Az „aranykulcs” a gyermekek átfogó fejlődéséhez

Az Egészségügyi Minisztérium statisztikái azt mutatják, hogy a mikrotápanyagok, például az A-vitamin, a vas, a cink és a jód hiányában szenvedő gyermekek helyzete továbbra is nagyon aggasztó, különösen a vidéki és hegyvidéki területeken, valamint a városi területeken élő, de változatos étrend nélküli gyermekek csoportjában.

Táplálkozási szakértő vizsgál gyerekeket a Hoan My Dong Nai Kórházban. Fotó: Hanh Dung

A mikrotápanyag-hiány nemcsak lassítja a fizikai fejlődést, hanem gyengíti az immunrendszert is, így a gyerekek fogékonyabbak a betegségekre és lassabban gyógyulnak.

A mikrotápanyagok hiánya miatt a gyerekek fogékonyabbak a betegségekre

I Nguyen Thi Quy szakorvos, a Dong Nai Tartományi Betegségellenőrzési Központ Táplálkozási Osztályának vezetője elmondta: A mikrotápanyagok csak nagyon kis mennyiséget tesznek ki a gyermekek étrendjében, de szerepet játszanak a legtöbb létfontosságú funkcióban, mint például: a vérképződés, az agyfejlődés, a nyálkahártya védelme, az energia-anyagcsere, a csontfejlődés és az immunszabályozás. Az esszenciális csoport bármely mikrotápanyagának hiánya fiziológiai rendellenességekhez vezet.

A veszély az, hogy ez az állapot a korai stádiumokban gyakran nem manifesztálódik egyértelműen. A gyermekeknél csak enyhe étvágytalanság, lassú súlygyarapodás, sápadt bőr és alvászavarok jelentkezhetnek, ami sok szülő szubjektív megítélését eredményezi. Csak akkor fedezik fel a mikrotápanyag-hiányt, ha a gyermekek gyakran betegek, visszatérő fertőzéseik vannak, vagy egyértelműen alultápláltak.

Dr. Quy szerint tanulmányok kimutatták, hogy a gyermek immunrendszere szorosan függ a tápláltsági állapottól. Az A-vitamin hiánya a légzőrendszer és az emésztőrendszer nyálkahártyájának sorvadását okozza, ami a gyermekeket fogékonyabbá teszi a tüdőgyulladásra, a hörghurutra, az elhúzódó hasmenésre, és a vakság egyik vezető oka.

A cinkhiány csökkenti az immunsejtek aktivitását, így a szervezet nem képes leküzdeni a fertőzéseket. A cinkhiányos gyermekeknél gyakran jelentkezik étvágytalanság, visszatérő fertőzések, lassú gyógyulás, ami később az életkorban befolyásolja a gyermek magasságát és reproduktív funkcióit.

A vashiány csökkenti az oxigén szervekhez való szállítását, ami fáradságossá teszi a gyerekeket, csökkenti a koncentrációt, hatással van az agyra és gyengíti a sejtes immunitást.

A D-vitamin hiánya befolyásolja a csontok erősségét és a veleszületett immunrendszert, növelve a légúti fertőzések kockázatát. A jódhiány mentális retardációt okozhat gyermekeknél.

Miközben súlyos tüdőgyulladásban szenvedő gyermekét ápolta a Hoan My Dong Nai Kórházban, Doan Thi Cam Phuong asszony (a Dong Nai tartomány Xuan Duong községében lakik) ezt mondta: „Gyermeke 8 hónapos, de csak 6,7 kg a súlya és 63 cm magas.” Néhány nappal ezelőtt a gyermek zihálást tapasztalt, elvitte orvoshoz, aki azonnali kórházi kezelésre kérte, mert sok folyadék volt a gyermek tüdejében, tüdőkárosodása és alultápláltsága volt.”

Dr. Nguyen Thi Hue , a Hoan My Dong Nai Kórház Gyermekgyógyászati-Neonatológiai Osztályának vezetője szerint a táplálkozás a fejlődés alapja. Egy jó tápláltsági állapotú gyermek gyorsabban felépül, mint egy alultáplált vagy elhízott gyermek. Ezért a gyermek vizsgálatakor, ha a gyermek alultáplált, a gyermekorvos felkér egy táplálkozási szakértőt, hogy konzultáljon vele a legjobb kezelés meghatározása érdekében. Vagy utasítja a családot a mikrotápanyagok pótlására, hogy a gyermek gyorsan felépülhessen és javuljon a tápláltsági állapota.

Az A-vitaminban gazdag élelmiszerek közé tartoznak: a máj, a halzsír, a tojássárgája; a sárga zöldségek, gumók és gyümölcsök, mint például a sárgarépa, a gac-gyümölcs, a tök, a papaya és a mangó. A sötétzöld zöldségek közé tartozik: a spenót, a juta, a mustárlevél; a tenger gyümölcsei, mint például a kagyló és a kékkagyló, vasban és cinkben gazdagok. A vasban gazdag élelmiszerek közé tartozik: a vér, a máj, a tojássárgája és a sötétzöld zöldségek. A C-vitaminban gazdag élelmiszerek közé tartoznak: a zöld zöldségek, az érett gyümölcsök stb.

A mikrotápanyagok helyes, elegendő és megfelelő pótlása

Sok szülő kíváncsi arra, hogy miért étkeznek jól a gyermekeik, de nem értik, miért híznak lassan. Dr. Quy szerint lehetséges, hogy a szülők sokat etetik gyermekeiket, de nem kapnak eleget a szükséges tápanyagokból. Például a szülők sok keményítőt adnak gyermekeiknek, de hiányzik belőlük az állati fehérje, a zöldségek és a zsír, amelyek fontos vitamin- és ásványianyag-források. Sok szülő a zsírokat is kerüli gyermekei számára, míg az A- és D-vitamin zsírban oldódik. Ezért az étkezés során a gyermekek nem tudják felszívni a vitaminokat.

Ezenkívül egyes szülők önkényesen kiegészítik a mikrotápanyagokat, például a D3K2-t és a DHA-t, de figyelmen kívül hagyják a fontosabb csoportokat, mint például a cinket, a vasat vagy az A-vitamint. A kiegyensúlyozatlan kiegészítés ahhoz vezet, hogy a gyerekek sokat esznek, de nem fejlődnek, vagy rosszul szívódnak fel anélkül, hogy a szülők észrevennék. Ezenkívül az emésztési zavarokkal, parazitafertőzésekkel vagy bélkárosodással küzdő gyermekeknél a mikrotápanyagok, különösen a cink és a vas felszívódása is rosszul jelentkezik. Az is okozhatja a gyermekeknél az A-vitamin hiányát, ha az élet első 6 hónapjában nem kizárólag szoptatják őket...

Dr. Quy megjegyezte: A gyermekek mikrotápanyag-pótlásának a következő elven kell alapulnia: elegendő, helyes, minden életszakasznak megfelelő. Konkrétan elegendő anyagcsoportnak kell lennie: fehérje, cukor, zsír, vitaminok, ásványi anyagok; a helyes módszer: a zabkása/por főzéséhez olaj hozzáadása szükséges az A-, D- és K-vitamin felszívódásának fokozása érdekében; a megfelelő időpontot a D-vitamin-pótlás szükségessége mutatja a születéstől 18 hónapos korig; hagyja, hogy a gyerekek minden reggel 10-20 percig napozzanak. Az Egészségügyi Minisztérium programja szerint évente kétszer rendszeresen szedjen A-vitamint. Minden gyermeknek más a felszívódási képessége, ezért szükséges táplálkozási vizsgálatot végezni, hogy megtudjuk, milyen mikrotápanyagokból hiányzik a gyermek, és kerüljük a túladagolást. A táplálkozás nemcsak a gyermekek növekedését segíti, hanem egészségük megőrzését is. A mikrotápanyagok megfelelő pótlása kulcsfontosságú a jövő generációinak ellenálló képességének védelméhez, termetének és intellektuális potenciáljának javításához.

Hanh Dung

Forrás: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/202511/chia-khoa-vang-de-tre-phat-trien-toan-dien-7da2412/