Húsételek Mu Cang Chai felföldjén

NDO - A Che Tao Községi Általános és Középiskolai Bentlakásos Iskola 554 diákot számlál, akik közül 319 általános iskolás. Az állami beruházásnak köszönhetően a bentlakásos diákok jobb életet élnek, mint otthon, és az iskolában gondoskodnak róluk. Egy „Boldog Iskola” megteremtése érdekében a biztonságos tanulási környezet biztosítása mellett a tanárok igyekeztek biztosítani a megfelelő mennyiségű étkezést, valamint az élelmiszer-higiéniát és -biztonságot.

Che Tao egy különösen nehéz helyzetben lévő község Mu Cang Chai kerületben ( Yen Bai ), közel 240 km-re Yen Bai várostól, ebből közel 40 km-re Mu Cang Chai városától, a Hang Giang-csúcs és az őserdőjével borított Che Tao-csúcs mellett elhaladva éri el a község központját.

Eredetileg Yen Bai tartomány legnehezebben elérhető területe volt, jelenleg csak a falu 2/6-ában van áram. Több mint két hónappal ezelőtt Viettelnek sikerült telefontornyokat telepítenie három faluban: Hang Tayban, Ke Ca-ban és Pu Va-ban. A H'Mong nép élete itt még mindig tele van nehézségekkel.

Pénzügyi támogatás iskoláknak. (Fotó: THANH SON)

Mua The Quynh igazgató elmondta, hogy a Che Tao általános és középiskolában 554 diák tanul, akik közül 319 általános iskolás. Az állami beruházásnak köszönhetően a bentlakásos diákok jobb életet élnek, mint otthon, és az iskolában étkezéssel és szállással is gondoskodnak róluk.

Egy „Boldog Iskola” felépítése érdekében a biztonságos tanulási környezet biztosítása mellett a tanárok nagy erőfeszítéseket tettek annak érdekében, hogy a megfelelő mennyiségű étkezés történjen, valamint hogy garantálják az élelmiszer-higiéniát és -biztonságot.

Az üzemanyagköltségek csökkentése érdekében a szülői értekezleten megállapodtak abban, hogy minden diák havonta 4 kg száraz tűzifát ad, így pénzt takaríthatnak meg az étkezés javítására. Minden családnak csak egy motorkerékpárt kellett gyűjtenie, hogy közel 40 kg tűzifát biztosítson tanévenként. Kiderült, hogy a nehézségek ellenére van egy jó módszer a dolgok intézésére a felföldön, azzal a céllal, hogy mindenki a szeretett diákokért legyen.

A szülők tűzifát hoznak az internátus konyhájába. (Fotó: THANH SON)

A különösen nehéz helyzetben lévő bentlakásos diákok támogatása érdekében hasznos információs csatornákon keresztül a Belső Vagyonkezelő Testület és a Vietnami Befektetési és Fejlesztési Bank Yen Bai fiókja eljött erre a nehéz helyzetű területre.

A küldöttség a Lao Chai etnikai bentlakásos iskolának 60 millió vietnami dong értékben adományozott könyveket, takarókat és alapvető kellékeket, valamint több mint 50 millió vietnami dong értékben takarókat, egyenruhákat és húsos ételeket is biztosított a Che Tao általános és középiskola diákjainak.

Pénzügyi támogatás szegény diákoknak a nehézségek leküzdéséhez. (Fotó: THANH SON)

Hoang Thi Thanh Chi tanárnő 13 éve dolgozik ebben a felföldi iskolában, nős és két gyermeke van. Jelenleg a kisebbik gyermek már elmúlt 3 éves, és édesanyjával él Che Taóban, az idősebb gyermek pedig a nagymamájánál nevelkedik. Hiányoznak a gyermekei és a férje, ezért havonta egyszer átkel a magas hegyeken, hogy meglátogassa őket. A mozgásbetegség miatt a tanárnő több mint 6 órát motoroz a közel 250 km-re fekvő Tran Yen kerületben található szülővárosába. A különösen nehéz helyzetben lévő területen élő gyermekek iránti szeretetének köszönhetően imádja a munkáját, és beteljesíti kettős szerepét nőként.

Ó, mennyi hús! (Fotó: THANH SON)

A bentlakásos diákok étkezésének déli sürgés-forgása közepette Sung A Hong úr elmondta, hogy tegnap a támogató egység egy autóval két, egyenként több mint 100 kg-os disznót hozott, és azonnal levágtak egyet, hogy több mint 500 gyermeknek készítsenek elő vacsorát. Ma a napi étkezések (tofu, darált hús, főtt zöldségek) mellett minden étkezéshez főtt sovány húst és sonkát is adtak, hogy a gyerekek több tápanyaghoz jussanak.

Együnk! (Fotó: THANH SON)

Giang Thi Dua, egy harmadikos diák, több mint 15 km-re lakik az iskolától, és egész héten bentlakásos iskolába jár, csak péntek délután jön érte az apja, hogy hazavigye. Amikor a friss, hússal ízesített ételekről kérdezték, őszintén azt mondta: Otthon, csak Tet-kor és az Új Rizs Fesztiválon vág apám disznót, és van ennyi húsa, amit így meg tud enni. Szeretném megköszönni nektek, tanároknak, hogy örömet szereztek iskolánknak és a diákoknak.

Látva, hogy a gyerekek élvezik a hússal ízlelgető közös étkezést, a jótevők boldogabbak lettek, és arra gondoltak, hogy legközelebb is jöjjenek vissza, és jótékonysági ételt vigyenek a hegyvidéki vidék gyermekeinek.

Mua A Sua úr, akit a Népi Tanács nemrégiben választott meg a község Népi Bizottságának elnökévé, izgatottan mondta, hogy a Che Tao község lakói nagyon szorgalmasak, és már nincsenek olyan iskoláskorú gyerekek, akik otthon maradnak és nem járnak iskolába, mint korábban.

A klánok oktatásfejlesztési egyesületei támogatják egymást, hogy gyermekeik iskolába járhassanak. Sokan váltak sikeressé tartományi és központi szinten. Számos orvos, mérnök és tiszt a fegyveres erőkben mind tanulmányainak köszönhetően vált sikeressé.

Jelenleg a község etnikai bentlakásos iskolájában több mint 500 diák tanul. A tantermek és az iskolák jól megépítettek, a konyha és a szállás tisztasága és rendje ellenőrizve van, és élelmiszertároló szekrények is vannak az ellenőrzéshez. Ennek köszönhetően az iskolában évek óta nem fordult elő ételmérgezés.

Forrás: https://nhandan.vn/bua-com-co-thit-o-vung-cao-mu-cang-chai-post843887.html