Az orvosok rámutatnak a modern étkezés 4 hibájára, amit bárki könnyen elkövethet

(Dan Tri) - Manapság a modern életmód a gyorséttermi ételeket részesíti előnyben a készételekkel, aminek következtében az emberek fokozatosan elveszítik érdeklődésüket az ételek értéke és a szervezetre gyakorolt ​​hatása iránt.

Megosztom Dan Trivel , a Ho Si Minh-városi Orvostudományi és Gyógyszerészeti Egyetem Kórházának 3. kampuszának mesterével és Ngo Van Tan doktorral: a hagyományos orvoslásban az étel nem csupán kalória-, fehérje- vagy vitaminforrás.

Az „étel gyógyszer, és az orvosság étel” koncepciójával minden ételnek megvannak a maga tulajdonságai és ízei, amelyek képesek befolyásolni a test egyensúlyát.

A mai modern életmód azonban gyakran a gyorsaságot és a kényelmet helyezi előtérbe, ami miatt sokan kevés figyelmet fordítanak az ételek szervezetre gyakorolt ​​értékére. Dr. Tan szerint a következő 4 hiba következik a mindennapi étkezés során, amit az emberek könnyen elkövetnek.

Sietve és szorongva elfogyasztott étkezések

A mai modern életstílusban sok étkezést gyakran munka, e-mailek megválaszolása vagy telefonálás közbeni evés kísér. Dr. Tan szerint azonban az aggódás vagy túlzott stressz közbeni étkezés károsítja az emésztőrendszert.

Amikor a szervezet stresszes, sietős vagy szorongó állapotban eszik, az emésztőrendszer működése stagnál. Ilyenkor, még ha az étel sok tápanyagot is tartalmaz, a szervezet nem tudja teljes mértékben felszívni azokat. Ez hosszú távon puffadást, gyomorégést, étvágytalanságot és hasmenést okozhat.

Sok embernek szokása munka közben ebédelni (Illusztráció: Getty).

Szabálytalan étkezési idők

A hagyományos kínai orvoslásban az emberi test egy miniatűr univerzum, amely egy biológiai óra szerint működik. Minden szervnek és meridiánnak megvan a maga legmegfelelőbb időpontja a működésre.

Dr. Tan szerint a reggeli, ha időben fogyasztják, aranyat ér, mivel segít a szervezetnek a lehető legtöbb tápanyagot felszívni, így energiát termel az egész napra. A reggeli kihagyása vagy a figyelmetlen étkezés gyengíti az emésztőrendszert, az ételekből és italokból származó tápanyagok anyagcseréje fokozatosan csökken, idővel fáradtságot, szédülést és ájulásérzést okozva.

Ráadásul az éjszakai étkezés, különösen a zsíros ételek fogyasztása arra kényszeríti az emésztőrendszert, hogy túl sokat dolgozzon, amikor a legnagyobb pihenésre van szüksége. Ez a terhelés, ha elhúzódik, csökkenti a belső szervek működését, aminek következtében az öt belső szerv nemcsak a tápanyag-anyagcsere, hanem a salakanyagok eltávolításának képessége is csökken.

Az öt íz közötti különbség

Dr. Tan szerint a hagyományos orvoslás úgy véli, hogy 5 alapíz (öt íz) létezik, amelyek az öt belső szervnek felelnek meg: savanyú - Can (máj), keserű - Tam (szív), édes - Ty (lép), fűszeres - Phe (tüdő), sós - Vese.

Egy kiegyensúlyozott étkezésnek elegendő vagy viszonylag elegendő mennyiségben kell tartalmaznia ezeket az ízeket. A modern életmód azonban nem garantálja ezt a szükségletet. Az egyik íz iránti hosszú távú elfogultság terheli a megfelelő szerveket, egyensúlyhiányt és betegségeket okoz.

A feldolgozott élelmiszerek, a magas zsírtartalmú ételek és a fűszerek rendszeres fogyasztása hosszú távon a szervezet belső szerveinek egyensúlyhiányát okozhatja, ami betegségekhez vezethet (Illusztráció: Freepik).

Hőmérséklet-egyensúlyhiány

Dr. Tan szerint ez a szokás nagyon gyakori azoknál az embereknél, akik meleg ételt esznek és hideg vizet isznak. Bár „jó” közérzetet ad, ez a szokás káros az emésztőrendszer szerveire.

A meleg és hideg hőmérséklet közötti hirtelen konfliktus a középső égőben lévő vér és qi stagnálását okozza, ami olyan tüneteket okoz, mint a puffadás, emésztési zavarok és hasi fájdalom. Kezdetben a tünetek átmenetiek lehetnek.

„Hosszú távon ennek a szokásnak az ismétlése az emésztőrendszer működésének fokozatos hanyatlásához vezet, mint egy olyan gépé, amelyet folyamatosan hideg vízzel locsolnak, miközben még meleg, és fokozatosan károsodik” – mondta Dr. Tan.

Idővel a meleg és hideg étkezési szokások számos emésztőrendszeri betegséget okozhatnak, például gyomorfekélyt, tartós gyomor-nyelőcső refluxot vagy irritábilis bél szindrómát. Ezek mind olyan betegségek, amelyek hosszú távú beavatkozást és kezelést igényelnek.

Forrás: https://dantri.com.vn/suc-khoe/bac-si-chi-ra-4-sai-lam-trong-an-uong-hien-dai-ai-cung-de-mac-phai-20250929095450784.htm