200 vegetáriánus lótuszfogás döntött vietnami rekordot

November 3-án a 2025-ös Vegetáriánus Ételfesztivál szervezőbizottsága bejelentette, hogy a Vietnami Rekordok Szervezete oklevelet adott ki, amely 200 lótuszvirágból készült vegetáriánus étellel állítja fel a vietnami rekordot.

A 2025-ös Vegetáriánus Ételfesztivált a Ho Si Minh-város Kulináris Szövetsége (FBA) szervezi a Binh Phu kerület Népi Bizottságával, Ho Si Minh-várossal és a kapcsolódó egységekkel együttműködve. A fesztivál célja a vietnami vegetáriánus konyha tiszteletben tartása, a zöld életmód ösztönzése, a közösség összekapcsolása, Ho Si Minh-város imázsának építése, mint a zöld és fenntartható turizmus és gasztronómia vezető célpontja, valamint a „ Világ Vegetáriánus Konyhájának Fővárosa” cím elnyerése.

A szervezők lótuszból készült ételeket zsűriznek.

Rusztikus alapanyagokból, mint például a Dong Thap lótuszvirág, a nyugati biozöldségek, a barna rizs és a vietnami bab, az FBA séfjei több mint 200 gazdag vegetáriánus ételt alkottak, amelyek ízükben kifinomultak, ugyanakkor gazdagok a regionális identitásukban. Minden egyes étel egy zöld, tiszta és egészséges üzenet, amely arra hívja a közösséget, hogy vegetáriánusan étkezzenek az egészség, a környezet és az együttérző szív érdekében.

Sok turista nem számít arra, hogy a vietnami vegetáriánus ételek ennyire változatosak, gazdagok és szépen tálaltak lesznek.

A szervezők szerint ez nemcsak elismert rekord, hanem a vietnami emberek határtalan kreativitásának szimbóluma is a vegetáriánus kulináris kultúra világméretű terjesztésében.

Nguyen Thi Quynh Ngoc, a Vietnami Nyilvántartási Intézet igazgatóhelyettese, a Vietnami Nyilvántartási Szervezet Tanácsának főtitkára bejelentette az értékelés eredményeit, és átadta a Vietnami Rekord Oklevelet a Ho Si Minh-városi Kulináris Egyesületnek és a Mena Gourmet Supermarketnek.

A Vietnami Rekord Szervezet oklevelet kapott a lótuszból készült 200 vegetáriánus étellel felállított vietnami rekordért.

A 200 lótuszból készült vegetáriánus étellel vietnami rekordot felállító esemény a 2025-ös Ho Si Minh-városi Vegetáriánus Ételfesztivál rendezvénysorozatának csúcspontja - egy fesztivál, amely a vietnami kulináris kultúrát tiszteli, és a zöld, egészséges és boldog életmódot célozza meg.

A Binh Phu Parkban 3 nap (2025. október 31. és november 2. között) megrendezett fesztivál becslések szerint 120 000 látogatót vonzott, akik kulturális és kulináris programokat látogattak meg, tapasztaltak meg és élvezték a programokat...

A 200 ételstanddal – vegetáriánus termékekkel – rendelkező élményterület a 3 nap alatt zsúfolásig megtelt vásárlókkal, és számos fiatal, most először részt vevő vegetáriánus márka is erős benyomást keltett.

A fesztivál egyedülálló „zöld fesztiválcélponttá”, Ho Si Minh-város kulturális - turisztikai - kulináris és közösségi eseményévé válik, amely 2025 végére nagyszámú látogatót vonz, bemutatva a vegetáriánus konyha – a zöld konyha – és a fenntartható életmód nagy vonzerejét a városlakók, a turisták és a fiatalok számára.

A látogatói élmény minősége elismert, változatos ételekkel, gyönyörű kiállításokkal, zöld és tiszta terekkel, vonzó kulturális tevékenységekkel, konferenciaterületekkel és jól szervezett szakmai játszóterekkel.

Közvetlenül a megnyitó ünnepségen a szervezőbizottság 200 szeretetteljes ajándékot adott át a Binh Phu kerület szegény, de szorgalmas diákjainak, demonstrálva a zöld fesztivál szellemét, de nem feledkezve meg a társadalombiztosításról sem.

A szervezők 200 szeretetajándékot adtak át szegény, de szorgalmas diákoknak.

A program a 2025-ös Nemzetközi Vegetáriánus Konyha Konferencián zajlott, amelyen több mint 20 előadó vett részt 15 fejlett vegetáriánus konyhával rendelkező országból (India, Thaiföld, Szingapúr, Japán, Brazília, Korea...), a Világ Vegetáriánus Szövetsége által szervezve.

A fesztiválon lelkesen zajlott a Green Master Chef Vietnam 2025 verseny (profi szakácsok) és a Green Future Chef Vietnam 2025 (diákok - fiatal szakácsok) is, nagyszámú szakácsot és közönséget vonzva.

Nguyễn Tan Viet, a Ho Si Minh-városi Kulináris Szövetség elnöke elmondta, hogy az első 3 nap eredményei azt mutatták, hogy a vegetáriánus konyha már nem csupán egy jelentéktelen trend, hanem új kulturális és gazdasági áramlattá vált. Az idei fesztivál nemcsak a finom ételekről szól, hanem a szép, zöld életről is, és arról, hogy Ho Si Minh-város vendéglátóiparának új fejezetet kell nyitnia: zöldebb - kedvesebb - fenntarthatóbb.

Forrás: https://cand.com.vn/Chuyen-dong-van-hoa/200-mon-chay-tu-sen-duoc-xac-lap-ky-luc-viet-nam-i786865/