„A rászorulók számára több húst és kolbászt adunk hozzá.”

Minden nap este 6 óra körül a 13-as főúton (Binh Thanh kerület, Ho Si Minh-város) egy Vu Thi Nga nevű alacsony, vékony nő (65 éves, Binh Thanh kerületben él) szolgálja ki folyamatosan azokat a vendégeket, akik bun rieu-t (rizstésztaleves) enni jönnek.

Az egész család terhét cipelve.

Nga asszony az elmúlt 15 évben marhahúsos tésztalevest, tört rizst grillezett sertéshússal, sőt még rákos tésztalevest is árult. A gőzölgő húsleves mellett sertéscomb és babcsíra sorakozik szépen elrendezve egy üvegvitrinben. A vásárlók szeretettel „Nagymamának!” szólítják. Elmondta, hogy azt gondolta, hogy a gyerekei majd gondoskodnak róla idős korában, de mindannyian elmentek dolgozni, és sok nehézséggel néznek szembe az életükben.

Nga asszony fáradhatatlanul dolgozott három unokája felnevelésén.

Ezért magának kellett gondoskodnia a pénzről, hogy eltarthassa három unokáját. A pénzügyi nehézségek miatt a két idősebb unokának ott kellett hagynia az iskolát, hogy segítsenek neki, míg a legkisebb most hetedik osztályos. „Megpróbálok rizstésztalevest árulni, hogy eltartsam az unokáimat, minden nap annyit teszek, amennyit csak tudok. Ha nem engedem őket iskolába, még jobban fognak szenvedni” – mondta gyengéden.

Amikor megérkeztünk, Nga asszony és két unokája éppen az étel elkészítésével voltak elfoglalva, hogy a vendégeknek ne kelljen sokáig várniuk. Egy tál bun rieu (vietnami tésztaleves) ára 30 000 dong.

Mivel rengeteg vásárló volt, Nguyen Thi Nga asszony – aki kölcsönadta a helyet Nga asszonynak – kijött, hogy segítsen eladni az árut.

Tran Minh Thuan (21 éves, a Ho Si Minh-városi Közlekedési Egyetem hallgatója) megosztotta: „A bun rieu (rizstésztaleves), amit árul, megfizethető, ezért mindig támogatom. A bun rieu-ja nagyon jól elkészített és finom. Ismerve a családja körülményeit, gyakran meghívom a barátaimat, hogy támogassák őt.”

Nguyen Thi Nga asszony (59 éves, Binh Thanh kerület) együttérzésből kölcsönadta a lakását a szegény asszonynak, és forgalmas napokon segít a nagymamának és az unokájának eladni az áruikat. „Mivel láttam, hogy senki sem akart neki lakást bérbe adni, és hogy mindenhonnan elüldöznék, sajnáltam őt, és kölcsönadtam neki a lakást, hogy eladhassa az áruit. Becsületes, és teljesen egyedül neveli az unokáját; nagyon sajnálom őt.”

Egy tál bun rieu (vietnami rákos tésztaleves) 30 000 VND-ba kerül.

„Lehet, hogy szegény vagyok, de a szívem nem az!”

Sokszor, amikor heves eső vagy vihar volt, gyorsan elszaladt egy biztonságos helyre, hogy menedéket találjon, mielőtt folytatta volna az árusítást. Miután befejezte az üzletét, hazatért, hogy gondoskodjon az unokáiról, kitakarítsa a házat, pihenjen néhány órát, majd tovább aggódott a tésztaárus standja, "az egész család megélhetése" miatt.

Sok vendég a nagymama és unokája helyzete iránti együttérzésből jött enni.

Elmondása szerint az élete is tele volt nehézségekkel. Hat hónappal ezelőtt, miután összeszedte a tőkéjét, kibérelt egy szobát a Nguyen Xi utcában (Binh Thanh kerület), de sajnos tűz ütött ki, és minden holmiját elpusztította. „Akkoriban nagyon nehéz volt. Ha 10 rész nehézséget számolunk, most 9 rész jobb. Sok helyen próbáltam árulni, de az emberek pletykákat terjesztettek arról, hogy peches vagyok, és elüldöztek. Szerencsére néhányan ezen az utcán látták a nehéz helyzetemet, és helyet adtak nekem, hogy rizstésztalevest árulhassak. Rendkívül hálás vagyok a segítségükért; ha nem segítettek volna, az unokám és én most nem ülnénk itt így.”

Azt mondta, hogy minden nap reggel 6-kor kel, hogy elmenjen a piacra és előkészítse az alapanyagokat. A friss alapanyagokat helyezi előtérbe, azonnal feldolgozza azokat, hogy megőrizzék frissességüket. Azt szeretné, ha a vásárlók visszatérnének és újra vásárolnának, ne csak egyszer adnának el, aztán elmennének. A nehéz helyzetben lévőknek mindig habozás nélkül ad plusz húst és kolbászt. „Nincs pénzem jótékonyságra, de jó szívem van. A hivatásomat arra használom, hogy olcsón adjak el dolgokat, hogy az embereknek legyen mit enniük. Lehet, hogy szegények vagyunk, de a szívünk nem az” – fejezte ki.

Amint hazaért az iskolából, az unokája elment a tésztaboltba, hogy segítsen a nagymamájának tésztát eladni.

Nga asszony este 6-tól hajnali 1-ig árulja a tésztalevest. Ha túl fáradt, leül egy székre és röviden szunyókál. Mindig árul, amikor valaki vásárolni jön, akár nappal, akár éjszaka. Vo Van Non úr (55 éves, Hoc Mon kerület) Nga asszony rendszeres vásárlója. Miközben árut szállít erre a környékre, mindig betér a standjához enni, és ezt már 4 éve teszi. „Az ételei finomak, kiváló minőségűek és megfizethetőek. Amikor megtudtam a helyzetét, bár nem túl kényelmes, még mindig rendszeresen benézek hozzá vásárolni hetente 3-4 alkalommal, hogy támogassam őt, mert nagyon sajnálom őt!” – mondta Non úr.

Truong Thanh Vy (17 éves, Nga asszony unokája) elárulta, hogy szegényes körülményeik miatt tavaly úgy döntött, otthagyja az iskolát, hogy segítsen nagymamájának a tésztaárusításban. „Nagyon szeretem a nagymamámat; ő az, aki mindenről gondoskodik helyettem. Remélem, sokat fog eladni, hogy megengedhessük magunknak, hogy béreljünk egy lakást, és ne kelljen többé aggódnunk az eső miatt. Minden alkalommal, amikor esik, a nagymamámmal rohangálnunk kell, hogy megpróbáljunk elmenekülni.” Nga asszony számára ez a tésztastand az élete kincse. Alkonykorában egyetlen vágya, hogy egészségesen éljen, hogy továbbra is meg tudjon élni unokái eltartására.

Forráslink: https://thanhnien.vn/ganh-bun-rieu-cua-nguoi-ba-tan-tao-nuoi-3-chau-ai-kho-minh-them-thit-cha-185231018111442549.htm