Gépesítés és biotechnológia a fenntartható szalmabetakarításhoz a Mekong-deltában.

Egykor elégetett melléktermékből származó szalmát a Mekong-deltában most gépesítés és biotechnológia segítségével gyűjtenek és dolgoznak fel, megnyitva az utat a fenntartható körforgásos mezőgazdaság felé.

A szalma már nem jelent környezeti terhet.

A Mekong-delta minden évben körülbelül 4 millió hektáron termeszt rizst, ami a betakarítás után több mint 40-45 millió tonna rizsszalmát eredményez. Ennek a mellékterméknek a nagy részét évek óta elégetik vagy közvetlenül a földekre szántják, ami légszennyezést, üvegházhatású gázok kibocsátását és értékes szerves anyagok pazarlását okozza a mezőgazdasági területek számára.

A Mekong-delta körülbelül 4 millió hektáron termeszt rizst, a betakarítás után több mint 40-45 millió tonna szalmát termelve. Fotó: Az IAS Institute forrása.

Mezőgazdasági becslések szerint a rizsszalma földeken történő elégetése nagy mennyiségű CO₂, CH₄ és PM2,5 finompor kibocsátásával jár, ami nemcsak a környezetre van hatással, hanem közvetlenül a közegészségügyre is hatással van. Eközben a rizsszalma magas tápanyagtartalmú, és újra felhasználható alapanyagként gombatermesztéshez, állati takarmányozáshoz, szerves trágyához vagy talajjavításhoz.

Felismerve ezt a problémát, az elmúlt években a Mekong-delta régió számos települése erőteljesen áttért a gépesítés és a biotechnológia alkalmazására a rizsszalma betakarítás utáni gyűjtésében és feldolgozásában, alacsony kibocsátású körforgásos gazdasági megközelítés keretében.

Can Tho városában a szövetkezetekben lévő rizstermesztők elkezdték megváltoztatni termelési gyakorlatukat. A betakarítás utáni elégetés helyett a szalmát bálázó és préselő gépek segítségével gyűjtik össze közvetlenül a földeken, ami segít a földek gyors megtisztításában, a munkaerő csökkentésében és a további bevételek generálásában. A Tien Thuan Mezőgazdasági és Szolgáltató Szövetkezet (Thanh Quoi község, Can Tho város) az egyik vezető egység a szalmagyűjtés gépesítésének alkalmazásában.

A Mezőgazdasági Technológiaátadás Kutatóközpont (Déli Mezőgazdasági Tudományos és Technológiai Intézet - IAS), a Can Tho Város Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztériuma, valamint a "Gépesített szalmagyűjtési modell kiépítése szalmatermékekké történő feldolgozáshoz egyes déli tartományokban" központi mezőgazdasági szaktanácsadási program keretében a gazdálkodóknak fejlett technológiákat átadó kutatóegységek támogatásával a szövetkezet gépekbe fektetett be és megszervezte a láncban történő szalmagyűjtést.

A betakarítás után a szalmát feltekerik és egy gyűjtőpontra szállítják, ahol szalmagombák termesztésére, biológiai almozásként, állati takarmányként vagy szerves trágyává dolgozzák fel, hogy aztán visszajuttathassák a földekre. Nguyen Cao Khai úr, a Tien Thuan Szövetkezet igazgatója elmondta: „Az előnyök nemcsak a rizstermésben, hanem a melléktermékekben is megmutatkoznak. A szalma összegyűjtésével a gazdák nemcsak extra jövedelemre tesznek szert, hanem tisztán tartják a földjeiket és csökkentik a szennyezést. Ez a fenntartható rizstermesztés hosszú távú iránya.”

A valóságban, amikor a rizsszalmát megfelelően hasznosítják, annak értéke messze meghaladja a korábbi várakozásokat. Pham Dinh Thieu úr, a Tien Thuan Szövetkezet tagjának családja erre kiváló példa. „A legutóbbi rizstermés során a családom több mint 15 millió vietnami dongot keresett kizárólag a szalma eladásával és felhasználásával. A földek tisztábbak, a talaj porózusabb, a környezet pedig kellemesebb. A mezőgazdaság manapság nem csak a rizsszemről szól; a szalmáról is” – osztotta meg Thieu úr.

Betakarítás után a szalmát feltekerik és egy gyűjtőpontra szállítják, ahol szalmagomba termesztésben, biológiai alomként, állati takarmányként vagy szerves trágyává dolgozzák fel, majd visszajuttatják a földekre. Fotó: Minh Sang.

A száraz szalma gyűjtése mellett a szövetkezet a gombatermesztés utáni szalmamaradványokat szerves trágya előállítására is felhasználja, amelyet aztán rizs- és zöldségtermesztésben hasznosítanak újra. Ennek eredményeként a kémiai műtrágyák költsége jelentősen csökken, javul a megművelt föld termékenysége, valamint a hasznos mikroorganizmusok szaporodása.

Szakértői becslések szerint, ha a rizst hagyományos módszerekkel termesztik, az átlagos bevétel körülbelül 85-90 millió VND/ha/év. A rizsszalma felhasználásával kombinálva (gombatermesztés, szerves trágya előállítása) a teljes bevétel elérheti a 130-135 millió VND/ha/évet, ami több mint 40%-os növekedést jelent.

Kihasználva az 1 millió hektáros, kiváló minőségű rizsprojektet.

A gyűjtés mellett a Mekong-delta számos települése olyan megoldásokat alkalmaz, amelyek biológiai készítményekkel kezelik a rizsszalmát a szántóföldeken. Ezt megoldásnak tekintik azokon a területeken, ahol lehetetlen az összes szalmát összegyűjteni. Az új generációs mikrobiális készítmények segítenek abban, hogy a rizsszalma anaerob körülmények között gyorsan, mindössze 3-5 nap alatt lebomoljon, korlátozva a szerves mérgezést, csökkentve az üvegházhatású gázok kibocsátását és kiegészítve a talaj tápanyagellátását.

A Mekong-delta számos településén olyan megoldásokat alkalmaznak, amelyekkel a rizsszalmát biológiai készítmények segítségével gyűjtik és dolgozzák fel a földeken, hogy elősegítsék a szalma gyors lebomlását, csökkentsék a szerves mérgezést, az üvegházhatású gázok kibocsátását, és tápanyagokkal lássák el a talajt. Fotó: Az IAS Institute tájékoztatása szerint.

Ngo Xuan Chinh úr, a Mezőgazdasági Technológiai Kutatási és Átadási Központ (Déli Mezőgazdasági Tudományos és Technológiai Intézet) igazgatója elmondta: „Az általunk épített modell célja, hogy a hulladéktermékeket erőforrásokká alakítsa. A gépesített gyűjtés a biotechnológiával kombinálva segít abban, hogy a szalma és a tarló már ne jelentsen környezeti terhet, hanem számos termelési lánc inputjává váljon.”

A gyakorlati tapasztalatok azt mutatják, hogy a rizsszalma mikroorganizmusokkal történő kezelése 20-30%-kal csökkentheti a következő termésben a kémiai műtrágyák mennyiségét, miközben javítja a talajszerkezetet és a rizsnövények ellenálló képességét. Az „1 millió hektárnyi, kiváló minőségű, alacsony kibocsátású, zöld növekedéssel összefüggő, speciális rizstermesztés fenntartható fejlesztése a Mekong-deltában 2030-ig” projekt egyre nagyobb lendületet ad a rizsszalmát körforgásos módon felhasználó modelleknek.

A projekt irányelvei szerint a rizsszalma már nem tekinthető eldobott mellékterméknek, hanem a rizs értékláncának szerves részének. Az új gazdálkodási folyamat célja a vetőmag-felhasználás csökkentése, a műtrágya- és növényvédőszer-használat minimalizálása, az intelligens vízgazdálkodás, valamint a szalma eltávolítása a földekről, vagy biológiai feldolgozása megfelelő technikák alkalmazásával az üvegházhatású gázok kibocsátásának csökkentése érdekében.

Nguyen Thanh Thuy asszony, a Can Tho város Növénytermesztési és Növényvédelmi Alosztályának (Can Tho város Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Osztálya) helyettes vezetője elmondta: „Ha a szalmát hatékonyan hasznosítják, a megművelt földterület egységnyi értéke jelentősen megnő. Ez kulcsfontosságú tényező a gazdálkodók jövedelmének növelésében a növekvő inputköltségek közepette.”

A Nemzetközi Rizskutató Intézet (IRRI) szakértői szerint a gazdálkodók döntő szerepet játszanak a körforgásos, alacsony kibocsátású mezőgazdaságra való áttérésben. Ahhoz, hogy a körforgásos mezőgazdaság sikeres legyen, a politikáknak egyértelmű előnyöket kell nyújtaniuk a gazdálkodók számára. Amikor látják a gazdasági és környezeti előnyöket, a gazdálkodók proaktívan végrehajtják a változtatásokat.

A rizsszalma magas tápanyagtartalmú, és újra felhasználható gombatermesztés alapanyagaként, állati takarmányként, szerves trágyaként vagy hatékony talajjavításra. Fotó: Minh Sang.

Can Thoban és a Mekong-delta számos más településén bebizonyosodott, hogy ha gépekkel, technológiával és termékértékesítési lehetőségekkel támogatják őket, a gazdák hajlandóak felhagyni a szalmaégetés szokásával, és környezetbarátabb, fenntarthatóbb termelési modellekre váltani. A gépesítés és a biotechnológia alkalmazása a szalmagyűjtésben és -feldolgozásban hozzájárul az üvegházhatású gázok kibocsátásának csökkentéséhez, az élő környezet javításához és a rizsipar hozzáadott értékének növeléséhez.

A Can Tho, Dong Thap és más területek rizsföldjeiről gyorsan terjed az „újrahasznosított szalma” modell. Ez nem csupán egy technikai megoldás, hanem a termelési szemléletváltás is, a rizsszemek betakarításának maximalizálásától a rizsnövény értékének átfogó kiaknázásáig. Amikor a szalma valódi erőforrásként betöltött szerepét elismerik, a Mekong-delta mezőgazdasága újabb szilárd lépést tesz a zöld, hatékony fejlődés és az éghajlatváltozáshoz való alkalmazkodás útján.

Can Tho város Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztériuma továbbra is szorosan együttműködik majd hazai és külföldi partnerekkel, hogy támogassa a gazdálkodókat és a vállalkozásokat a fejlett gépekhez és technológiákhoz való hozzáférésben és alkalmazásukban. A terv szerint Can Tho 2030-ig megvalósítja az 1 millió hektáros rizsprojektet, amelynek teljes területe 170 000 hektár; konkrétan 2025-re 104 500 hektárt fognak megművelni.

Forrás: https://nongnghiepmoitruong.vn/co-gioi-hoa-cong-nghe-sinh-hoc-khai-thac-ben-vung-rom-ra-dbscl-d789872.html