Láncok, fúziók és felvásárlások, valamint franchise-szolgáltatások hajtják a növekedést

A láncmodell erőteljes és szisztematikus fejlődésével párhuzamosan a vietnami élelmiszer- és italpiac 2025-ben az M&A és a franchise tevékenységek robbanásszerű növekedését ígéri, mivel a márkák a terjeszkedésre, a cash flow optimalizálására és az érték növelésére törekszenek.

Élelmiszer- és italpiac 2025: Láncok, fúziók és felvásárlások, valamint franchise-ok a növekedés lendületében

A láncmodell erőteljes és szisztematikus fejlődésével párhuzamosan a vietnami élelmiszer- és italpiac 2025-ben az M&A és a franchise tevékenységek robbanásszerű növekedését ígéri, mivel a márkák a terjeszkedésre, a cash flow optimalizálására és az érték növelésére törekszenek.

Ez a szakértők és vállalkozások véleménye a „Milyen lehetőségek vannak az új vendéglátóipari vállalkozások számára 2025-ben” című panelbeszélgetésen, amelyet a 2024-es vietnami élelmiszer- és italpiaci jelentés bejelentésére tartottak. Jelentést az iPOS.vn készítette a Nestlé Vietnam Limited Liability Company-val együttműködve, a Vietnam Industry Research and Consulting Joint Stock Company (VIRAC) tanácsai és adatelemzése alapján.

Szakértők és üzleti képviselők vitatják meg az üzleti lehetőségeket az élelmiszeriparban és vendéglátásban 2025-ben.

Egyre több márka népszerűsíti a láncmodellek fejlesztését.

Nguyen Do Anh Quan úr, az iPOS.vn márkaigazgatója megosztotta, hogy a nemrégiben közzétett 2024-es vietnami élelmiszeripari piaci jelentés szerint 2025-ben a vietnami élelmiszer- és italágazat továbbra is erős növekedési ütemet fog fenntartani, az élelmiszer- és italláncok bevétele várhatóan eléri az 55 208,9 milliárd VND-t, ami 14,4%-os növekedést jelent 2024-hez képest. Eközben a független üzletek növekedési üteme lassabb, eléri a 700 184,5 milliárd VND-t, ami 9,3%-nak felel meg.

Ez a különbség egyértelműen mutatja a piac változó trendjét, ahogy az élelmiszerláncok fokozatosan dominálnak a módszeres működési modelljüknek, a költségoptimalizálásnak és a gyors terjeszkedési képességüknek köszönhetően. Ezzel szemben a független élelmiszerboltok nagyobb kihívásokkal néznek szembe a nagy márkák megtartása és a velük való versenyzés terén.

Az előrejelzések szerint 2028-ra az élelmiszer- és italboltlánc bevétele elérheti a 81 435 milliárd VND-t, ami az iparág teljes bevételének 8,34%-át teszi ki, megerősítve a szisztematikus rendszerrel és egyértelmű pozicionálással rendelkező márkák egyre fontosabb szerepét.

Az élelmiszer- és italpiac nemcsak méretben bővül, hanem a fejlesztés helyszínének változását is tapasztalja. A nagyvárosok, például Hanoi vagy Ho Si Minh-város központjára való összpontosítás helyett a márkák fokozatosan a külvárosokba és a II. és III. szintű városokba költöznek.

Ez a változás nemcsak a piaci részesedés növelésének szükségességéből fakad, hanem számos tényező is vezérli, mint például a városi központok tisztább lakókörnyezet keresése miatti elvándorlás tendenciája, az e-kereskedelem erőteljes fejlődése és a rugalmas munkamodellek, amelyek segítenek az embereknek abban, hogy ne függjenek túlságosan a központi területektől.

Emellett a műholdas megapoliszok, mint például a Vinhomes Co Loa vagy a Vinhomes Dan Phuong megjelenése számos lakost vonzott, erős lendületet adva a helyi gazdaságnak, és nagyszerű lehetőségeket nyitva meg az élelmiszer- és italmárkák számára.

Fellendülőben vannak az egyesülési és felvásárlási, valamint franchise-tevékenységek

A bővülési trend mellett az M&A (fúziók és felvásárlások) tevékenység is gyorsan növekszik az élelmiszeriparban. Nguyen Thai Binh úr, a Concepts Academy (VCS) társalapítója szerint sok befektetési alap az új márkákba való befektetés helyett a meglévő élelmiszerláncok felvásárlását helyezi előtérbe, hogy kihasználja a cash flow-t és minimalizálja a kockázatokat.

„Egy stabil bevétellel rendelkező vállalkozás mindig vonzóbb, mint egy teljesen új startup márka, mivel egy meglévő rendszer felvásárlása segít a befektetőknek lerövidíteni a kivitelezési időt, kihasználni a hatékony operációs rendszer előnyeit, és növelni a befektetési portfólió értékét. Egy stabil bevétellel rendelkező vállalkozás tulajdonlása nemcsak pozitív cash flow-t biztosít, hanem segít növelni az értékelési értéket is, ami előnyöket teremt a következő tőkebevonási körökben” – osztotta meg Nguyen Thai Binh úr.

Ahhoz azonban, hogy a vállalkozások részt vehessenek az M&A tranzakciókban, jól fel kell készülniük, különösen a pénzügyi nyilvántartások tekintetében. Do Duy Thanh úr, az FnB igazgatója szerint a befektetők gyakran áttekintik a vállalkozások elmúlt 2-3 évbeli adóbevallásait, hogy felmérjék a pénzügyi átláthatóság szintjét. Az összes adókötelezettség, különösen a hozzáadottérték-adó (ÁFA) teljesítése kötelező feltétele a befektetési alapokkal való bizalom kiépítésének. A vietnami valóság azt mutatja, hogy ha egy vállalkozás nem rendelkezik egyértelmű pénzügyi nyilvántartásokkal, a befektetők gyakran új cég létrehozását követelik meg, és az átláthatóság biztosítása érdekében az összes eszközt és márkát erre a vállalkozásra ruházzák át a tranzakció előtt.

Az M&A tevékenységek mellett a 2025-ös év az előrejelzések szerint az élelmiszer- és italpiaci franchise modell fellendülésének időszaka lesz. E trend egyik fő mozgatórugója a Belügyminisztérium 178. számú rendelete szerinti rendszer 100 000 fős hulláma. Ez a csoport, beleértve a köztisztviselőket és a közalkalmazottakat is, akik elhagyták az állami apparátust, bizonyos mennyiségű tőkével rendelkezik majd egy vállalkozás elindításához. Különösen az élelmiszer- és italpiac továbbra is kiemelt választás a könnyű behatolása és a megfelelő működés esetén magas sikerességi aránya miatt.

Ezenkívül a 2025 eleji gazdasági nyomás miatti elbocsátási hullám a magánszektorban szintén nagyszámú olyan alkalmazottat fog létrehozni, akik hajlamosak vállalkozást indítani, hasonlóan ahhoz, ami 2024-ben történt. Amikor a vállalkozások a költségek optimalizálása érdekében létszámleépítéseket hajtanak végre, sok munkavállaló úgy dönt, hogy saját vállalkozást indít, ahelyett, hogy másoknak dolgozna tovább. A nem túl magas befektetési szinttel és az egyre optimalizáltabb franchise-modellel az élelmiszeripar továbbra is vonzó iparág azok számára, akik vállalkozást szeretnének indítani, de nincs sok vezetői tapasztalatuk.

A vietnami franchise modell nemcsak mennyiségben növekszik, hanem egyre szabványosabbá is válik. Do Duy Thanh úr megjegyezte, hogy míg a múltban sok márka a mennyiségre törekedett, és a franchise-díjakból származó bevételt helyezte előtérbe, ma már a vállalkozások szorosabban ellenőrzik franchise-partnereiket, hogy biztosítsák a modell megfelelő működését, a termékminőség és a márka hírnevének megőrzését.

Ezzel párhuzamosan a befektetők is egyre óvatosabbak a franchise-ok kiválasztásakor. Ahelyett, hogy csak a franchise árát figyelnék, az anyavállalat által kínált értékekre, a lánc működési kapacitására és a franchise-adó elkötelezettségének szintjére összpontosítanak. Ez a tendencia professzionálisabbá teszi a franchise-piacot, amikor mindkét fél szigorú kiválasztási kritériumokkal rendelkezik a modell fenntarthatóságának biztosítása érdekében.

Általánosságban elmondható, hogy a vietnami vendéglátóipari piac erőteljes bővülés időszakába lép az üzleti telephelyek átalakulásával, az élénk fúziós és felvásárlási hullámmal, valamint a franchise modell professzionális fejlődésével. Az egyre óvatosabb befektetési alapok kontextusában a módszeres működési modellel, átlátható pénzügyekkel és nagy növekedési potenciállal rendelkező vállalkozások kiemelkedő előnyre tesznek szert.

2025 áttörést jelentő növekedés éve lesz a vietnami vendéglátóipar számára, számos nagyszabású üzlettel, merész terjeszkedési stratégiákkal és olyan lépésekkel, amelyek segítik az iparágat abban, hogy magasabb szintre emelkedjen a regionális üzleti térképen.

Forrás: https://baodautu.vn/thi-truong-fb-2025-chuoi-ma-va-nhuong-quyen-dan-dat-da-tang-truong-d255918.html