Vietnami márkák indították el a holdsütemények piacát

A 2025-ös Őszközépi Fesztivál kezdetén olyan vietnami holdsütemény márkákat mutatnak be a vásárlóknak cukrászdák, szállodák és kávézóláncok, mint a Kinh Do, a Nhu Lan, a Bibica, a Richy, a KIDO's Bakery..., változatos ízű, dizájnos és gyönyörű csomagolású termékekkel. Az e-kereskedelmi csatornákon és a közösségi hálózatokon a holdsütemény-üzleti tevékenység nem kevésbé élénk.

Holdtortát árusító üzlethelyiség Ninh Kieu kerületben, Can Tho városában.

Egyes piackutatások szerint a fogyasztók a finom, könnyed ízű, kevésbé édes, természetes alapanyagokból készült holdsüteményeket részesítik előnyben. A szép termékcsomagolás, a névvel ellátott termékek, a közép-őszi fesztivál hagyományaihoz kapcsolódó jelentőségteljes üzeneteket hordozó történetek mind vonzzák a vásárlókat.

Amellett, hogy közvetlenül az üzletekben és szupermarketláncokban értékesítik a holdsüteményeket, a vállalkozások az online üzleti lehetőségek iránt is érdeklődnek a közösségi oldalakon és az e-kereskedelmi csatornákon keresztül. A vállalkozások szerint az idei süteményárak szinte változatlanok a tavalyi évhez képest, egyes típusok emelkedtek, de nem jelentősen.

A KIDO Csoport egyike azon egységeknek, amelyek a 2025-ös Őszközépi Fesztivált két kulcsfontosságú márka, a KIDO's Bakery és a Tho Phat termékcsaládjaival indítják. Az előrejelzések szerint a holdsütemények vásárlóereje idén javulni fog. Ezért a KIDO megduplázza a holdsütemények gyártását 2024-hez képest, miközben a termékek ízének és csomagolásának fejlesztésére összpontosít. A KIDO szerint idén a KIDO holdsüteményei a csoport 1000 hagyományos kiskereskedelmi pontján, valamint közel 300 miniBAO üzletből és partnerből álló rendszerben lesznek forgalmazva. A vállalkozás különösen az online értékesítési csatornákat fogja népszerűsíteni a Shopee Mall és a TikTok Shop platformokon keresztül; ugyanakkor az élő közvetítésű értékesítést a KOL/KOC-okkal kombinálja az E2E MCN platformon (egy gyorsan növekvő kereskedelmi modell) működő affiliate marketing modell szerint.

A nagy piaci részesedéssel rendelkező Kinh Do mooncakes idén nemcsak a minőségbe fektet be, hanem a termékimázsra is. Minden terméken jelentőségteljes, lenyűgöző képek láthatók az Őszközépi Fesztiválról - az Összejövetel Fesztiválról. Ennek megfelelően a prémium Golden Moon ajándékkészlet dizájnja és modellje is teljesen megújult. A szokásos süteményeket tartalmazó dobozok dizájnja is megváltozott, hogy illeszkedjen az év témájához. A sütemények nemcsak válogatott, minőségi alapanyagokból készülnek, hanem számos receptúrába és ízvilágba is befektetnek.

A hagyományos ízektől, mint a vegyes ízek, sonka, char siu, zöldbab, vörösbab... a sózott tojás, láva, csokoládé, sajt... a Kinh Do diétázók vagy cukorbetegek számára készült zöld süteményeket is kínál. Az árat tekintve a Fekete és Arany Gyémánt Holdsütemény dobozon kívül, amelynek ára 400 000 VND/doboz értékkel emelkedett a tavalyi évhez képest, a Kinh Do termékcsaládok többségének ára nem változott sokat. Néhánynak csak körülbelül 10 000 VND/doboz ára emelkedett. A 2025-ös Kinh Do Holdsütemények ára 570 000 VND és 1,3 millió VND/doboz között mozog; a Fekete és Arany Holdsütemények ára 640 000 VND és 5 millió VND/doboz között mozog; az egyes holdsütemények ára pedig típustól függően 55 000-171 000 VND/sütemény között mozog. Különösen a Kinh Do kis süteményei mindössze 35 000-40 000 VND/darabba kerülnek.

Az Orion idén egy új holdsütemény-kollekciót mutat be „A hold világosan feltárja az igazi érzéseket” üzenettel, rugalmas dizájnnal, amely sokféle vásárló számára megfelelő, eltérő költekezési képességekkel. Az indokínai stílus ihlette Orion ajándékdobozok hagyományos piros, modern kobaltkék és luxus arany színben kaphatók. A luxus dizájn mellett az Orion minden termékcsalád minőségére és változatosságára összpontosít. A hagyományos sült és ragacsos rizssütemények harmonikusan ötvöződnek az új ízekkel, így a fogyasztóknak számos választási lehetőséget kínálnak. Ezenkívül az Orion elkötelezett amellett, hogy termékei szigorú élelmiszer-higiéniai és biztonsági előírásokat biztosítsanak. Az idei holdsütemény-kollekció nemcsak számos rugalmas ajándékkészlettel rendelkezik, hanem megfelel a kedvező árak igényeinek is, a prémium ajándékdobozok ajánlott eladási ára 350 000, 450 000 és 500 000 VND/doboz között mozog.

A Khanh Hoa Salanganes Nest Company bemutatja a Khanh Hoa Salanganes Nest holdsütemény termékcsaládot (Sanest Holdsütemény), amely a következőket tartalmazza: vegyes sült sütemények madárfészekkel - cápauszonyokkal - tengeri uborkával, vegyes sült sütemények madárfészekkel - tokhal ikrákkal, vegyes sült sütemények madárfészekkel - cordycepsszel, puha sült sütemények madárfészekkel - mandulával, puha sült sütemények madárfészekkel - áfonyával. Emellett a vállalat a termékek luxusdobozokba való befektetésére is összpontosít, amelyek hagyományos jegyeket hordoznak. Az ár 373 000 VND/4 darabos doboztól kezdődik.

A hagyományos ízek és a modern innováció ötvözésének kritériumaival, különösen a prémium és tápláló termékcsaládokkal, a 2025-ös Őszi Fesztivál szezonjában a Bibica különféle holdsüteményeket mutat be a felsőkategóriástól a népszerűekig. A Bibica sült süteményei hagyományos ízeket tartalmaznak, beleértve a vegyes töltelékeket, zöldbabot, sonkát, sült csirkét, tarót, zöld tea lótuszmagokat... Igényeitől függően választhat a Nguyet kollekció termékcsaládjai közül (Bach Nguyet, Tuyet Nguyet, Thu Nguyet, Thuong Nguyet, Phuc Nguyet, Thanh Nguyet, Kim Nguyet, Da Nguyet); a Phu Quy Doan Vien fesztivál színkollekcióját (piros, sárga, zöld) 380 000, 450 000, 550 000, 600 000, 860 000 VND/4 süteményes doboz áron; Felsőkategóriás típusok 1 350 000, 1 600 000, 2 400 000 és 2 600 000 VND/doboz áron, típustól függően.

A Nhu Lan holdsütemények is népszerű termékek. A márka süteményeinek kritériumai a kevésbé édesek és a kevesebb zsír. A Nhu Lan különösen diétázók és vegetáriánusok számára készült süteménycsaláddal is rendelkezik, amelynek fő összetevői a vörösbab, a lótuszmag, a zöld tea... 200 gramm, 250 gramm, 300 gramm, 400 gramm, 1 kg, 1,2 kg súlyú (1-8 tojásból) madárfészek- és cápauszony-torta prémium termékcsalád, 200 gramm, 250 gramm, 300 gramm, 400 gramm, 1 kg, 1,2 kg súlyú (1-8 tojásból), ára 155 000-770 000 VND/darab között, típustól függően. Töltelékek: vegyes cápauszony sült csirkével, vegyes sült csirke tengeri moszattal, vegyes sült csirke, kókuszos durian, zöld tea lótusz, mandulás lótusz... ára 75 0000-670 000 VND/darab között, a súlytól (200 grammtól 1,2 kg-ig) és a tölteléktől függően. A holdsütemények kétféle sós töltelékkel (vegyes cápauszonyos, sült csirkés, vegyes, sült csirkés) és vegetáriánus töltelékkel (vegyes vegetáriánus, vegetáriánus zöldbabos és lótuszos) kaphatók, darabonként 65 000-450 000 VND között, a súlytól függően (200 grammtól 1,2 kg-ig); tojás nélküli vegetáriánus sütemények (vegyes, zöldbabos és lótuszos, tarós, kókuszos és durianos) 100 000-140 000 VND/300 grammos sütemények. A Nhu Lan gyermekeknek szánt holdsüteményei 150 grammos süteményenként 55 000, illetve 75 000 VND-ba kerülnek. A Nhu Lan emellett kombinált változatokat (4 és 6 darabos dobozok) is kínál, amelyek ára típustól függően 260 000-1 130 000 VND/doboz között mozog.

A kormány jelenleg határozottan fellép a hamisított, utánzott, rossz minőségű áruk ellen, amelyek nem garantálják az élelmiszerbiztonságot és -higiéniát, így a fogyasztók némileg biztosak lehetnek a piacon kapható holdsütemények minőségében. Az élelmiszer-szakértők azonban azt is javasolják, hogy a korai holdsütemény-vásárlók figyeljenek a lejárati dátumra, a tárolási körülményekre és a tiszta eredetre, hogy elkerüljék a lebegő, rossz minőségű sütemények vásárlását.

Jelenleg a holdsütemények fogyasztása még meglehetősen csendes. A vállalkozások szerint várhatóan a szeptember 2-i nemzeti ünnep alatt növekedni fog a fogyasztás.

Cikk és fotók: KHÁNH NAM

Forrás: https://baocantho.com.vn/cac-thuong-hieu-viet-khoi-dong-thi-truong-banh-trung-thu-a189765.html