Környezetvédelem a fenntartható kávéértéklánc fejlesztéséből

mezőgazdasági szaktanácsadás1 — A Mezőgazdasági Szaktanácsadó Központ utasítja a Duc Trong község lakóit, hogy felelősségteljesen használják a mezőgazdasági anyagokat.

A kávé minőségének javítása és a fogyasztói igények kielégítése érdekében Lam Dong mezőgazdasági ágazata számos termelési megoldást vezetett be a gazdálkodók számára. A helyi önkormányzatok különösen a kávé minőségének javítását, a szén-dioxid-kibocsátás csökkentését és a környezet védelmét célzó programokra összpontosítottak.

2023-ban a Lam Dong Mezőgazdasági Szaktanácsadó Központ a Nyugat-felföldi Mezőgazdasági és Erdészeti Tudományos Intézettel (WASI) együttműködve bevezeti az „Intelligens kávétermesztés az éghajlatváltozáshoz alkalmazkodva” modellt. A Mezőgazdasági Szaktanácsadó Központ olyan kávéültetvényeket választott ki a modell megépítéséhez, amelyeket olyan gyümölcsfákkal ültetnek be, amelyek megfelelnek a környezeti, társadalmi és gazdasági kritériumoknak.

Pham Duy Hong úr családja Thuan An községben részt vett a kávé-durian modellben, és fenntartotta a növényzetet. A modell az új technikai útmutatásoknak köszönhetően hatékonynak bizonyult. Hong úr elmondta: „Korábban csak tapasztalataim alapján gondoztam a kávét és a duriant, így a gazdasági hatékonyság nem volt magas. Miután részt vettem az intelligens kávétermesztési programban, új technikákat tanultam, így a növények jobban nőttek.”

Eközben Tran Van Viet úr családja Duc Trong községben természetes gyepgazdálkodással műveli kertjét, és nem használ gyomirtó szereket. Ez javítja a kert ökológiai környezetét azáltal, hogy megköti a szenet a talajban, javítja a biodiverzitást és a vízminőséget. Viet úr elmondta: „A természetes gyepgazdálkodás jobbá teszi a talajt, nem károsítja a munkavállalók és a növények egészségét, és nem szennyezi a környezetet. Ennek eredményeként magasabb lesz a profit, és a kert ellenáll a kedvezőtlen időjárási viszonyoknak.”

„
Felelős mezőgazdasági inputok használata a fenntartható kávétermesztésben, 6 figyelembe veendő növényegészségügyi (IPHM) tényezővel: egészséges talaj, egészséges növények, intelligens beruházások, ökológiai védelem, szántóföldi monitoring, valamint professzionális és felelősségteljes gazdálkodók.
Le Quoc Thanh úr - a Nemzeti Mezőgazdasági Szaktanácsadási Központ igazgatója

Nguyen Van Chuong úr, a Lam Dong Mezőgazdasági Szaktanácsadó Központ igazgatója szerint a köztes vetés és a növényzet fenntartása fontos tényezők az éghajlatváltozáshoz való alkalmazkodásban. Innentől kezdve a gazdák fokozatosan megváltoztatják gazdálkodási módszereiket, és a szabványoknak megfelelően alkalmazzák a kertgondozási technikákat.

A növényápolási rendszerek minden szakaszban eltérő mennyiségű műtrágyát és öntözést igényelnek. Ezért a megművelt földterületet termékenység szempontjából elemzik, hogy kiegyensúlyozott és észszerű műtrágya- és öntözési formulát hozzanak létre, segítve a talaj termékenységének fenntartását.

Dr. Nguyen Xuan Hoa, a WASI Mezőgazdasági Rendszerek Tanszékének vezetője elmondta, hogy az intézet 3 intelligens kávétermesztési modellt telepített Lam Dongban. A modellek hozzájárultak a talaj termékenységének javításához, a talaj eredetű betegségek csökkentéséhez és az üvegházhatású gázok kibocsátásának mérsékléséhez.

A program segít az embereknek a műtrágyák megfelelő használatában, a vízmegtakarításban és a kávétermés növelésében is. A program 2025-ös befejezése után a WASI szabványos műtrágyázási és öntözési eljárásokat fog kidolgozni a köztes termesztéshez és a tiszta kávéültetvényekhez Lam Dongban, majd ezeket átviszi a helyi közösségekbe.

Le Quoc Thanh úr, a Nemzeti Mezőgazdasági Szaktanácsadási Központ igazgatója szerint a kávétermő terület növekedésével az erdőborítás csökken. Ez kihat az ökoszisztémára, ami környezeti változásokhoz vezet. Innentől kezdve csökken a fa szén-dioxid-elnyelő és vízmegtartó képessége.

Ezért Lam Dongban számos projekt és program közvetlenül átadta a gazdálkodóknak a felelősségteljes inputfelhasználással kapcsolatos technikai intézkedéseket, ismereteket és információkat, valamint a környezetvédelmi és társadalmi szabványok, például a Rainforest Alliance, az UTZ, a Fair Trade, az Organic stb. által tanúsított kávétermesztési folyamatokat. „Ezek a módszerek nemcsak a talaj és a víz védelmét segítik, hanem a kerti ökoszisztémát is gazdagítják. A mérgező vegyi anyagok csökkentése segít megvédeni a gazdálkodók és a környező közösségek egészségét” – tette hozzá Le Quoc Thanh úr.

„
Jelenleg a teljes tartományban több mint 323 000 hektár kávétermő terület található, amelyből a
Az üzletág több mint 310 000 hektáron terül el, a teljes termelés becslések szerint meghaladja az 1 millió tonnát, ami a teljes mezőgazdasági terület nagy részét teszi ki. A tartomány éves kávéexportjának értéke 450-500 millió USD-re becsülhető, amelynek az EU piaca mintegy 45-50%-át teszi ki.

Forrás: https://baolamdong.vn/bao-ve-moi-truong-tu-phat-trien-chuoi-gia-tri-ca-phe-ben-vung-391546.html