Zöld átalakulás a thai teamárkák számára.

A teadombok zöldje sokáig a Thai Nguyen tartomány szimbóluma volt. Mára a „zöld” a teaipar versenyképességének mérőszámává vált. A fenntartható fogyasztás trendjével és az egyre szigorúbb piaci előírásokkal szembesülve a Thai Nguyen teaiparnak erőteljes átalakulásra van szüksége, amelynek során az ökológiai termelési módszerek felé kell elmozdulni, csökkenteni kell a vegyszerektől való függőséget, védeni kell a föld- és vízkészleteket, és fenntartható termelési ökoszisztémát kell létrehozni.

A Hao Dat Tea Szövetkezet (Tan Cuong község) modern csomagolósora hozzájárul a termékminőség és a nyomonkövethetőség biztosításához.

Az organikus alapvető átalakulás.

A Thai Nguyen jelenleg több mint 24 000 hektárnyi teaültetvénnyel rendelkezik, és évente körülbelül 280 000 tonna teatermést termel, ami a teljes teaültetvény-terület több mint 18%-át és az országos friss tealevél-termelés több mint 24%-át teszi ki. 2025-re a teaipar értéke várhatóan meghaladja a 14 billió vietnami dongot.

A növekedési számok mögött az exportpiacok felől egyre növekvő nyomás húzódik meg. Számos európai ország, az Egyesült Államok és Japán folyamatosan emeli a növényvédőszer-maradványok szintjére, a nyomon követhetőségre, a szén-dioxid-kibocsátásra és a fenntartható termelési követelményekre vonatkozó szabványokat. Ez a teaipart a megközelítés megváltoztatásának szükségességére helyezi, ahelyett, hogy kizárólag a termelési volumen maximalizálása felé terjeszkedne.

A piacon egyre több olyan koncepció jelenik meg, mint a „zöld tea”, a „tiszta tea” és a „bio tea”. Az ökológiai gazdálkodás azonban túlmutat a növényvédőszer-használat csökkentésén vagy a műtrágyák szerves trágyával való részleges helyettesítésén.

Egy valóban organikus teaültetvényhez hosszú földhasználat-átalakítási időszakra, a szintetikus gyomirtók és növényvédő szerek teljes elhagyására, a biológiai termékek előnyben részesítésére, az ökológiai egyensúly fenntartására és egyértelmű tanúsítási rendszerre van szükség.

A jelenlegi termelési gyakorlatok a „félszívű zöldülés” helyzetét mutatják, ahol a vegyszerhasználatot csökkentik, de a bioszabványokat nem tartják be, vagy a „zöld tea” fogalmát inkább marketingeszközként használják, mintsem a termelés iránti valódi elkötelezettség jelzéseként.

A Mezőgazdasági és Környezetvédelmi szektor statisztikái azt mutatják, hogy a teljes tartományban mindössze mintegy 120 hektárnyi teaültetvény kapott biotanúsítványt, és több mint 5900 hektár felel meg a VietGAP szabványainak. Ez nagyon kis szám a teljes meglévő teatermő területhez képest.

Le Thi Hoai asszony, egy Quan Chu községben élő teatermelő elmondta: „Az ökológiai gazdálkodásra való áttérés teljes körű gondolkodásmódváltást igényel a termelésben. A teatermesztőknek a talajápolásra, a természetes gyeptakaró megőrzésére és a biotrágyák használatára kell összpontosítaniuk.”

A folyamat munkaigényesebb, de a tea minősége jelentősen javul, az íze következetesebb, és a piac is fogékonyabb. A kezdeti átmeneti szakaszban a termelékenység körülbelül 15-20%-kal csökken, a költségek pedig emelkednek, de cserébe a teaültetvények ellenállóbbak, a talaj porózusabb, és a termék értéke magasabb.

Néhány teatermő régióban még mindig léteznek a régi gyakorlatok. Egyes teatermesztők elismerik, hogy tapasztalataik alapján, megfelelő ellenőrzés nélkül használtak növényvédő szereket. A nemzetközi piacok nyomonkövethetőségi és szermaradvány-vizsgálati követelményei nyomást gyakorolnak a gazdákra, hogy megváltoztassák gazdálkodási módszereiket.

Tong Van Vien úr, a Phu Luong Mezőgazdasági Szövetkezet igazgatója elmondta: „Az ügyfelek most közvetlenül mérik fel a teatermő területeket és értékelik a termelési folyamatot. A vegyszerek használata már nem felel meg a piaci követelményeknek. Az ökológiai termelés kezdeti nehézségeket okoz, de segít stabilizálni a termelést és növelni a hosszú távú értéket.”

A teljes értéklánc zöld útja.

A Quan Chu Tea Joint Stock Company két új bio teacsaládot dobott piacra, a felső kategóriás piaci szegmenst célozva meg.

Sok teaüzlet úgy véli, hogy a „zöld” kifejezést a teljes értékláncban kell értelmezni, a nyersanyag-beszerzéstől és -feldolgozástól a csomagoláson át a fogyasztásig. Thai Nguyenben számos létesítmény váltott a faszenes pörkölőkről az automatikus elektromos vagy gáztüzelésű technológiára, környezetbarát csomagolást használt, QR-kódokat alkalmazott a nyomon követhetőség érdekében, és digitalizálta a nyersanyag-beszerzési területek kezelését.

Dao Thanh Hao, a Hao Dat Tea Szövetkezet (Tan Cuong község) igazgatója elmondta: „A tiszta termelés csak akkor igazán értelmes, ha tiszta feldolgozással, környezetbarát csomagolással és átlátható termékinformációval párosul. A vásárlók ma már átfogóan érdeklődnek a termelési folyamat iránt, a vízforrásoktól és a talajtól kezdve a feldolgozás utáni melléktermékek kezeléséig. Számos nemzetközi delegáció közvetlenül is vizsgálja a teatermő régió technikai és környezeti tényezőit.”

Quan Chu községben nemrég, 2026 májusában indult egy nagyszabású, körülbelül 300 hektáros bio teaültetvény-projekt, amely egy high-tech feldolgozókomplexummal is rendelkezik, összesen mintegy 1200 milliárd VND beruházással. A projekt célja az IoT, a mesterséges intelligencia és a digitális transzformáció alkalmazása a nyersanyag-gazdálkodásban, a nyomon követhetőségben és a minőségellenőrzésben, a felsőkategóriás piaci szegmenst megcélozva.

Vu Van Cuong úr, a Quan Chu Tea Joint Stock Company vezérigazgató-helyettese így nyilatkozott: „A zöld fogyasztás trendje válik az új mércévé a nemzetközi piacon. A fogyasztók a minőséget helyezik előtérbe, miközben átláthatóságot követelnek meg a teljes termelési folyamat során.”

Ezért a vállalkozásoknak át kell állniuk az organikus modellre, digitális technológiát alkalmazva a nyersanyag-gazdálkodásban és a nyomon követhetőségben. Ez előfeltétele a termékérték növelésének és a hosszú távú versenyképesség megőrzésének.

A pozitív trend mellett a szakértők arra is figyelmeztetnek, hogy összetéveszthető a „tiszta tea”, a „biztonságos tea” és a „bio tea”. A bio tea előállításához egyértelmű szabványokra, speciális tanúsítványokra és független vizsgálati adatokra van szükség. Egyes termékek továbbra is „zöld” vagy „ökológiai” címkéket használnak a reklámozásukban, de erre nincs elegendő bizonyíték. Ha ez a tendencia továbbra is fennáll, az aláássa a piaci bizalmat.

A híres Thai Nguyen teatermő régióiból kiindulva a zöld átalakulás fokozatosan új irányt alakít a teaipar számára.

A fenntartható érték csak érdemi változásokkal erősíthető meg, átlátható szabványokon, szigorú ellenőrzési folyamatokon és az innováció iránti kitartó elkötelezettségen alapulva. Ez az út vezet a Thai Nguyen tea számára is ahhoz, hogy megőrizze pozícióját, megfeleljen a piac egyre növekvő igényeinek, és a nulláról felépített zöld értékével még többet érjen el.

Forrás: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202606/chuyen-doi-xanh-cho-thuong-hieu-che-thai-3b82c36/