Ingyenes étkezéseket élvezhet a kórház kertjében.

Senki sem volt még boldog a kórházba járástól, de a Le Van Thinh Kórházban (Binh Trung Osztály, Ho Si Minh-város) van egy zöld sarok, amelyet minden nap nevetéssel töltenek meg a kedves cselekedetek révén.

A boldog ebédlő üdítő zöld tere - Fotó: AN VI

Ezt a zöld sarkot „boldog étkezőnek” hívják, ahol ingyenes vegetáriánus ételeket szolgálnak fel, hogy enyhítsék a kórházi betegek anyagi terheit. Emellett nagyon zöld és hűvös is, köszönhetően a kórház nagylelkűen biztosított tágas és kényelmes területet a tevékenységekhez.

Ingyen étkezések a kert hűvös árnyékában.

Hétfőtől péntekig minden ebédidőben, amikor az óra 11:15-öt üt, a menza boldogan üdvözli a türelmesen várakozók hosszú sorát. Tram Thi Hong Dang asszony kinyitja a menza kapuját egy bájos invitálással kísérve: „Kérem, jöjjenek be ebédjükért, mindent előkészítettünk.”

A 29 éves nő a kezdetektől fogva vezeti a Boldog Otthont. Közel négy éven át ő és négy másik tag következetesen fenntartották a kedvesség lángját, és szívmelengető ételeket készítettek.

Ami különleges ebben a konyhában, az a nagy tér, amit a kórház Dang asszony csapatának biztosít. A tiszta konyha mellett több mint egy tucat gondosan megtisztított asztal és szék található, valamint számos kőpad és pavilon a zöld kertben. „A betegek a legjobban a mellette lévő kertet szeretik; a kórház lehetővé teszi számunkra, hogy a betegek hűvös, kellemes környezetben ülhessenek és ebédelhessenek” – osztotta meg Dang asszony.

A betegeknek nyújtott különleges „kiváltságokról” szólva Tran Quang Chau úr, a Le Van Thinh Kórház Szociális Munka Osztályának vezetője elmondta, hogy a korábban fák ültetésére használt területet a kórház gyógynövények termesztésére használta kezelés céljából.

„Amióta a konyha működni kezdett, azt vettük észre, hogy rengeteg beteg jön étkezésért, ezért úgy döntöttünk, hogy a gyógynövénytermesztési területet használjuk fel a betegek étkezésére” – tette hozzá Chau úr.

Sok, a kórházban hosszú távú kezelés alatt álló beteg is jól ismeri ezt a hűvös, zöld étkezőhelyet. Miután megkapták az ételüket, egyenesen a kertbe mennek leülni és enni. Saigon tikkasztó hősége közepette sokan azt mondják, hogy itt még „kényelmesebb” enni, mint egy légkondicionált szobában ülni.

Hong Dang asszony (első sor) és a többi tag négy éve vezeti a konyhát - Fotó: AN VI

Rendszeresen tartsd égve a tüzet.

Az étkezések elkészítéséhez, reggel 8:30-tól kezdődően – amikor sok vizsgahelyiségben csak néhány ember jön-menik –, a kis ebédlő mögötti tüzek már égnek.

Dang asszony és négy másik tag kora reggel elkezdte mosni a zöldségeket. A kések és vágódeszkák csörömpölésének hangja betöltötte a levegőt, miközben gyorsan szétosztották az adagokat. Mondani sem kellett, mindenki megtette a magáét, hogy 11:15-re 300 adag elkészüljön a kiosztásra.

„Csak négy fő ember van, mindenki önként jelentkezett, néhányan még a 7. körzetből (korábban) is jöttek főzni” – mondta Dang asszony, majd megfordult, hogy emlékeztesse az idős asszonyt, tartsa szemmel a forrásban lévő levest. Miután kiosztották az összes rizst, mindenki eltakarított, elmosta a tálcákat és letörölte a tűzhelyet. Délután 2 óra körül végre elcsendesedett a konyha, mindenki visszatért a saját feladataihoz, megígérve, hogy másnap reggel 8:30-kor visszatér.

A konyha vegetáriánus ételeket szolgál fel, és az étlap folyamatosan változik, hogy a vendégek ne unatkozzanak. Vannak napok, amikor rizs zöldségekkel, tofu vagy húspótló ételek szerepelnek a kínálatban; máskor vegetáriánus cérnalevesre vagy vegetáriánus tésztalevesre váltunk... „Minden héten igyekszünk néhány leveses ételt is készíteni, hogy az emberek könnyen ehessenek, különösen azok, akik betegek és nehezen nyelik le az ilyen száraz ételeket ebédidőben” – mondta Dang asszony.

A „Boldog Menza” névről szólva elmondta, hogy a konyha megnyitása óta ezt a nevet viseli. Dang asszony szerint a név egyszerűen hangzik, de tükrözi, amire mindenki vágyik: „Remélem, hogy akik idejönnek, finom ételeket fogyaszthatnak anélkül, hogy túl sok pénzt költenének; már néhány tízezer dong megspórolása is értékes. Ami minket illet, ez olyan, mint egy közös otthon; a közös munka nagyon élvezetes, ezért hívjuk „Boldognak”.”

Az ebédért sorban állók között olyan ismerős arcok is akadtak, akikre a konyhai személyzet jól emlékezett, különösen a dialízisben részesülő betegek. Gyakran elsőbbséget kaptak, hogy előbb megkapják az étkezésüket, így időben érkezhettek a kezelésekre.

„Voltak olyanok, akik minden nap lejöttek enni. Aztán hirtelen, egy idő után, többé nem láttuk őket. Csak abban reménykedtünk, hogy jobban lesznek, és valamikor visszajönnek ide egy kontrollvizsgálatra, ahelyett, hogy a legrosszabb forgatókönyvben reménykedtünk volna” – mondta Dang asszony ellágyuló hangon.

A konyha fenntartásának finanszírozása főként filantrópoktól és a kórház szociális osztályának támogatásától származik. Az adománygyűjtés azonban az utóbbi években nehezebbé vált.

„2025-től kezdődően nehézzé vált az adománygyűjtés. Szerencsére a kórház és a szociális munkásosztály további rizst és alapvető kellékeket biztosított, így továbbra is próbáljuk működtetni a konyhát az emberek számára. Most bármit elfogadunk, amit bárki ad nekünk; sokan hoznak gyümölcsöt, és mi meghámozzuk, hogy desszertként fogyaszthassák” – mondta.

Remélem, hogy mindenki, aki ide betér, élvezheti a finom ételeket anélkül, hogy túl sokat költene; már néhány tízezer dong megtakarítása is értékes.

Tram Thi Hong Dang asszony

Segít csökkenteni az orvosi költségeket

Dang asszony a háromkerekű járművön közeledő férfira mutatva elmondta, hogy a férfi rendszeres vendég a konyhában, minden héten látják. Ő Le Thanh Huan (69 éves, a Binh Trung negyedben lakik), aki gyakran jár a kórházba kontrollvizsgálatokra és gyógyszerekért.

Viccesen elmondta, hogy megszokta, hogy ebben a menzában eszik, és néha, még akkor is, ha nem volt beütemezett időpontja, csak felült a motorjára, és idejött ebédet kérni. „Néha annyira megkívántam, és az otthoni kaja sem volt ízletes, ezért csak idejöttem. A hölgyek felismernek, csak adják az ételt anélkül, hogy bármilyen kérdést feltennének” – nevetett, és a kezében tartotta az imént kapott étellel teli tálcát, majd egyenesen kiment a kertbe leülni.

Az olyan betegek számára, mint ő, egy étkezés többet jelent, mint pusztán a gyomor töltéséről: „Az orvoshoz menni sok pénzbe kerül. Gyógyszer, benzin és étel is. Egy itt elfogyasztott étkezés több tízezer dongot takarít meg, és ezek a tízezrek értékesek egy olyan idős embernek, mint én.”

Nguyen Thu Thuy asszony (66 éves, a Dong Nai tartománybeli Nhon Trach községben él), aki kórházi takarítónő, minden étkezés egyfajta támasz, amely segít enyhíteni a drága városban a megélhetés terhét.

Havi körülbelül 6 millió vietnami dong fizetésével az élete mindig küzdelem. Miután befejezte a délelőtti munkáját, a kórház főkapujához rohan, hogy ingyen étkezést keressen. „Minden nap ide-oda rohangálok, hogy megnézzem, ad-e valaki valamit, mert félre kell tennem a fizetésemet, hogy felnevelhessem a gyermekeimet és unokáimat” – mondta Thuy asszony.

A megélhetésért folytatott útján a „Boldog Menza” ismerős megállóhely lett számára. Itt nem kellett túlságosan aggódnia az ebéd miatt. A vegetáriánus ételeket gondosan elkészítették. „Még extra rizst is adnak itt; általában mindig kapok egy plusz merőkanállal. Sokféle étel van, ezért nagyon finomnak találom” – mondta.

Bár korábban nem volt hozzászokva a vegetarianizmushoz, fokozatosan alkalmazkodott, mióta a kórházban dolgozik és rendszeresen eszik jótékonysági étkezéseket. „Soha nem voltam vegetáriánus, de most már finomnak találom, és megszoktam” – mondta mosolyogva.

Az ingyenes étkezések mellett a kórház „együttérző rizsszekrényt” is biztosít a nehéz helyzetben lévő emberek számára. „Nemrég kaptam 5 kg rizst, hogy hazavigyem a gyerekeimnek főzésre, és visszagondolva nagyon hálás vagyok” – bizalmaskodott Mrs. Thuy.

Thuy asszony számára a legértékesebb dolog az az érzés, hogy törődnek vele, és van kivel megosztani a dolgait: „Nagyon boldoggá tesz látni, hogy mások jótékonykodnak, mert ennek köszönhetően olyan embereken, mint én, akiknek nincs sok pénzük, valamilyen mértékben segíteni lehet.”

Az élet nyüzsgése és a megélhetés gondjai közepette a „boldog menza” segít felmelegíteni a rászorulók szívét. Olyan emberek számára, mint Mrs. Thuy, Mr. Huan és mások, ez a hely valóban egy „boldog étkezés” a szó legigazibb értelmében, egyszerű, mégis tele emberi kedvességgel.

Betegek és kórházi személyzet sorban állnak az étkezéshez 11:15-kor - Fotó: AN VI

„Bárki szívesen jöhet és ehet.”

Tran Quang Chau úr szerint a „boldog menza” modell a COVID-19 világjárvány idején született, amikor a betegek és hozzátartozóik számos nehézséggel szembesültek a társadalmi távolságtartás miatt. Kezdetben csak egy kezdeményezés volt a világjárvány idején nyújtott támogatás érdekében, de fokozatosan rendszeres tevékenységgé vált ez a modell.

„A betegek kiszolgálása mellett a menza az egészségügyi dolgozókat, a szegény munkásokat, a lottószelvény-árusokat, a motoros taxisofőröket és a hajléktalanokat is kiszolgálja – bárki betérhet egy étkezésre” – mondta Chau úr.

Hozzátette, hogy a konyha fenntartásának forrásait filantrópok, szervezetek és önkéntesek adományai biztosítják. Emellett a kórház Szociális Osztálya is mozgósítja a „3000, 4000” kategóriába tartozó betegek költségeinek fedezésére szolgáló támogatást – azokét, akiknek nincs egészségbiztosításuk, rokonaik, nincs hol lakniuk, és nem tudják fizetni a kórházi díjakat.

„Legtöbbjük nehéz helyzetben lévő munkás, akik mellett senki sincs, amikor megbetegednek. A klinika kapcsolatba hozza őket a támogató forrásokkal, sőt, még rokonokat is keres és igazoltat, hogy a betegek biztonságban érezhessék magukat a kezelés alatt” – osztotta meg Mr. Chau.

Vissza a témához

AN VI - NGOC SANG

Forrás: https://tuoitre.vn/an-com-mien-phi-giua-vuon-cay-trong-benh-vien-20260330104318006.htm