Hogyan főzzünk lusta rizst csirkével szójaszószban

Csak tedd a megmosott rizst a fazékba, add hozzá a rizzsel együtt főzni való hozzávalókat, például: kockára vágott sárgarépát, apróra vágott édesburgonyát/burgonyát, gombát, kolbászt vagy pirított darált húst, adj hozzá egy kis szójaszószt vagy szezámolajat az ízesítéshez. Ez a rizses étel finom és sok főzési időt is megspórol.

Ez a módszer nemcsak elfoglalt emberek számára alkalmas, hanem hasznos tipp mindazoknak is, akik optimalizálni szeretnék a főzési időt. Nem kell sokáig a konyhában állni, nem kell kevergetni vagy a vizet igazítani, így is finom rizses ételeket készíthetsz. Emellett a lusta rizsfőzési módszer segít abban is, hogy egyszerre sok hozzávalót kombinálj, így egyetlen főzés során számos feldolgozási lépés nélkül számos ételt készíthetsz.

Hogyan főzzünk vegyes lusta rizst

Először is elő kell készíteni az összes hozzávalót, hogy a rizses étel harmonikus ízű legyen. A kolbászt falatnyi szeletekre vágjuk, hogy könnyen főjön és magába szívja a fűszereket. A friss gyömbért is meg kell hámozni és vékonyra szeletelni, hogy enyhe illata legyen. A rizst alaposan mossuk meg 2-3 alkalommal tiszta vízzel, majd szűrjük le, hogy a rizs főzés közben ne legyen pépes.

Alaposan mosd meg a csirkemellet folyó víz alatt, majd dörzsöld be sóval, hogy eltávolítsd a halszagot. Öblítsd le újra tiszta vízzel, és csöpögtesd le. Amikor a csirke felszíne megszáradt, tedd egy nagy tálba, add hozzá az apróra vágott fokhagymát, az apróra vágott gyömbért és a fűszereket, beleértve a szójaszószt, a sötét szójaszószt, a főzőbort, a szezámolajat és egy kevés kukoricakeményítőt, hogy a csirke főzés közben puhább legyen. Használj pálcikát vagy a kezed, hogy jól összekeverd, hogy a csirke magába szívja a fűszereket, majd tekerd szorosan össze, és tedd a hűtőbe körülbelül 30 percre.

Amíg a csirke magába szívja a fűszereket, mosd meg a rizst kb. 2-3 alkalommal tiszta vízzel, hogy eltávolítsd a szennyeződéseket és a felesleges keményítőt, így a rizs főzés közben nem ragad le. Mosás után hagyd lecsepegni a rizst, és tedd közvetlenül a rizsfőzőbe, vagy tedd bele a zöldségeket, keverd jól össze, majd tedd a rizsfőzőbe.

Miután előkészítettük a hozzávalókat, főzzük meg a rizst, annyi vizet öntve a fazékba, hogy ne legyen túl sok, nehogy a rizs összeálljon. Ezután rendezzük el rajta a pácolt csirkemellet, öntsük rá a csirke pácléjét, hogy a rizs ízletesebb legyen. Fedjük le a rizsfőzőt, válasszuk ki a normál főzési módot, és várjuk meg, amíg a rizs megfő.

Amikor a rizsfőző melegen tartó üzemmódba kapcsol, folytassa a főzést körülbelül 10 percig, hogy az összetevők egyenletesen főjenek meg. Ezután nyissa ki a fedelet, és óvatosan vegye ki a csirkemellet. Egy kanállal keverje meg a rizst, hogy az összetevők összekeveredjenek, és az ízek összeérjenek.

A csirkés rizses étel csillogó barna színt kap a szójaszósztól, az aromát a szezámolaj adja, puha, édes káposztával kombinálva, így vonzó ízt alkot anélkül, hogy túl sok feldolgozási lépést igényelne.

A giadinh.suckhoedoisong.vn szerint

Forrás: https://baokhanhhoa.vn/doi-song/am-thuc/202508/cach-nau-com-luoi-voi-ga-sot-nuoc-tuong-857504f/