झींगा निर्यात 4 अरब अमेरिकी डॉलर से अधिक पहुंचा

2024 में देश का झींगा उत्पादन 1.264 मिलियन टन तक पहुंच जाएगा, झींगा निर्यात 4 बिलियन अमरीकी डालर से अधिक तक पहुंच जाएगा, जिससे उत्पादन और निर्यात कारोबार दोनों में वृद्धि होगी।

वियतश्रिम्प 2025 में झींगा उद्योग के लिए नए उत्पादों के बारे में जानें - फोटो: ले डैन

26 मार्च को, 6वीं वियतनाम अंतर्राष्ट्रीय झींगा उद्योग प्रौद्योगिकी प्रदर्शनी 2025 (वियतश्रिम्प 2025) कैन थो शहर में शुरू हुई।

"कृषि क्षेत्रों को हरित बनाना" थीम के साथ, वियतश्रिम्प 2025 में लगभग 150 घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय उद्यमों और संगठनों के 200 से अधिक बूथों की भागीदारी है।

वियतनाम मत्स्य संघ के अनुसार, 2024 में देश का झींगा उत्पादन 1.264 मिलियन टन तक पहुँच जाएगा, जो 2023 की तुलना में 5.3% अधिक है, जिसमें ब्लैक टाइगर झींगा उत्पादन 284,000 टन और व्हाइट-लेग झींगा 980,000 टन तक पहुँच जाएगा। झींगा निर्यात 4 बिलियन अमेरिकी डॉलर से अधिक तक पहुँच जाएगा, जो 2023 की तुलना में एक तीव्र वृद्धि है।

यह परिणाम झींगा पालन में विज्ञान, प्रौद्योगिकी और उच्च तकनीक वाले मॉडलों के व्यापक अनुप्रयोग का परिणाम है। हालाँकि, वियतनाम मत्स्य पालन संघ के अध्यक्ष श्री गुयेन वियत थांग के अनुसार, इन कृषि मॉडलों के प्रसार ने झींगा के जीवन-यापन के वातावरण पर अदृश्य रूप से दबाव डाला है, जिससे कृषि क्षेत्रों की गुणवत्ता धीरे-धीरे कम होती जा रही है।

इसलिए, झींगा पालन को प्रभावी और टिकाऊ ढंग से विकसित करने के लिए समाधान हमेशा खोजे जा रहे हैं, खासकर तब जब विश्व बाजार की आवश्यकताएं अधिक से अधिक कठोर होती जा रही हैं, जिसके लिए उच्च पर्यावरण मित्रता की आवश्यकता है।

श्री थांग ने कहा, "झींगा पालन में हरित उत्पादन वह विषय है जिस पर इस समय जलीय कृषि उद्योग सबसे अधिक ध्यान केंद्रित कर रहा है। यह पार्टी की विकास नीति, सरकार की प्रतिबद्धता और हरित आर्थिक विकास की दिशा में कृषि एवं पर्यावरण क्षेत्रों की गतिविधियों के अनुरूप भी है।"

2024 में झींगा निर्यात से 4 बिलियन अमरीकी डॉलर से अधिक की आय होगी - फोटो: थान हुएन

इस बीच, कारगिल समूह के एम्पायरियल और मोटिव उत्पादों के वैश्विक तकनीकी निदेशक डॉ. गुयेन दुय होआ ने कहा कि पशु आहार और जलीय कृषि उद्योग की चुनौतियों में से एक उत्पादन की बढ़ती मांग है, लेकिन मछली के भोजन की बढ़ती कमी है।

साथ ही, समुद्री पारिस्थितिकी तंत्र के पर्यावरण और जैव विविधता की रक्षा के लिए सतत विकास आवश्यकताओं के कारण प्रोटीन स्रोतों को प्रतिस्थापित करने की आवश्यकता है। विशेष रूप से झींगा पालन उद्योग में, रोग की चुनौती के लिए, रोग प्रबंधन में योगदान देने हेतु चारा उत्पादन हेतु कच्चे माल की आवश्यकता होती है।

डॉ. होआ ने कहा, "कारगिल ने इन चुनौतियों से निपटने के लिए दो संकेन्द्रित प्रोटीन स्रोतों का उत्पादन किया है। एम्पायरियल 75 पोषक तत्वों से मुक्त है, इसमें राख, फाइबर और कार्बोहाइड्रेट कम हैं, जबकि मोटिव एक जैवसक्रिय प्रोटीन है जो झींगा पालकों को तनाव कम करने और बीमारी के प्रभाव को न्यूनतम करने का समाधान प्रदान करता है।"

वियतश्रिम्प 2025 का आयोजन 26-28 मार्च तक होगा।

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स्रोत: https://tuoitre.vn/xuat-khau-tom-dat-hon-4-ti-usd-20250326110914713.htm