Ízletes 0 Dong rizs a Phu Quoc-i emberek házi készítésű ételeinek autentikus ízével

Jótékonysági konyha a Phu Quoc Városi Orvosi Központban, finom és szívmelengető ételekkel több mint 20 éve - Fotó: CHI CONG

Yen asszony több mint 20 éve végzi ezt a munkát, de soha nem érezte magát fáradtnak vagy unatkozónak. „Könnyű mondani, hogy főzni kell, de ahhoz, hogy kitarts, szerintem szív kell hozzá, és különösen keményen kell dolgozni” – osztotta meg Yen asszony.

Ms. Yennek és a többieknek nincs egy percük sem pihenni, amíg több ezer ingyenes ételt kell elkészíteniük. „A rizst és néhány zöldséget jótevők adományoznak. Ki kell számolnunk ezeket az összetevőket, hogy váltogathassuk az ételeket, és minden nap tápláló ételeket főzhessünk” – mondta Ms. Yen, majd feltette a rizses fazékot a tűzhelyre.

A jótékonysági konyha mindössze 30 ^{négyzetméteres} , de Yen asszony és a többi nagybácsi és nagynéni szépen és rendezetten rendezte be. A főzéshez használt konyha csak egy nagy gáztűzhely.

Miután átvette a rizst, Le Thi Anh Thu asszony (Ham Ninh községben, Phu Quoc városában) ezt mondta: „ A gyermekemet már régóta kezelik itt vesebetegség miatt. A családom szegény, és nincs elég pénzük a gyermekem kezelésére, de szerencsére ez a jótékonysági konyha ingyen ad rizst és zabkását, így sokkal jobban érzem magam.”

A rizs itt finom, és olyan az íze, mint egy házias ételnek. Ebben a szörnyű helyzetben, még ha az étel zöldségeket, gumókat vagy tofut is tartalmaz, az elkészítéséhez szükséges erőfeszítés felbecsülhetetlen ."

Egy másik személyes történet Ms. Do Bich Tuyené, aki megosztotta velünk nehéz időkben szerzett tapasztalatait: „ Ha nem lenne ez a konyha, még ha keményen is dolgoznék a fémhulladék gyűjtésével az utcán, akkor sem lenne elég ételem a gyerekeimnek. A családom szegény, sok gyermekem van, a férjem egész évben keményen dolgozik a tengeren, és még mindig nem sok minden marad neki. Szerencsére tudomást szereztem erről a konyháról, és segítséget kértem .”

A betegek hozzátartozói rizst kapnak a jótékonysági konyhából - Fotó: CHI CONG

A Phu Quoc Városi Orvosi Központ jótékonysági konyhájában mindig nagybácsik és nagynénik főznek finom ételeket a szegény betegeknek - Fotó: CHI CONG

A Phu Quoc Városi Orvosi Központ jótékonysági konyháját 2003-ban alapították. Annak érdekében, hogy a konyha továbbra is működjön és a szeretet ételeit készíthesse, a jótevők mozgósítása mellett Nguyen Thi Cam Chi asszony – a Duong Dong Körzet (Phu Quoc város) Szegény Betegeket Támogató Egyesület alelnöke – időnként 100 millió vietnami dongot költött saját zsebéből, hogy ételt vásároljon a szegény betegeknek.

„Akinek pénze van, segít, akinek ereje van, az hozzájárul. Verseny nélkül dolgozunk, és nagyon boldogok vagyunk. Amíg a szegény emberek és a szegény betegek legyőzik a nehézségeket, én és a többi nagybácsi és nagynéni lelkesen támogatni fogunk mindent” – mondta Chi asszony szívből jövően, tipikus nyugati stílusban.

A Phu Quoc-i emberek nagyon kedvesek és nagylelkűek, amikor segítenek egymásnak a nehézségek idején. Ezért a napi 1000 adag zabkása és rizs mellett a helyiek egy élő vérbankot is létrehoztak (jelenleg körülbelül 40-50 fővel), amely készen áll a véradásra, ha egy betegnek szüksége van rá.

Segíts az elhagyott babáknak otthont találni

Tran Thi Bich Lieu asszony – aki Phu Quoc-on örökbe fogadott egy elhagyott unokaöccsét – elmondta, hogy amikor meghallotta, hogy a Duong Dong kerületi Szegény Betegeket Támogató Egyesület segített egy elhagyott fiún, és hogy a helyi hatóságok meghirdették a rokonok keresését (de eddig senki sem jelentkezett a gyermek biológiai szüleire vagy rokonaira), elment megkeresni őt.

„Az elmúlt néhány napban itt voltam az unokámmal, és az örökbefogadási eljárást intézem, mivel egyetlen biológiai szülő sem jött el a gyermekért” – mondta Ms. Lieu.

Cam Chi asszony azt is elmondta, hogy az elmúlt években Phu Quoc rengeteg embert vonzott az ország minden tájáról, hogy megélhetést biztosítson magának, és sok a szegény munkavállaló is. Az élet nehéz és szegény, ezért néhányan elajándékozzák vagy elhagyják gyermekeiket, amikor nem tudják felnevelni őket.

„Amikor a gyerekeket elhagyják a szüleik, gyakran segítünk és mozgósítjuk erőfeszítéseinket, hogy gondoskodjunk róluk, amíg új családot nem találnak” – mondta Chi asszony.

Forrás: https://tuoitre.vn/com-0-dong-ngon-dung-vi-nha-lam-cua-nguoi-dan-phu-quoc-20241014092225872.htm