A sziget „garnélarák-milliárdosának” titka

Ngo Minh Tuan, a Tan Phu Dong szigetén élő gazdálkodó sikeresen alkalmazta a high-tech garnélarák-tenyésztést, a szárazföldeket modern, hatékony és fenntartható akvakultúra-modellé alakítva.

Az utóbbi időben a Mekong-delta part menti területein erőteljesen fejlődött a high-tech garnélarák-tenyésztési modell, ami számos gazdálkodó számára nyitott meg gazdagodási lehetőségeket. Közülük a Dong Thap tartománybeli Tan Phu Dong szigetén élő Ngo Minh Tuan úr (becenév Tuan Hien) tipikus példa a high-tech fehérlábú garnélarák-tenyésztés sikereire, akit „szigetmilliárdosként” is emlegetnek.

Ngo Minh Tuan úr high-tech garnélarák-farmja Tan Phu Dong községben, Dong Thap tartományban. Fotó: Minh-gát.

Módszeres befektetés

Az év utolsó hónapjaiban családja éppen befejezte a szezonon kívüli garnélarák-szedést, és az öröm megduplázódott, amikor a termelés elérte a több tucat tonnát, a bevétel meghaladta az egymilliárd VND-t, a magas profitot. Tuan úr eddig 5 csúcstechnológiás garnélarák-farm tulajdonosa a szigeten, összesen 36 hektáron.

Korábban családja csak ipari fekete tigrisrákot tenyésztett körülbelül 2 hektáros területen, de a tenyésztés gyakran kudarcot vallott betegségek miatt. 2015-ben, felismerve a high-tech garnélatenyésztésben rejlő lehetőségeket, merészen rizsföldeket bérelt a Tan Phu Dong-szigeten, hogy tavakat ásson és tesztelje az új modellt.

Szenvedélyének, a kutatásban való szorgalmának, a tapasztalatszerzésnek és a szakosodott egységektől elsajátított technikáknak köszönhetően fokozatosan elérte a sikert. Minden évben, amikor tőkét halmozott fel, további földterületek átadásába fektetett be a modell bővítése érdekében, és mára a sziget egyik legtekintélyesebb üzletemberévé vált.

Tuan úr csúcstechnológiás garnélarák-tenyésztési modellje nemcsak nagyszabású, hanem szisztematikusan és tudományosan megalapozott befektetéseket is magában foglal. Ennek 20%-át tavak építésére költi, betonfalakkal, ponyvával borított tófenékkel és hálóval borított tófelületekkel; a terület fennmaradó 80%-át a bejövő és kimenő víz tisztasági szabványoknak megfelelő kezelésére szolgáló tavak teszik ki. Átlagosan 1,5-2 milliárd VND-t fektet be hektáronként a garnélarák-tenyésztési területre. Ennek köszönhetően a garnélarák gyorsan nő, alacsony veszteségaránnyal (kb. 10%), magas, 45-50 tonna/ha termelékenységgel, ami kétszerese a hagyományos modellhez képest, és több mint 40%-os profittal.

Tuan úr épp most fogott be egy adag garnélát, és jó áron adta el, nagy haszonnal. Fotó: Minh-gát.

A technikai folyamatok mesteri ismeretének köszönhetően garnélarák-tenyésztő tavainak nagy részében nagy méretű garnélákat halásznak, amelyeket magas áron értékesítenek. Amikor a garnélarák eléri a 30-35 garnéla/kg súlyt, eladja őket, a jelenlegi ár meghaladja a 200 000 VND/kg-ot. Ez a fajta nagy méretű garnélarák vonzza a vásárlókat, különösen az északi piacon és Hanoiban . Tuan úr megosztotta, hogy a csúcstechnológiás garnélarák sikeres tenyésztéséhez számos tényezőre van szükség, de a legfontosabb a tenyésztési folyamat elsajátítása, a szabványos tavakba, a tiszta vízforrásokba és az elegendő oxigénbe való befektetés.

„Véleményem szerint a tavat le kell fedni, lárvák utódai számára kell egy ivadéktavat kialakítani, tiszta vizet kell kezelni, oxigénszivattyúkat és propellereket kell használni a megfelelő hulladékgyűjtés biztosítására. A lárváknak betegségmentesnek, egészségesnek kell lenniük, és naponta szorosan ellenőrizni kell őket, hogy a kockázatokat azonnal kezelni lehessen. A bejövő vízforrásnak meg kell felelnie a szabványoknak, az algákat és baktériumokat pedig a tóba juttatás előtt el kell távolítani” – mondta.

Tuan úrban a kutatószelleme, az új kezdeményezésekhez és technikákhoz való hozzáállása a figyelemre méltó. Részt vesz a legtöbb képzési szemináriumon, a high-tech garnélarák-tenyésztési technikák bemutatóin belföldön és külföldön, és megosztja tapasztalatait a gazdálkodókkal és a szakértőkkel. Farmjai a tanulás, a technikák cseréjének, a diákok, gazdálkodók és akvakultúra-szakértők támogatásának helyszínei is egyben, hogy hatékony és fenntartható modelleket fejlesszenek ki.

Tuan úr IoT szenzortechnológiát alkalmaz a betegségellenőrzésben, és hulladékból származó biomasszát használ fel energiatermeléshez. Fotó: Minh-gát.

Úttörő az új kezdeményezések alkalmazásában

2022 óta az egyik garnélarák-farmját egy japán partner választotta ki az „Energiatakarékos biomasszát használó garnélarák-tenyésztési rendszer bemutatása” projekt megvalósítására, amely a gazdálkodást és a környezetkezelést ötvözi, és hulladékból megújuló energiát állít elő. A projekt nagy sűrűségű gazdálkodást alkalmaz (500 garnélarák/m³), az IoT segítségével valós időben figyeli a vízminőséget és a tó környezetét, segítve a túlélési arány elérését a 85%-os szinten, valamint a garnélarák termelékenységének és minőségének jelentős növekedését.

A projekt egy biogázrendszert is épít, amely iszapot és mezőgazdasági melléktermékeket (például citromfű leveleket) használ fel villamos energia előállítására, beleértve 2 db 60 m³ kapacitású metángáz-zsákot, amelyek egy folyamatos áramtermelő rendszerhez vannak csatlakoztatva. Ennek köszönhetően a projekt körülbelül 15,5-26,9 tonna CO₂-vel csökkenti az üvegházhatású gázok kibocsátását évente 1000 m²-es tómennyiségenként más intenzív gazdálkodási modellekhez képest. A projekt kezdetben gyakorlati eredményeket hozott, kombinálva a nagy sűrűségű garnélarák-tenyésztést, a fejlett technológia alkalmazását és a biomassza felhasználását tiszta energia és megújuló energia előállítására.

Japán partnerek látogatják meg Mr. Tuan farmján az energiatakarékos garnélarák-tenyésztési modellt. Fotó: Minh Dam.

A csúcstechnológiás garnélatenyésztés mellett Mr. Tuan családja egy olyan vállalkozást is működtet, amely takarmányt, vízi gyógyszereket és vetőmagokat értékesít a helyi halászoknak. Példájából közel 200 Dong Thap-i gazdálkodó tanult és kapcsolódott össze hatékonyan a termelésben. Lelkesen konzultál, megosztja tapasztalatait, és szoros kapcsolatokat épít ki a háztartások között az exportszabványok betartása érdekében, zárt láncot, valamint stabil inputot és outputot hozva létre.

A technológia és a tudomány merész alkalmazásának, valamint a hagyományos mezőgazdasági gyakorlatok megváltoztatásának köszönhetően Ngo Minh Tuan úr mára egy hatékony és fenntartható gazdasági modellel rendelkezik, amely gyakorlatiasan hozzájárul Tan Phu Dong szigetének átalakításához.

Forrás: https://nongnghiepmoitruong.vn/bi-quyet-cua-ty-phu-tom-dat-cu-lao-d784245.html