Növekedési lehetőségek a durianiparban

(GLO) – A fagyasztott durián hivatalos kínai exportja nagyszerű lehetőségeket nyit meg a duriánipar számára az érték növelése és a termékek diverzifikálása érdekében.

Ezt a lehetőséget megragadva számos vállalkozás és szövetkezet Gia Lai tartományban gyárakba, gépekbe és hűtőházakba tervezett beruházásokat fagyasztott durián előállításához.

Légy kezdeményező, ragadd meg a lehetőségeket

Nguyen Chat Sam úr, a Sam Phat Ia Ly Farmstay Co., Ltd. (Chu Pah kerület) igazgatója elmondta: „Mielőtt létrehozta volna a durianra specializálódott termesztőterületet, kapcsolatain keresztül felkereste a malajziai Quadrangle Group (amely fagyasztott durian exportjára specializálódott más országokba), hogy felmérje és tanácsot adjon a Musang King durianfajta kiválasztásához. Szakértői tanácsok szerint ennek a durianfajtának jelenleg alacsony a hozama, magas az eladási ára, és az importáló országok kedvelik.”

A fagyasztott durián exportja lehetőségeket nyit a fenntartható fejlődésre, megoldva a termeléssel és az árral kapcsolatos problémákat a fő betakarítási időszakban. Fotó: VT

„Ez az első év, hogy a Farmstay Sam Phat Ia Ly 12 hektáros Musang King duriankertjében közel 50 tonna becsült terméshozamot értek el. Bár a terméket csak az első évben szüretelték, a vásárlók nagyra értékelték. 2025-től kezdődően a duriankert több mint 100 tonna gyümölcsöt fog teremni, és az éves terméshozam folyamatosan növekszik. Ugyanakkor a gyümölcs minősége is jobb lesz, mint a betakarítási időszakban.”

„Amikor elkezdtem termeszteni a Musang King duriánt, az ország számos kulcsfontosságú termőhelyén még ritkán termesztették ezt a fajtát. Ezért ez árelőnyt jelent a Musang King fajta friss és fagyasztott duriánja számára a következő néhány évben” – jegyezte meg Mr. Sam.

Sam úr szerint a duriánkert telepítésének kezdetétől fogva az exportszabványoknak megfelelő termelésre törekszik. Jelenleg is folyamatban van egy termesztőövezet kiépítése a meglévő területen, ugyanakkor arra törekszik, hogy a termelést és a termékfogyasztást összekapcsolja a környező kertekkel a nagyobb hozam elérése érdekében.

Vietnam nemrégiben jegyzőkönyvet írt alá a fagyasztott durián hivatalos kínai exportjáról. Ez jó hír a térség duriántermesztői számára. Kihasználva ezt a lehetőséget, Mr. Sam a következő szezonban egy körülbelül 500 m2-es fagyasztóüzembe kíván befektetni, hogy fagyasztott termékeket állítson elő, duriánmárkát építsen, valamint közvetlen exportorientációt folytasson.

Eközben Le Van Thanh úr, az Ia Mo Nong Mezőgazdasági Termelési, Kereskedelmi, Szolgáltató és Turisztikai Szövetkezet (Chu Pah kerület) igazgatója megosztotta: „Jelenleg a szövetkezetnek 2 hűtőraktára van, de eddig csak maracuját termelnek. A terv szerint a szövetkezet további 2-3 hűtőraktár építésébe fektet be, hogy a következő termésben fagyasztott duriánt is termelhessen.”

A hűtőtárolásba való befektetés mellett a szövetkezet egy olyan projektet is kidolgoz, amely összekapcsolja a fenntartható duriantermesztést a műszaki folyamatok követésével, a tanúsítási szabványok kidolgozásával, az állandó minőség és a friss gyümölcs közvetlen exportjához elegendő termelés biztosításával, valamint a fagyasztott áruk exportjának lehetőségeinek megragadásával.

A Sam Phat Ia Ly Farmstay Company Limited fagyasztott, feldarabolt durian termékei. Fotó: VT

Az utóbbi években a durián termőterülete gyorsan növekedett, így a jövőben bőséges kínálat várhatóan bőséges lesz. Ha csak friss gyümölcsöt exportálnak, a termelés várhatóan nehézkes lesz, de ha fagyasztott árukat exportálnak, a fagyasztás segít abban, hogy a durián hosszú ideig elálljon, és jó áron értékesíthető legyen. Ez kedvező tényező a gazdálkodók számára, hogy biztonságban érezzék magukat a termelésben, a vállalkozások és a szövetkezetek pedig bátran fektetnek be gyárakba és hűtőházakba a feldolgozáshoz.

Nguyen Van Lap úr, a Minh Phat Farms Szövetkezet (Chu Prong kerület) igazgatótanácsának elnöke elmondta: A szövetkezetnek 25 tagja van, akik 30 hektáron termesztenek duriánt a VietGAP szabványai szerint. Ez a teljes terület 2022 óta termesztőterületként van kijelölve. A Krong Pak Zöld Mezőgazdasági Szövetkezettel ( Dak Lak tartomány) kötött együttműködési megállapodás aláírása a friss gyümölcs, a fagyasztott, hámozott termékek fogyasztásáról és a duriánpép-termékek feldolgozásáról megoldást jelent a szövetkezet számára a duriánipar fenntartható fejlesztésére. A fagyasztott durián Kínába történő exportjának lehetősége segít a terméktermelés stabilizálásában.

Az együttműködési irányelvek szerint 2025-ben a Krong Pak Zöld Mezőgazdasági Szövetkezet hűtőraktárt költöztet Chu Prong kerületbe, hogy megkönnyítse az áruk helyszíni fagyasztását.

A megnövekedett export kilátásai

2019-ben a teljes tartományban több mint 1369 hektár tiszta durián és köztes termesztésű durián volt, amelyből 337,7 hektár volt betakarításra. 2024-re a teljes tartományban körülbelül 5800 hektár durián volt, amelyből az üzleti terület körülbelül 3000 hektár volt, főként Chu Prong, Duc Co, Mang Yang, Chu Puh, Ia Grai, Chu Pah, Chu Se, Dak Doa... kerületekben termesztve.

A durián fajták szerkezete a következő: Dona, Monthong, Ri6, Musang King. A durián terméshozama 8 éves vagy idősebb korban stabil, és tiszta durián esetén, intenzív termesztés és a megfelelő eljárás betartása mellett átlagosan évi 30 tonna/ha hozamot ér el.

A gazdák ismerik a durián termesztési technikáit, aminek köszönhetően a terméshozam magas, a gyümölcs minősége pedig a piac kedvence. Fotó: D.T.

Doan Ngoc Co, a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium igazgatóhelyettese szerint: „Amióta Vietnam durian termékeit hivatalosan exportálták Kínába, a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium a helyi lakosok, szövetkezetek és vállalkozások propagandájára és útmutatására összpontosított, hogy megértsék a termelési szabványokat.”

Gia Lai jelenleg 54 durian termesztőterületet kapott, összesen 1281 hektárnyi területen. A tartományban 38 csomagolóüzem is található, összesen körülbelül 1700 tonna friss gyümölcs/nap kapacitással, főként olyan országokba exportálva, mint Kína, Ausztrália, Új-Zéland, az Egyesült Államok...

A 2030-ra vonatkozó előrejelzés szerint a tartomány durián termesztőterülete stabilan, körülbelül 6000 hektáron fog fejlődni, a kiváló minőségű fajtákra összpontosítva. A tiszta termesztésű területeken minden 10 hektáron külön termesztőterület-kódot kell létrehozni, ugyanakkor olyan szabványokat kell kidolgozni, mint a GlobalGAP, az iparág exportjának orientálása érdekében.

„Jelenleg Vietnam durianipara exportelőnnyel rendelkezik. Az iparág exportforgalma idén körülbelül 3,5 milliárd USD-re becsülhető. A fagyasztott durian hivatalos kínai exportja jó hír Gia Lai durianipara számára.”

Az iparág fejlesztéséhez elő kell mozdítani a logisztikai rendszerek, raktárak, hűtőházak és szállítás fejlesztését. Ez rendkívül fontos feltétel a duriantermékek, különösen a fagyasztott termékek inputköltségeinek csökkentéséhez és a versenyképesség növeléséhez.

„A fagyasztott durián termelése nemcsak Kínába exportálható, hanem nagyszerű lehetőségeket nyit arra is, hogy a terméket más országok piacaira is eljuttassák. Ugyanakkor a durián számos más termékké is feldolgozható, például szárított duriánná, süteményekké, édességekké...” – tette hozzá a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium igazgatóhelyettese.

Forrás: https://baogialai.com.vn/co-hoi-tang-truong-cho-nganh-hang-sau-rieng-post291687.html