A vegetáriánus konyha választása a szív döntése

A 2025-ös Vegetáriánus Ételfesztivál megnyitóján, november 1-jén este a Binh Phu Parkban (Binh Phu negyed, Ho Si Minh-város) megjelent Miss Environment World Nguyen Thanh Ha mesélt vegetáriánus mivoltáról.

Miss World Environment Nguyen Thanh Ha a 2025-ös Vegetáriánus Ételfesztivál imázsnagykövete - Fotó: FBNV

Nguyễn Thanh Ha a 2025-ös Vegetáriánus Ételfesztivál imázsnagykövete, melyet a Binh Phu kerület (régi 6. kerület) Népi Bizottsága szervez a Ho Si Minh-város Kulináris Egyesületével együttműködve, október 31. és november 4. között.

A vegetáriánus konyha kiválasztása nem csak az ízről szól.

Nguyen Thanh Ha kifejezte örömét a vegetáriánus ételfesztivál arculati nagyköveteként. Hangsúlyozta, hogy a vegetáriánus konyha választása nemcsak az ízlelőbimbókból, hanem mindannyiunk szívéből fakad.

„Ha úgy döntünk, hogy zölden élünk, a mindennapi tevékenységeink zöldebbek, tisztábbak és szebbek lesznek, minimalizálva a környezetbe juttatott vér mennyiségét.

„Ugyanakkor arról is szól, hogy a vegetarianizmuson keresztül ápoljuk a környezet iránti szeretetünket, egyedi kultúrát és identitást teremtsünk Vietnam számára, és a tiszta vegetarianizmust fejlesszük az életben” – osztotta meg Nguyen Thanh Ha.

A megnyitó estjén ő, a szervezők és a művészek ajándékokat adtak át a hátrányos helyzetű diákoknak, akik igyekeztek jól tanulni.

Nguyen Thanh Ha divatbemutatót tartott és megosztotta gondolatait a vegetarianizmusról Vu Manh Cuong műsorvezetővel november 1-jén este - Fotó: Szervezőbizottság

Nguyễn Thanh Ha volt a főmodell is, aki bemutatta a Ngan Hoa divatkollekciót, amely a program egyik fénypontja volt.

A megnyitó estét nem áldotta meg kedvező időjárás. A műsor elejétől a végéig heves esőzések voltak. Vu Manh Cuong műsorvezetőnek, Ngoc Tiennek és a művészeknek esőben kellett fellépniük a közönség előtt.

Az eső nem állt el, így a művészeknek az esőben kellett fellépniük a műsor alatt - Fotó: BTC

Vegetáriánus a zöld környezetért

A megnyitón felszólalt Nguyen Thi Hang, a Binh Phu kerület Népi Bizottságának alelnöke, aki elmondta, hogy a fesztivált azzal a szándékkal szervezték, hogy terjesszék a vietnami vegetáriánus konyha értékét, a zöld életmód, az egészséges életmód üzenetét egy zöld környezetért.

„Ez nemcsak a Binh Phu lakosainak, hanem a városlakóknak és a turistáknak is lehetőséget kínál arra, hogy élvezzék a vietnami vegetáriánus konyha kifinomultságát.”

„Minden egyes vegetáriánus ételen keresztül mindenki megtapasztalhatja a megosztás, a szeretet és a közösség, valamint a társadalom iránti felelősség értékét” – hangsúlyozta Hang asszony.

Reméli, hogy ezt a fesztivált minden évben megrendezik majd, és a "Zöld Binh Phu" szelleme nyomot és gyönyörű képet hagy majd a közösségben. A sok fával teli, tiszta, közel 7 hektár széles zöld parkkal a Binh Phu Park ideális helyszín más fesztiválok fogadására is.

Vegetáriánus főzőverseny díjátadó ünnepsége - Fotó: Szervezőbizottság

A programban a profi művészek, mint például a May Trang csoport, a Duong Ngoc Thai, Kyo York, Trieu Ai Vy, La Chi Hung, Thao Nhi, a Hien Phuoc cirkuszi artista előadásai mellett egy „hazai” divatbemutató is volt a Binh Phu kerület általános iskolás tanárai által, a Sac Sen Binh Phu kollekció bemutatásával.

A 2025-ös Vegetáriánus Ételfesztiválon november 2. és 4. között továbbra is olyan tevékenységek lesznek, mint a vegetáriánus konyháról szóló szemináriumok nemzetközi és vietnami szakértők részvételével; ízletes vegetáriánus ételek bemutatója; 200 lótuszvirág-alapanyagokból készült vegetáriánus étel rekordjának felállítása; közösségi tevékenységek: imádnivaló vegetáriánus ételek ; vegetáriánus büfé; esti művészeti programok...

LINH DOAN

Forrás: https://tuoitre.vn/chon-am-thuc-chay-la-lua-chon-cua-trai-tim-20251102063211827.htm