Zöld banán Tet-hez (vietnami újév)

A Tet (vietnami újév) előtti napokban egy séta a Cao Phong, Tan Lac, Ban Nguyen... banánültetvényein, vagy a vidéki és városi piacokon való áthaladás könnyen feltárja a frissen szüretelt banánfürtök élénk zöldjét, amelyek még mindig csillognak a nedvektől. Az év vége hűvös időjárásában a zöld banán nemcsak egyszerű, rusztikus gyümölcs, hanem a vietnamiak Tet-i ötgyümölcsös kínálatának nélkülözhetetlen részévé vált.

A jó árakon termő banánszüret öröme Nguyen Thi Thi asszony családjának a Cao Phong község 7. zónájából.

Generációk óta egy fürt zöld banánt helyeznek a tálcára középre, alátámaszva a többi gyümölcsöt az öt gyümölcsből álló felajánló tálcán. Az ívben elrendezett banánok képe, mint az ölelő és védelmező kezek, az összetartozást és az újraegyesülést szimbolizálja, kifejezve a virágzó és békés újév reményét. A zöld szín a növekedést, a fejlődést és az új kezdeteket jelképezi. A modern élet számos változása ellenére a zöld banánfürt minden családban megőrzi spirituális értékét a Tet (vietnami újév) idején.

A Cao Phong község banánültetvényeit gondosan alátámasztják, és a fürtöket biztonságosan becsomagolják.

Sok vidéki területen a Tet (holdújév) alkalmából történő banánvásárlás nemcsak a vételről és eladásról szól, hanem a családi kötelékekről is. Még amíg a banánfürtök a fán vannak, sok család "megőrzi" a legszebb fürtöket az év utolsó napjára. Szüretkor az emberek gondosan levágják a fürtöket, megtörlik az egyes banánokat, és kiválasztják azokat, amelyek egyenletes ívűek és élénkzöld színűek, hogy az ősi oltárra helyezzék őket. A többit megosztják a testvérek és rokonok között, minden család kap egy fürtöt, hogy megosszák a Tet hangulatát.

Banánültetvényeket telepítenek Cao Phongban a talaj javítása érdekében.

A különleges narancsairól híres Cao Phong községben az utóbbi években sok háztartás kezdett banánt ültetni, hogy javítsa a talajt a narancstermesztés után. A banánfák jól fejlett gyökérrendszerrel rendelkeznek, amely segít megtartani a nedvességet, fokozza a talaj levegőztetését és javítja a talajminőséget. A kezdetben csak technikai megoldásként szolgáló banántermesztés fokozatosan jelentős gazdasági előnyökkel járt.

A holdújév 23. napját megelőző napokban a banántermesztő falvakban már kora reggel folyik a szüret. A kereskedők közvetlenül a gyümölcsösökbe érkeznek, hogy fürtöket válasszanak és előre letétbe helyezzék a banánt. A Tet (holdújév) idején kiállított banánnak magas megjelenési követelményeket kell kielégítenie: a fürtöknek arányosnak kell lenniük, szép számú csomóval, egyenletesnek, élénkzöldnek és sértetlen gyümölcsökkel. Az ezeknek az előírásoknak megfelelő fürtök ára 400 000 és 500 000 VND között mozog, ami jelentősen magasabb, mint az év más időszakaiban.

A gyönyörű gyümölcsökkel teli zöld banánfürtök jó áron kelnek el a Tet (vietnami újév) idején.

Kiváló példa erre Nguyen Thi Thi asszony családja a Cao Phong község 7. zónájában. Miután felújították narancsültetvényük egy részét, családjuk banánt ültetett köztes növényként. Idén, a Tet (holdújév) előtt, 100 fürtöt adott el, átlagosan 400 000 VND áron fürtönként. A jó gondozási technikáknak köszönhetően a banánok kiváló minőségűek, egyenletes méretű szárral és gyönyörűen ívelt gyümölcsökkel. Annak ellenére, hogy a banánok jó áron keltek el, a családja mégis megtartott néhányat a legszebb fürtök közül, hogy a Tet alatt kiállítsák és megosszák a rokonokkal. „Nagyszerű, hogy a banánok elkeltek, de a legszebb fürtöket továbbra is az ősi oltárnak és a családtagoknak kell fenntartani” – mondta.

A banánt a piacokon árulják a vietnami holdújév (Tet) idején.

A Tet (holdújév) előtti napokban bőségesen árulnak zöld banánt a piacokon. A Tan Thanh és Hoa Binh kerületekben Bui Thi Bich asszony elmondta, hogy családja reggel óta egy egész szekérnyi banánt adott el, és továbbra is további körülbelül 30 fürtöt szállítanak Cao Phongból a piacra. A banánt gyümölcsönként 3000 és 10 000 VND közötti áron árulják. Bich asszony szerint a banánárak idén stabilak, ésszerűek és megfizethetőbbek, mint 2025-ben.

A vásárlók kiválasztják a legszebb gyümölcscsokrot, hogy azt a kínáló tálcára helyezzék.

A másodlagos terményből a banán hatékony „köztes terményré” vált, amely segít javítani a talajminőséget és növelni az emberek jövedelmét. De mindenekelőtt minden egyes zöld banánfürt, amely elhagyja a kertet, nemcsak gazdasági értéket hordoz, hanem a családi hagyományokat, szokásokat és az új évre vonatkozó reményeket is megtestesíti.

A vásárlók zöld, friss banánfürtöket választanak, amelyeknek még megvan a száruk.

A Tet (holdújév) előtti napok nyüzsgésében a gondosan válogatott, zsenge zöld banánfürtök képe tovább fokozza az új tavasz szellemét. Az egyszerű, mégis mély értelmű zöld banánok csendben központi helyet foglalnak el az öt gyümölcsből álló ajándékcsomagban, emlékeztetve a származásra, az újraegyesülésre, és egy virágzó, örömteli újévet kívánva.

Hong Duyen

Forrás: https://baophutho.vn/chuoi-xanh-ngay-tet-247734.htm