Hai Phong város egyedi gasztronómiai kínálata

A 2025-ös Con Son - Kiep Bac Őszi Fesztiválon a turisták nagyra értékelték a fesztiválon bemutatott és értékesített 28 vállalkozás, szövetkezet és termelőüzem tipikus és egyedi OCOP termékeit.

Az Ameii Vietnam Joint Stock Company számos, különféle ízű szárított banánterméke népszerű a vásárlók körében.

A Con Son - Kiep Bac Őszi Fesztivál 2025 Kulturális, Turisztikai és Kereskedelemfejlesztési Hetének megnyitójának első napján (október 4-én) a fesztiválon kiállított és értékesített 28 vállalkozás, szövetkezet (HTX) és termelési létesítmény tipikus és egyedi OCOP termékei váltak nagyra a látogatók körében, köztük számos 5 és 4 csillagos OCOP termék.

A tenger lenyűgöző íze

A Lao Cai tartományból származó Nguyen Thi Anh asszony a Hai Phong OCOP standján tett látogatása során elmondta, hogy nagy hatással voltak rá a tenger ízét árasztó termékek, mint például a Sovi Company Limited párolt szardíniája, a Khanh Tho Production, Trade and Service Company Limited vörösrákos rizstésztája, vagy a Tran Hung Dao kerületben – ahol a fesztiválnak is helyet adtak – termelt háztartások sonkás termékei...

Nguyen Van Hoan, a Hai Phong Vidékfejlesztési Osztály helyettes vezetője elmondta, hogy az idei Con Son - Kiep Bac Őszi Fesztiválon a Minisztérium felkérte a vállalkozásokat és a szövetkezeteket, hogy készítsék el a fesztiválon való részvételhez szükséges termékeket. A Minisztérium már a kezdetektől állandó személyzetet rendelt a fesztiválra, hogy segítsék a vállalkozásokat és a szövetkezeteket a szervezés stabilizálásában és a turistákat kiszolgáló standok elrendezésében; útmutatást adjanak a vállalkozásoknak a termékek elrendezéséhez és a standok szép és lenyűgöző kihelyezéséhez a turisták számára... A vállalkozások, szövetkezetek és az OCOP termékgyártó létesítmények legnagyobb vágya, hogy a turisták ne csak a fesztiválról, hanem a tengerparti város egyedi OCOP termékeiről is tudjanak.

Az idei fesztiválon az a figyelemre méltó, hogy sok vállalkozás és szövetkezet nemcsak bemutat és értékesít termékeket, hanem bemutatja és a vásárlókat is egyedi OCOP termékekről szóló történetekhez irányítja. A Kim Thanh Clean Mezőgazdasági Szövetkezet igazgatója, Pham Tien Du elmondta, hogy a vállalkozásnak van egy 3 csillagos OCOP terméke, a halszósz. A halszósz egy hagyományos népi termék, ezért a vásárlók lenyűgözése érdekében a szövetkezet népi eszközöket is hozott a fesztiválra, például kőmozsárokat, kalapácsokat és rattan kosarakat, hogy a termékekkel együtt kiállítsák, azzal a szándékkal, hogy vonzzák és növeljék a vásárlók vonzerejét.

A Kim Thanh Mezőgazdasági Szövetkezet 3 csillagos OCOP termékek és népi eszközök bemutatásával vonzza a vásárlókat.

Javítsa a termékminőséget

A Hai Phong OCOP termékek imázsának és hírnevének népszerűsítése érdekében a Con Son - Kiep Bac Őszi Fesztiválon a Hai Phong-i vállalkozások és szövetkezetek elkötelezettek amellett, hogy minőségi, egyedi termékeket hozzanak létre, amelyek a tengerparti város egyedi jellemzőivel rendelkeznek. Az ilyen termékek előállításához a vállalkozások és szövetkezetek rendszeresen újítanak, és beruháznak gyártósorokba és megfelelő létesítményekbe, hogy alkalmazkodjanak a piaci igényekhez. Bui Thi Khanh, a Khanh Tho Termelési, Kereskedelmi és Szolgáltató Kft. igazgatója elmondta, hogy korábban a vállalkozás csak a hagyományos termékkel, az instant szárított sügér rizstésztával rendelkezett, amely egy 4 csillagos OCOP termék, és amely a vásárlók érdeklődésére tartott számot, meglehetősen magas eladásokkal. Hai Duong tartomány és Hai Phong város egyesülése óta a vállalkozás további instant vörös rák rizstésztát gyártott. Ezen kiegészítő termék előállításához a vállalkozásnak újításokra és további gyártósorok telepítésére volt szüksége.

Néhány vállalkozás egyedi OCOP terméktörténetekkel is vonzza az ügyfeleket.

A fesztiválra 4 OCOP 4 csillagos szárított banánterméket hozott el Ngo Thi Thu Hong, az Ameii Vietnam Joint Stock Company vezérigazgatója, elmondta, hogy sok vásárló nagyon szereti a csokoládéba mártott szárított banán vagy a zöld tea ízű szárított banán ízét. Ez motiválja a vállalkozást, hogy mindig egyedi és különböző termékeket kutasson és hozzon piacra. A vásárlók észreveszik, hogy a termék alapanyagai friss banánból származnak, amely Hai Phong speciális termőterületeiről származik. A modern technológiának köszönhetően a banánt szárítják és új ízekké dolgozzák fel, mint például: eper, tiramisu, csokoládé... A termékek nemcsak a hazai fogyasztók ízlését elégítik ki, hanem exportra is alkalmasak.

HO HUONG

Forrás: https://baohaiphong.vn/am-thuc-mang-net-rieng-dat-cang-522959.html