3 féle zöldség, ami segíti a májat és a veséket a napi „megtisztulásban”.

A máj és a vesék két létfontosságú szerv, amelyek segítik a szervezetet a salakanyagok szűrésében. A máj metabolizálja az alkoholt, a drogokat és sok más anyagot; a vesék szűrik a vért, szabályozzák a víz- és elektrolitháztartást, és a vizelettel távolítják el a salakanyagokat.

A méregtelenítő ételek kapcsán fontos megérteni, hogy egyetlen étel sem helyettesítheti a májat és a veséket. Amit igazán tehetünk, az az, hogy olyan ételeket választunk, amelyek segítik e két szerv hatékonyabb működését – állítja a Healthline (USA) egészségügyi weboldal.

A leveles zöldségek, a brokkoli, a fokhagyma és a cékla mind olyan tápanyagokat tartalmaznak, amelyek támogathatják a máj- és veseműködést.

FOTÓ: MI

A máj és a vese egészségének természetes támogatása érdekében az embereknek rendszeresen kell fogyasztaniuk a következő zöldségeket:

Brokkoli és keresztesvirágú zöldségek

A brokkoli, a karfiol, a káposzta, a pak choy és a kelkáposzta mind a keresztesvirágúak családjába tartoznak. E zöldségcsoport egyik figyelemre méltó jellemzője, hogy glükozinolátokat tartalmaznak, amelyek segítik a májat a szervezetben számos anyag feldolgozásában és anyagcseréjében.

Ezenkívül ez a zöldségcsoport gazdag rostban, C-vitaminban és számos antioxidánsban. Rendszeres fogyasztásuk előnyös azok számára, akik szeretnék szabályozni a vérzsírszintjüket, kezelni a testsúlyukat, vagy csökkenteni a máj anyagcsere-terhelését.

Fontos megjegyezni, hogy egyszerre sokat enni nem mindig jó. Az embereknek rendszeresen kell étkezniük, a hét folyamán váltogatva, hogy hosszú távú szokást alakítsanak ki.

Fokhagyma

A fokhagyma szerves kénvegyületeket, például allicint és számos más metabolitot tartalmaz. Ezek mind antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatású hatóanyagok, ami azt jelenti, hogy segíthetnek megvédeni a sejteket az oxidatív stressz okozta károsodástól.

A máj egy olyan szerv, amely folyamatosan ki van téve számos anyagcsere-terméknek, gyógyszernek, alkoholnak és egyéb anyagnak. Az oxidatív stressz fokozódásával a májsejtek sebezhetőbbé válnak a károsodással szemben. A fokhagyma étrendbe való felvétele hozzájárulhat a szervezet egészségesebb anyagcsere-környezetéhez.

Cékla

A cékla figyelemre méltó a bőséges természetes bétalain- és nitráttartalmáról. A bétalain az a pigment, amely a cékla jellegzetes lilásvörös színét adja, és antioxidáns is.

Ezenkívül egyes tanulmányok szerint a cékla javíthatja az anyagcsere-egészséget és az érrendszer működését. Ez azért fontos, mert mind a máj, mind a vesék működése nagymértékben függ a stabil véráramlástól. A Healthline szerint, ha rossz a vérkeringés, szabálytalan a vérnyomás, vagy a szervezet anyagcsere-problémákkal küzd, a máj és a vesék is érzékenyebbek a károsodásra.

Forrás: https://thanhnien.vn/3-loai-rau-cu-giup-gan-than-tu-lam-sach-moi-ngay-185260322000014954.htm