प्रयोग किया है, जिससे उत्पाद के स्वाद और मूल्य में वृद्धि हुई है। दो मुख्य उत्पादों में शामिल हैं: एड्यू इंस्टेंट कॉफ़ी और हाई एन अरेबिका फ़िल्टर कॉफ़ी, दोनों ने 3-स्टार OCOP प्रमाणन प्राप्त किया है।

इसी प्रकार, डिएन बिएन बेसिन में चावल उत्पादन संपर्क क्षेत्र भी अपनी प्रभावशीलता दिखा रहा है। मृदा की स्थिति और प्रचुर जल संसाधनों का लाभ उठाते हुए, सहकारी समितियाँ और उद्यम किसानों के साथ मिलकर उच्च गुणवत्ता वाले चावल के उत्पादन को व्यवस्थित कर रहे हैं, जिसमें सेंग कू, बाक थॉम नंबर 7, आईआर64 जैसी विशिष्ट किस्मों पर ध्यान केंद्रित किया जा रहा है... कुछ उद्यम, जैसे डिएन बिएन एग्रीकल्चरल सीड ज्वाइंट स्टॉक कंपनी, थान येन जनरल सर्विस कोऑपरेटिव, उत्पाद उपभोग में भाग ले रहे हैं और बुवाई, देखभाल से लेकर कटाई और संरक्षण तक, वियतगैप प्रक्रिया के अनुसार खेती पर तकनीकी मार्गदर्शन प्रदान कर रहे हैं। इसके कारण, डिएन बिएन चावल का मूल्य लगातार बढ़ रहा है, घरेलू बाजार का विस्तार हो रहा है और धीरे-धीरे निर्यात हो रहा है।

वर्तमान में, थान येन जनरल सर्विस कोऑपरेटिव 70 हेक्टेयर उच्च गुणवत्ता वाले चावल के साथ एक लिंकेज मॉडल को लागू कर रहा है। एक सुरक्षित चावल आपूर्ति श्रृंखला के निर्माण के समय, सहकारी में 54 चावल उगाने वाले परिवार थे जो उत्पादन और उत्पाद की खपत को जोड़ने की प्रक्रिया में भाग ले रहे थे, कुल 41 हेक्टेयर क्षेत्र में; अब तक, 70 परिवारों ने लिंकेज में भाग लिया है। इकाई गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए पैमाने के लिए उपयुक्त प्रसंस्करण और पैकेजिंग लाइनों में निवेश करने पर ध्यान केंद्रित करती है; उत्पादों का उपभोग बाजारों में किया जाता है: हनोई , हो ची मिन्ह सिटी; क्वांग निन्ह, थाई गुयेन ... लगभग 300 टन / वर्ष की खपत उत्पादन के साथ। सहकारी के पास 2 उत्पाद हैं: दीएन बिएन टैम सांग आठ चावल और दीएन बिएन टैम सांग सेंग क्यू चावल

अब तक, प्रांत में कई संकेन्द्रित उत्पादन संपर्क क्षेत्र बनाए गए हैं, जैसे: मुओंग आंग कॉफी उत्पादन संपर्क क्षेत्र; मुओंग आंग, तुआ चुआ में चाय उत्पादन संपर्क क्षेत्र; ना सांग और पु लाउ में अनानास उत्पादन संपर्क क्षेत्र... पूरे प्रांत में उत्पादन संपर्क की दिशा में 24 सुरक्षित खाद्य आपूर्ति श्रृंखलाएं संचालित हैं।

लिंकेज मॉडल ने "अच्छी फसल, कम दाम" की स्थिति को काफ़ी हद तक कम किया है, साथ ही लोगों की आय में भी वृद्धि की है। लिंकेज श्रृंखला के अनुसार उत्पादित उत्पादों की बिक्री कीमत अक्सर सामान्य उत्पादों की तुलना में 10-20% अधिक होती है, और प्रक्रिया की पारदर्शिता और पता लगाने की क्षमता के आश्वासन के कारण उपभोक्ताओं द्वारा उन पर भरोसा किया जाता है। खाद्य सुरक्षा गुणवत्ता का उल्लंघन करने वाले नमूनों का समय पर पता लगाने के लिए, अधिकारी समय-समय पर त्वरित परीक्षण करते हैं और गुणवत्ता परीक्षण के लिए नमूने भेजते हैं। परिणाम बताते हैं कि सुरक्षित खाद्य आपूर्ति श्रृंखलाओं से लिए गए 100% उत्पाद नमूने नियमों के अनुरूप परिणाम देते हैं।

श्रृंखला लिंकेज के अनुसार उत्पादन मॉडल ने व्यावहारिक लाभ लाए हैं: उपभोक्ता विश्वसनीय पता जानते हैं, सुरक्षित उत्पादों का उपयोग करते हैं, स्वास्थ्य सुनिश्चित करते हैं; उत्पादक और व्यापारी उत्पादों का मूल्य बढ़ाते हैं, उपभोक्ताओं के लिए जाने जाते हैं, उत्पाद की खपत अधिक होती है; गुणवत्ता प्रबंधन और खाद्य सुरक्षा उत्पादों की उत्पत्ति की जांच, निगरानी और पता लगाने में सुविधाजनक होगी।

संघ की दिशा में उत्पादन क्षेत्रों का निर्माण लोगों की आय बढ़ाने, उनकी आजीविका को स्थिर करने, उत्पादन संबंधी सोच को बदलने में योगदान देने और बाजार में दीएन बिएन कृषि उत्पादों की स्थिति को पुष्ट करने में मदद करता है। जब "तीन घराने": किसान, सहकारी समितियाँ और उद्यम, समान लक्ष्य रखेंगे, लाभ और ज़िम्मेदारियाँ साझा करेंगे, तो स्थानीय कृषि अधिक आधुनिक और टिकाऊ दिशा में विकसित होगी। कॉफ़ी, चाय, चावल, सुरक्षित सब्ज़ी क्षेत्र... संघ की सोच से निर्मित, अपने व्यावहारिक मूल्य की पुष्टि कर रहे हैं, जिससे दीएन बिएन के लिए छोटे पैमाने के उत्पादन से बड़े पैमाने पर वस्तु उत्पादन में बदलने, ब्रांड और बाजार में उच्च प्रतिस्पर्धा के साथ एक आधार तैयार हो रहा है।

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स्रोत: https://dienbientv.vn/tin-tuc-su-kien/kinh-te/202510/xay-dung-vung-san-xuat-theo-huong-lien-ket-5821511/