Lehetőségek az északi biopiacra való betörésre

Az észak-európai biopiac növekszik, mivel a fogyasztóknak nagy az igényük a biotermékekre. Ez egy lehetőség a vietnami biotermékek számára.

Az észak-európai biopiac növekszik, mivel a fogyasztóknak nagy az igényük a biotermékekre. Ez egy lehetőség a vietnami biotermékek számára.

A Thien Nong farm (Phu Van kommuna, Bu Gia Map kerület, Binh Phuoc ) biopaprika. Fotó: Son Trang .

Nagy a kereslet a biotermékek iránt

A svédországi Vietnami Kereskedelmi Hivatal szerint, amely egyben az északi országokért is felelős, az északi régió, beleértve olyan országokat, mint Svédország, Dánia, Norvégia, Finnország és Izland, a világ egyik vezető régiója a biotermékek fogyasztása terén.

Az északi fogyasztók általában nagy hangsúlyt fektetnek az egészségre, a környezetre és a társadalmi felelősségvállalásra mindennapi termékválasztásaik során. A biotermékeket, beleértve az élelmiszereket, italokat és testápolási termékeket, az északi fogyasztók nagyra értékelik, mivel mentesek a káros vegyszerektől, nem hatnak negatívan a környezetre, és gyakran etikus termelési gyakorlatokat alkalmaznak.

Az északi országok közül Dániában jelenleg a legmagasabb a biotermékek fogyasztása a világon. 2020-ban a Dániában elfogyasztott élelmiszerek közel 13%-a volt bio, a biopiac értékét pedig 2,8 milliárd euróra becsülték. A dán kormány célja, hogy 2030-ra megduplázza az ökológiai gazdálkodás területét az országban.

Svédország Észak-Európa egyik jelentős biopiaca is. 2020-ban a svéd biopiac értéke körülbelül 25 milliárd svéd korona (körülbelül 2,5 milliárd euró) volt. Ez azt mutatja, hogy a svéd fogyasztók egyre nagyobb érdeklődést mutatnak a biotermékek iránt, különösen az élelmiszer- és italágazatban. A biopiac részesedése a svédországi teljes élelmiszer-kiskereskedelmi forgalom mintegy 10%-át teszi ki.

Bár Norvégiában a biotermékek fogyasztása alacsonyabb, mint más skandináv országokban, az ökológiai piac az elmúlt évtizedben folyamatosan növekszik, évi 6-8%-os növekedési ütemmel. Finnországban és Izlandon is egyre nagyobb az érdeklődés a ökológiai termékek, különösen az élelmiszerek és az egészségügyi termékek iránt. A biotermékek fogyasztásának aránya ebben a két országban évi 5-7%-kal növekszik.

Ezek a számok az észak-európai biotermékek piacának hatalmas potenciálját mutatják, különösen a fogyasztók egyre növekvő tendenciája fényében, hogy fenntartható és környezetbarát termékekre váltsanak.

Lehetőségek a vietnami biotermékek számára

Az északi piac egyre magasabb követelményeket támaszt a fenntarthatósággal, az egészséggel és a környezetvédelemmel szemben, ami nagyszerű lehetőségeket ígér a biotermékeket előállító vietnami vállalkozások számára. A svédországi vietnami kereskedelmi iroda úgy véli, hogy a természetes mezőgazdasági termékek gazdag választékával – a gyógyteától, kávétól, fűszerektől a trópusi gyümölcsökig – a vietnami vállalkozásoknak lehetőségük van betörni az északi piacra, ha tudják, hogyan használják ki a lehetőségeket és hogyan építsék ki a megfelelő stratégiát.

Vietnam egy trópusi ország, kedvező éghajlati és talajviszonyokkal az olyan biogazdálkodási termékek előállításához, mint a tea, kávé, kesudió, bors, kókuszdió, zöldségek és fűszernövények. Ezek a termékek jó minőségüknek és egyedi ízüknek köszönhetően váltak híressé a nemzetközi piacon. Különösen az olyan termékek, mint a gyömbértea, a lótusztea, a krizantémtea és a vietnami gyógynövények ismertek egészségügyi előnyeikről, és alkalmasak az észak-európai biofogyasztási trendek számára. Ezek olyan termékek, amelyek nagy potenciállal rendelkeznek a biopiac fejlesztésére ebben a régióban.

Néhány vietnami biotermék. Fotó: Son Trang .

A svédországi vietnami kereskedelmi hivatal szerint, bár számos lehetőség kínálkozik, a vietnami vállalatoknak jelentős kihívásokat kell leküzdeniük ahhoz, hogy betörjenek az északi piacra. Először is, a vietnami vállalatoknak meg kell felelniük az északi piac szigorú előírásainak. Az egész EU-hoz hasonlóan az északi országoknak is nagyon szigorú előírásaik vannak az élelmiszerbiztonság, az ökológiai szabványok és a fenntarthatósági tanúsítás terén. A vietnami vállalatoknak meg kell felelniük olyan szabványoknak, mint az EU ökológiai tanúsítványa, és biztosítaniuk kell, hogy termelési folyamataik megfeleljenek a környezetvédelmi és munkavédelmi követelményeknek.

A vállalkozásoknak jól kell kezelniük az ellátási láncukat, az ökológiai gazdálkodástól kezdve a termelésen, a csomagoláson és a szállításon át. Ehhez átláthatóságra és a nyersanyagok eredetére vonatkozó szigorú előírások betartására van szükség.

Ahhoz, hogy betörjenek az északi biopiacra, a vietnami vállalkozásoknak stratégiával kell rendelkezniük a biotermékek piaci réspiacára való betöréshez. A fenntartható és átlátható ellátási lánc kiépítése előfeltétele annak, hogy a vietnami vállalkozások sikeresek legyenek az északi piacon. Ennek megfelelően a vállalkozásoknak együtt kell működniük a gazdálkodókkal, a gyártókkal és az érdekelt felekkel annak biztosítása érdekében, hogy a biotermelési folyamat az elejétől a végéig megfeleljen a nemzetközi szabványoknak.

A vállalkozások együttműködhetnek olyan nemzetközi szervezetekkel, mint az IFOAM (International Federation of Biogarázs Mozgalmak Nemzetközi Szövetsége) vagy a Fairtrade International, hogy bio- és fair trade tanúsítványokat szerezzenek, ezáltal növelve hírnevüket és versenyképességüket az északi piacon.

A vietnami vállalkozásoknak egyértelműen meg kell határozniuk célközönségeiket Észak-Európában. Az ökológiai termékek fogyasztói itt gyakran különböző szegmensekre oszlanak. Különösen az egészségtudatos fogyasztók a fő vásárlók az ökológiai termékek esetében, különösen olyan területeken, mint az élelmiszerek, italok és testápolási cikkek.

A környezettudatos fogyasztók azokat a termékeket részesítik előnyben, amelyek nemcsak egészségesek, hanem a környezetre is jótékony hatással vannak. Olyan termékeket keresnek, amelyek fenntartható forrásból származnak, újrahasznosíthatók vagy természetes módon biológiailag lebomlóak.

A felsőkategóriás vásárlói csoport olyan fogyasztói csoport, akik hajlandóak többet fizetni a kiváló minőségű biotermékekért, különösen az egyedi és kulturálisan értékes termékekért, például a vietnami mezőgazdaságból származókért.

A svédországi vietnami kereskedelmi hivatal szerint az északi piac olyan piac, ahol a márkaérték nagyon fontos. A vállalkozásoknak erős márkákat kell építeniük, amelyek bio és fenntartható értékeken alapulnak.

Ezért a vállalkozásoknak a történetmesélésre kell összpontosítaniuk. Konkrétan a vállalkozások a hagyományos és kulturális elemeket használják ki történeteikben. Például mesélhetnek a vietnami természetes gazdálkodási folyamatokról, a gazdák gondoskodásáról és a termékek nemcsak a fogyasztók egészségére, hanem a környezetre gyakorolt ​​jótékony hatásairól is.

Az északi fogyasztók gyakran keresnek információt és vásárolnak online. Ezért a vietnami vállalkozásoknak olyan platformokat kell kihasználniuk, mint a Zalando, az Etsy vagy az Amazon, hogy elérjék az ügyfeleket és népszerűsítsék a termékeiket.

Az észak-európai biotermékek és -élelmiszerek nemzetközi szakvásárain való részvétel segít a vietnami vállalkozásoknak termékeik népszerűsítésében, partnerekkel való kapcsolatfelvételben és a piaci kereslet megismerésében. Az olyan vásárok, mint a BioFach (Németországban), a Nordic Organic Food Fair (Svédországban) és az Organic Denmark fontos események a piacra való bejutáshoz.

Forrás: https://nongsanviet.nongghiep.vn/co-hoi-tham-nhap-thi-truong-huu-co-bac-au-d420517.html