Hogyan együnk zsírt, hogy egészségesek legyünk?

Bár a zsírt gyakran súlygyarapodást okozónak és a szívbetegségek kockázatát növelő tényezőnek tekintik, nem minden zsír egyforma. Egyes egészséges zsírok valójában jótékony hatásúak és szükségesek az egészséghez.

Az egészséges zsírok beépítése az étrendbe segítheti az agyműködést, elősegítheti a szív egészségét, és segítheti a szervezetnek a létfontosságú vitaminok felszívódását. A Verywell Health (USA) egészségügyi weboldal szerint ez a fajta egészséges zsír egyszeresen telítetlen zsír.

Az avokádó nemcsak vitaminokban és antioxidánsokban gazdag, hanem egészséges zsírok forrása is, amelyek nagyon jótékony hatással vannak az egészségre.

Az egyszeresen telítetlen zsírok egészséges élelmiszerekben, például avokádóban, olívaolajban és diófélékben, például dióban, mandulában és mogyoróban találhatók. Kutatások kimutatták, hogy ezek a zsírok csökkentik a rossz koleszterinszintet, miközben növelik a jó koleszterinszintet.

Egy másik egészséges zsír a többszörösen telítetlen zsír, amely olyan halakban található, mint a lazac, a makréla, a hering és a tonhal. A többszörösen telítetlen zsírok két fő típusba sorolhatók: omega-3 és omega-6 zsírsavak. Kimutatták, hogy csökkentik a gyulladást és javítják a szív egészségét.

Ezenkívül az embereknek azt is figyelembe kell venniük, hogy bár az állati zsírokban, például a marha-, csirke- vagy sertészsírban található zsírok súlygyarapodást okozhatnak és növelhetik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, mégis szükségesek az egészséghez. Ahhoz, hogy egészségesek legyünk, továbbra is ennünk kell, de csak mértékkel.

Amikor zsírt építesz be a napi étrendedbe, fontos, hogy mértékkel fogyaszd. Bár az egészséges zsírok jót tesznek az egészségnek, a túl sok fogyasztása súlygyarapodáshoz és más egészségügyi problémákhoz vezethet.

Amikor egészséges zsírokat építesz be a napi étrendedbe, változatos ételeket kell fogyasztanod. Például nemcsak avokádót és dióféléket, hanem halat is fogyaszthatsz. Ez segít kiegyensúlyozott étrendet kialakítani és a lehető legtöbbet kihozni az egészséges zsírokból a Verywell Health szerint.

Forráslink: https://thanhnien.vn/an-chat-beo-lam-sao-de-khoe-manh-185240205003809552.htm