Komor holdsüteménypiac 2024

A feljegyzések szerint az idei vásár később kezdődött, mint a korábbi években. Míg 2023-ban a 6. holdhónap végén nyitották meg kapuikat, idén, bár már túl van a 7. holdhónap 15. napján, már csak néhány süteményes stand található.

A hagyományos márkák korán debütálnak, az árak kissé emelkednek

A Cong Thuong újság riporterei által végzett felmérés szerint olyan főbb utcákon, mint a Hoang Quoc Viet (Cau Giay), Ba Trieu, Thanh Nhan (Hai Ba Trung), Thuy Khue (Tay Ho), To Huu, Nguyen Thanh Binh (Ha Dong)..., egyre több holdsüteményes stand jelenik meg. Az olyan hagyományos márkák, mint a Kinh Do, Huu Nghi, Hai Ha, Hanoi Candy... nyitották meg elsőként a süteményes standokat ezen az őszi középfesztiválon.

Bár már elmúlt július 15-e, a holdsüteményes standok még mindig ritkák.

A Hoang Quoc Viet utcán (Cau Giay) található Kinh Do holdsüteményes stand egyik eladója elmondta: „Bár a Kinh Do csak a 7. holdhónap 15. napja után kezdte el felállítani standját, az általános szinthez képest a Kinh Do még mindig az egyik legkorábban megnyíló márka.”

Emellett a hagyományos süteménymárkák, mint például a Bao Phuong, a Binh Chung, a Dong Phuong stb. is azt tervezték, hogy nagyon korán elkészítik és megnyitják termékeiket az értékesítés előtt. A 7. holdhónap kezdete óta az emberek sorban állnak ezeknél az üzleteknél, hogy „régi” süteményeket vásároljanak, és korán megünnepeljék az Őszközépi Fesztivált.

Tran Van Tri úr (Dong Da, Hanoi) körülbelül 30 percig állt sorban, hogy vegyen egy doboz Bao Phuong holdsüteményt, és így nyilatkozott: „A családom a nagyszüleim ideje óta eszi a Bao Phuong süteményeit. Bár manapság sok új, divatos sütemény létezik, nem találjuk őket olyan finomnak, mint a hagyományos süteményeket.”

A kiskereskedelmi élelmiszerboltokban a hagyományos süteménymárkák is egyre több vásárlót vonzanak. Nguyen Lan asszony, a Phung Chi Kien utcai (Cau Giay) élelmiszerbolt tulajdonosa megjegyezte, hogy a hagyományos holdsütemények megőrizték az ország hagyományos őszi középfesztiváljának „ízét”.

„A 7. holdhónap 15. napja előtt kezdtem el süteményeket importálni és értékesíteni, hogy kiszolgáljam azokat a vásárlókat, akik a telihold ünnepére vásárolják őket. Importáltam hagyományos Kinh Do, Huu Nghi és néhány modern süteménymárkás süteményeket, valamint kézzel készített süteményeket trendi ízekkel a fiatalok számára, mint például láva tojás, tiramisu stb. De a vásárlók főként a hagyományos ízekkel készült süteményeket választják, a modern süteményekből csak 1-2 darabot vesznek megkóstolásra” – mondta Ms. Lan.

Idén a márkák számos új, egyedi ízű és dizájnú süteménycsaládot dobtak piacra, így a sütemények árai is kissé emelkedtek.

A Kinh Do holdsütemények ára darabonként 58 000 és 175 000 vietnami dong között mozog, az íztől és a mérettől függően. A 3-8 darabos dobozos szettek ára dobozonként 285 000 és 790 000 vietnami dong között mozog, az íztől és a doboz kialakításától függően. Ezenkívül a márka számos luxus ajándékcsomagot is piacra dobott, beleértve a prémium teákat is, amelyek ára szettenként 1 és 5 millió vietnami dong között mozog.

A Huu Nghi holdsütemények „enyhébb” áron kaphatók, idén a márka 58 000 és 115 000 VND/sütemény közötti áron kínál termékeket, mérettől és íztől függően. Különösen az idei évben jelent meg a Momiji süteménycsalád, amely a fiatalok preferenciáinak megfelelő, trendi ízekkel rendelkezik, 70 000 és 119 000 VND/120 g-os sütemény áron.

"Komor" vásárlóerő

Az idei piac némileg komornak számít, annak ellenére, hogy a 7. holdhónap vége van, a standok még mindig üresek.

A Cau Giay utcában található Huu Nghi holdsüteményes stand eladója szerint az áruház már két hete nyitva van, de a be- és kimenő vásárlók számát csak "az ujjaimon lehet megszámolni".

„Minden évben ilyenkor rengeteg vásárló jön-megy, köztük nagy megrendeléseket leadó vállalkozások is. De idén, talán részben azért, mert az üzlet későn nyitott, az emberek nem tértek be sokat vásárolni” – osztotta meg az alkalmazott.

Az idei piac vásárlóerejét előre jelezve, sok élelmiszerbolt és kiskereskedő nem mer sok árut importálni.

Az élelmiszerboltok és a kiskereskedők nem mernek sok árut importálni.

Nguyen Van Anh asszony, a Nghia Tan piac egyik élelmiszerboltjának tulajdonosa elmondta: „Minden évben sok tételt importálok, az első tétel körülbelül 200 darabot fog, a következő tételek a piac vásárlóerejétől függenek majd, de idén az első tételből csak 100 darabot mertem importálni, és fél hónap után még mindig nem fogyott el minden.”

A hagyományos piachoz hasonlóan az online piac is a korábbi évektől eltérő unalmasságot mutatott. Az „online” piacokon, bár a hagyományostól a modernig sokféle dizájn és ízvilág található, az eladók szerint a vásárolni vágyók száma nem túl magas.

Nguyen Phuong Thao, egy online holdsütemény-árus, elmondta, hogy hiába posztolt közel tíz „online piaci” csoportban, még mindig nem tudott sok ügyfelet elérni.

„A kézzel készített, saját készítésű torták értékesítésére és a modern torták készítésére összpontosítok, de bár közel egy hónapja nyitva vagyok, a rendelést leadó vásárlók száma ritka. A lakossági piaci csoportok mellett van egy szezonális akciókra szakosodott oldalam is, de idén ez az oldal nem segített annyi vásárlót vonzani, mint minden évben” – bizalmaskodott Thao asszony. Thao asszony azt jósolta, hogy a piac a 8. holdhónap 5-14. napja körül éri el a „csúcspontját”.

Forrás: https://congthuong.vn/am-dam-thi-truong-banh-trung-thu-2024-341741.html