Egy hanoi lány 30 kg-os holdsüteményeket sütött északon, 5 nap alatt

(Dan Tri) - A 30 kg-os holdtorta, melyet az északi Thuy Duong ( Hanoi ) vidéke ihletett, sok embert arra késztet, hogy azt mondja: "annyira gyönyörű, hogy nem bírják megenni".

"Szuperrealisztikus" 3D holdsütemények

Augusztus 19-én Thuy Duong (29 éves, Hanoiban él) egy Memories (Emlékek) nevű holdsütemény-sorozatot tett közzé egy soktagú csoportban. A fotósorozat rövid idő alatt viharos sebességgel hódította meg a közösségi médiát, több mint 30 000 kedveléssel, több ezer hozzászólással és megosztással. Az északi vidék ismerős miniatűr tájai ihlették a 3D-s holdsüteményeket, amelyek miatt a nézők „nem mertek hinni a szemüknek”, vagy felkiáltottak: „annyira szépek, hogy nem bírom megenni”. „Egy északi vidéken születtem, a cseréptetők, a téglakertek, a mohás falak, a ház előtti arékafák... olyan emlékekké váltak, amelyeket soha nem fogok elfelejteni” – mondta Duong a holdsütemények készítésének ötletéről. Thuy Duong és kollégái 5 napot töltöttek azzal, hogy tökéletesítsék az északi vidéki falvak mintázatát (Fotó: A karakter által biztosított). A hagyományos sült süteményalapok helyett Duong egy modern sült süteményalap receptje szerint fehér cukros vizet használt az élénk színek testreszabásához. A sütemény töltelékéhez zöldbabot használt a könnyű formázás érdekében. Az ókori konyha, a kút, a mohás fal, a zöld fák... minden részletét Duong kézzel formázta meg, bár elismerte, hogy "még mindig sok a korlát". Ő és 3 kollégája fáradhatatlanul dolgozott 5 napon át, hogy elkészüljön a 30 kg-os torta. A legnehezebb lépés az volt, hogy a torta sütés után könnyen törött és meghajlott, néha több száz csempét kellett eltávolítani az újrakészítéshez, ami néha az egész csapatot elkedvetlenítette. "De valahányszor kinyitottam és megnéztem az északi ősi házak fotóit, azonnal visszanyertem a lelkesedésem. A torta elkészítése után rájöttem, hogy azok az emberek, akik miniatűr modelleket készítenek, nagyon jók, én is csak egyet készítettem, és majdnem elájultam" - vallotta be Duong. A holdtorta sok nézőt arra késztetett, hogy felkiáltson: "Nem hiszem el a szememnek!" (Fotó: A karakter által biztosított).

Thuy Duong aprólékosan, kézzel formázza meg az egyes téglákat és csempéket... (Fotó: A szereplőt biztosították).

3D modellezés, Dong Ho népi festmények holdsüteményeken

Thuy Duong nem először kavart vihart a közösségi médiában egyedi holdtortáival. 2021 óta dübörög az ötlete, hogy a holdtortákat műalkotásokká varázsolja. Duong elárulta, hogy rajzoló tehetsége és a sütés iránti szeretete miatt minden általa készített torta a finomság mellett a díszítés szempontjából is fontos. Kipróbálta a holdtorta rajzolását, hogy kielégítse szenvedélyét, és hogy új külsőt adjon a hagyományos tortamodellnek. Minden hagyományos holdtorta 150 grammot nyom, kézzel készül, ismerős töltelékekkel, például vegyes zöldbabbal, zöld teával, lótuszmaggal vagy választott lekvárokkal kombinálva. A különbség az, hogy a torta felületén egy rajz található, amely egy miniatűr műalkotásra hasonlít.

Thuy Duong népi festményeket helyez holdsüteményekre (Fotó: Manh Quan). Miután a háttér megszáradt, Duong ételfestéket (szirupot és gélt) használ, és a rendelkezésre álló minták szerint rajzol, Dong Ho népi festményeitől kezdve a híres festő, Mai Trung Thu festményein át a tájképekig, növényekig és motívumokig. A piacon kapható, jó hírű cégek vagy egyértelmű eredetű importált ecseteket és színeket használ, ezeket vízzel keveri össze, majd a sütemény felületére rajzol, biztosítva a fogyasztók egészségének biztonságát. A süteményt nem befolyásolja az íz, és a rajz csak egy vékony réteg a felületen, a vásárlók dönthetnek úgy, hogy nem fogyasztják el a rajzot, ha nem akarják. „Egy süteménynek nemcsak finomnak és a fogyasztó ízlésének megfelelőnek kell lennie, hanem szépnek és magas esztétikai értékkel kell rendelkeznie. A népi festészetű holdsütemények ezt az igényt követik” – mondta Duong. Az egyszerű, kevés részletet tartalmazó festményekkel Duong 5-10 percig rajzol, de a bonyolultabbakkal több időt vesz igénybe, 40 perctől egy óráig. Egy torta ára 250 000 és 350 000 VND között mozog, a megrendelő által kért modelltől függően.

Szobrokhoz hasonló gyönyörű holdtorták (Fotó: A karakter biztosította). Duong tavaly 3D-s sült holdtortákat készített, amelyek szobrokhoz hasonló gyönyörűek. A tortáknak számos vonzó formája van, például: csirke, bivaly, kis kávézó... A tortákat élénknek, "gyönyörűnek, mint egy fa szobor"-nak nevezik, és szorosan lezárva kell tárolni őket, mint az ételt, különben hűtőszekrényben több mint egy hétig elfogyaszthatók. Thuy Duong 2017-ben végzett a Banki Akadémia Banki Karán. Egy bankban kezdett dolgozni havi 11 millió VND fizetéssel. 2019 októberében felmondott, és 20 millió VND-t felhasználva "új utat" kezdett. Duong döntése sokakat meglepett, de ő maga előre felkészült. Duong diákkora óta szeret sütni, így a banki munkája alatt is megtartotta mellékállását, és stabil ügyfélkörrel rendelkezett. Akkoriban Duong dolgozott és tanult is egyszerre, folyamatosan fejlesztette tudását és készségeit, egyedi és szemet gyönyörködtető tortákat alkotva. „Amatőrből” fokozatosan profi lett, és kialakította saját stílusát. „Remélem, hogy a holdsüteményeim eljuttatják a vietnami népi kultúra és vidék képét a külföldi barátaimhoz” – mondta Duong.

Dantri.com.vn

Forrás: https://dantri.com.vn/doi-song/co-gai-ha-noi-lam-banh-trung-thu-lang-que-bac-bo-nang-30kg-5-ngay-moi-xong-20240820203827131.htm