Naponta kétszer kellene rizst ennünk?

A fehér rizs egészségügyi előnyei

Dr. Nguyen Trong Hung, a Nemzeti Táplálkozástudományi Intézet munkatársa szerint a szénhidrátok (rizs) elengedhetetlenek az étkezésekben, mivel az emberi központi idegrendszer működésének fenntartásához glükozidok használatára van szükség.

Amellett, hogy tápanyagokat biztosít a test és az agy számára, a rizs segít a vérnyomás szabályozásában is. Ezért a magas vérnyomásban szenvedő betegeknek nem ajánlott kihagyni az étkezéseket.

A rizs D-vitaminban, niacinban, kalciumban, rostban, riboflavinban, vasban és tiaminban is gazdag. Ezek az esszenciális tápanyagok erősítik az immunrendszert és segítenek az általános testi funkciók egyensúlyban tartásában.

A fehér rizs nélkülözhetetlen alapanyag a vietnami konyhában.

A rizs D-vitaminban, niacinban, kalciumban, rostban, riboflavinban, vasban és tiaminban is gazdag. Ezek az esszenciális tápanyagok erősítik az immunrendszert és segítenek az általános testi funkciók egyensúlyban tartásában.

Dr. Nguyen Trong Hung hangsúlyozta a rizs kulcsfontosságú szerepét az étrendben. Egy egészséges étkezésnek legalább 50 gramm szénhidrátot kell tartalmaznia a szervezet táplálásához.

Rizst kellene ennünk mindkét étkezésnél minden nap?

A VietNamNet szerint Dr. Manjari Chandra, az indiai Max Gurugram Kórház táplálkozási tanácsadója kijelentette: „Sok országban a rizst alapvető gabonafélének tekintik, mivel szénhidrátokat tartalmaz, amelyek energiát biztosítanak a szervezetnek. A legtöbb ember nyugodtan fogyaszthat rizst naponta többször is, amennyiben a fogyasztott mennyiség mértékletes. De figyelembe kell venni a rizs típusát, a rizs mennyiségét és az étkezés tápanyag-egyensúlyát is.”

Dr. Shibal Bhartiya (Marengo Asia Gurugram Kórház, India) azt javasolja, hogy cukorbetegek ehessenek rizst, de figyelniük kell a rizs mennyiségére és a hozzá tartozó ételekre. Ha sok zöldséget, sovány fehérjét és egészséges zsírokat fogyaszt az étrendje, akkor a napi kétszeri rizsfogyasztás megfelelő.

Ezenkívül a barna rizs vagy más teljes kiőrlésű gabonafélék glikémiás indexe alacsonyabb, mint a fehér rizsé.

A fenti információk megválaszolják a kérdést: „Mindkét étkezéskor rizst kell ennem minden nap?”. Remélhetőleg ez az információ hasznos lesz számodra.

Ha An

Forrás: https://vtcnews.vn/co-nen-an-com-2-bua-moi-ngay-ar904615.html