OCop termékek: nyílgyökér por és kurkuma por a Dong Dantól.
A Dong Dan tápiókakeményítőt és a Dong Dan kurkumaport a stand egy kis sarkában állították ki ezeken az eseményeken, de sok küldöttet és vásárlót vonzottak, akik többet szerettek volna megtudni a termékekről, mivel számos olyan nyomelemet tartalmaznak, amelyek jótékony hatással vannak az egészségre, különösen az idősek számára.
Le Minh The úr, családja vállalkozói történetét megosztva, amely az ismerős mezőgazdasági termékeken alapult, ezt mondta: „Amikor megnősült, feleségével szüleik földjét olyan növények termesztésére használták, mint a fekete bab, a földimogyoró, a vörös kurkuma és a nyílgyökér. Betakarításkor csak a hüvelyeseket értékesítették helyben, míg a friss gumókat, mint a vörös kurkuma és a nyílgyökér, amelyek magas hozamot biztosítottak (1 tonna/hold), távoli földeken termesztették, magas szállítási költségekkel járva, ezért a kereskedők körében kevés érdeklődést váltottak ki, ami nagyon alacsony árakat és minimális bevételt eredményezett.” „Akkoriban kezdtem gondolkodni a nyílgyökér és a kurkuma, ezeknek a könnyen hozzáférhető családi erőforrásoknak a keményítővé történő feldolgozásán. Ez lehetővé tenné a hosszabb eltarthatóságot és a magasabb eladási árat, ami nagyobb jövedelmezőséghez vezetne a friss gumók alacsony áron történő értékesítéséhez képest” – osztotta meg The úr.
Mr. The habozás nélkül kutatott és tanult a keményítőfeldolgozási eljárásokról, majd családjával megbeszélte a keményítőgyártási folyamatot támogató gépekbe és berendezésekbe való befektetést. Ami a nyersanyagokat illeti, a családja földjein könnyen elérhető növényeket használta fel, és további készleteket vásárolt a helyiektől, hogy egész évben biztosítsa a tápiókakeményítő-ellátást.
Több próbálkozás után Mr. The családja elkészítette a készterméket: szárított Dong Dan nyílgyökérport, egy finom, sima port. A por nehezen formálható nagy csomókká, és a keményítőben gazdag gyökér jellegzetes aromájával rendelkezik, amely támogatja a mindennapi táplálkozást. A terméket a helyiek jól fogadták és fogyasztották. A gondosan csomagolt, vonzó termék, a garantált minőséggel együtt, fokozatosan egyre több vásárlót vonzott közelről és távolról, a tartományon belülről és kívülről is ( Ho Si Minh- város, Dong Nai). Mr. Tran Van Quy, a Hamlet 2, Bac Ruong községből, így nyilatkozott: „Gyakran szoktam Dong Dan nyílgyökérport vízzel elkeverve inni minden reggel, ezzel is támogatva az idősek táplálkozását. Az orvostudomány szerint a nyílgyökérpor alacsony kalóriatartalmú, ami hasznos azok számára, akik fogyni szeretnének.”
Emellett a nyílgyökérport olyan ételek összetevőjeként is használják, mint: édes levesek, bébiételek és sütemények (például a hagyományos Tet sütemény)... Rövid indulási időszak után a The úr tulajdonában lévő Dong Dan kurkumapor vállalkozás két fő termékével, a Dong Dan nyílgyökérporral és a Dong Dan kurkumaporral elérte az OCOP 3 csillagos termék státuszt; 2022-ben és 2024-ben tartományi szinten tipikus vidéki ipari termékként ismerték el; 2024-ben a déli régió szintjén tipikus vidéki ipari termékként ismerték el; 2022-ben harmadik díjat nyert a Binh Thuan (korábban) Tartományi Ifjúsági Unió által szervezett startup ötletversenyen; és első díjat nyert a Tanh Linh (korábban) kerület által szervezett startup ötletversenyen, ami tovább motiválta a családot ebben a startup modellben.
Le Thi Tham asszony (Le Minh The úr felesége) szerint a család folyamatosan kutat és gyárt termékeket a piacra zöld, közösségbarát irányban, védve a fogyasztók egészségét és hozzájárulva a helyi erőforrásokból származó termékek minőségének javításához Bac Ruong községben.
Forrás: https://baolamdong.vn/bot-binh-tinh-dong-dan-gan-san-pham-ocop-387019.html
Hozzászólás (0)