झींगा मछली का निर्यात 4 अरब अमेरिकी डॉलर से अधिक हो गया।

2024 में, देश का झींगा उत्पादन 1.264 मिलियन टन तक पहुंच गया, और झींगा निर्यात 4 बिलियन अमेरिकी डॉलर से अधिक हो गया, जो उत्पादन मात्रा और निर्यात मूल्य दोनों में वृद्धि को दर्शाता है।

वियतश्रिम्प 2025 में झींगा उद्योग के लिए नए उत्पादों की खोज - फोटो: ले डैन

26 मार्च को, कैन थो शहर में छठे वियतनाम अंतर्राष्ट्रीय झींगा प्रौद्योगिकी प्रदर्शनी 2025 (वियतश्रिम्प 2025) का उद्घाटन हुआ।

"कृषि क्षेत्र को हरित बनाना" की थीम के साथ, वियतश्रिम्प 2025 में लगभग 150 घरेलू और अंतरराष्ट्रीय व्यवसायों और संगठनों के 200 से अधिक बूथ शामिल हैं।

वियतनाम मत्स्य संघ के अनुसार, 2024 में देश का झींगा उत्पादन 1.264 मिलियन टन तक पहुंच गया, जो 2023 की तुलना में 5.3% की वृद्धि है। इसमें 284,000 टन ब्लैक टाइगर झींगा और 980,000 टन व्हाइटलेग झींगा शामिल हैं। झींगा का निर्यात 4 बिलियन अमेरिकी डॉलर से अधिक रहा, जो 2023 की तुलना में उल्लेखनीय वृद्धि है।

यह उपलब्धि झींगा पालन में विज्ञान और प्रौद्योगिकी तथा उच्च-तकनीकी मॉडलों के व्यापक अनुप्रयोग के कारण संभव हुई है। हालांकि, वियतनाम मत्स्य संघ के अध्यक्ष श्री गुयेन वियत थांग के अनुसार, इन कृषि मॉडलों के प्रसार ने अनजाने में झींगा के रहने के वातावरण पर दबाव डाला है, जिससे कृषि क्षेत्रों की गुणवत्ता धीरे-धीरे कम हो रही है।

इसलिए, झींगा पालन क्षेत्र को कुशलतापूर्वक और टिकाऊ रूप से विकसित करने के उद्देश्य से समाधानों की निरंतर खोज की जा रही है, खासकर जब वैश्विक बाजार की मांगें तेजी से सख्त होती जा रही हैं, जिसके लिए पर्यावरण के अनुकूलता के उच्च स्तर की आवश्यकता होती है।

श्री थांग ने कहा, "झींगा पालन में हरित उत्पादन इस समय मत्स्य पालन उद्योग के लिए सबसे अहम मुद्दा है। यह पार्टी की विकास नीति, सरकार की प्रतिबद्धता और कृषि एवं पर्यावरण क्षेत्रों द्वारा हरित अर्थव्यवस्था की ओर उन्मुख होने की दिशा में की जा रही कार्रवाइयों के अनुरूप है।"

झींगा मछली के निर्यात से 2024 में 4 अरब डॉलर से अधिक की आय होने की उम्मीद है - फोटो: थान हुएन

इस बीच, कारगिल में एम्पायरियल और मोटिव के वैश्विक तकनीकी निदेशक डॉ. गुयेन डुई होआ ने कहा कि पशु और मत्स्यपालन फ़ीड उद्योग के सामने आने वाली चुनौतियों में से एक उत्पादन की बढ़ती मांग के साथ-साथ मछली के भोजन की बढ़ती कमी है।

साथ ही, समुद्री पारिस्थितिक तंत्रों के पर्यावरण और जैव विविधता की रक्षा के उद्देश्य से सतत विकास की आवश्यकताओं के कारण प्रोटीन स्रोतों को प्रतिस्थापित करने की आवश्यकता है। विशेष रूप से झींगा पालन उद्योग के लिए, रोग प्रकोपों ​​की चुनौती के कारण यह आवश्यक हो जाता है कि चारा उत्पादन सामग्री सतत रोग प्रबंधन में योगदान दे।

डॉ. होआ ने बताया, "कारगिल ने इन चुनौतियों से निपटने के लिए प्रोटीन के दो केंद्रित स्रोत तैयार किए हैं। एम्पायरियल 75 प्रोटीन में पोषक तत्व नहीं होते हैं और इसमें राख, फाइबर और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा बहुत कम होती है, जबकि मोटिव एक जैवसक्रिय प्रोटीन है जो झींगा पालकों को तनाव कम करने और बीमारियों के प्रभाव को न्यूनतम करने का समाधान प्रदान करता है।"

वियतश्रिम्प 2025 का आयोजन 26 से 28 मार्च तक हुआ।

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स्रोत: https://tuoitre.vn/xuat-khau-tom-dat-hon-4-ti-usd-20250326110914713.htm