Phan Thiet specialitásai a világ 10 legjobb tintahalétele között

A világ 33 legjobb tintahalételének listáján a 10. helyen álló Phan Thiet szárított tintahal 4,1/5 pontot kapott.

A Phan Thiet-i egy napon szárított tintahalat tintahalból készítik, amely bőségesen előfordul ezen a tengeri területen. Ahogy a neve is sugallja, az egy napon szárított tintahalat egyetlen napon szárítják. Miután a halászok kifogták, a tintahalat megtisztítják, a bőrét és a hasában lévő szennyeződéseket eltávolítják, majd reggeltől délutánig szárítják. A Phan Thiet-i egy napon szárított tintahal felejthetetlen ízt kínál a vendégeknek a ropogósságának, frissességének és minden egyes tintahaldarab édességének köszönhetően. - Fotó: HA MANH

A világ legjobb tintahalételei szerepelnek a Taste Atlas magazin által megszavazott rangos listán. Ezen a listán Phan Thiet specialitása a 10. helyen áll.

A napon szárított tintahal Phan Thiet híres étele, amelyet nagy, vastag húsú tintahalból készítenek. A friss tintahalat egy napig napon szárítják, majd faszénen grillezik.

A Taste Atlas szerint a szárított tintahal elkészítésének legvonzóbb módja a grillezés. Grillezéskor megfelelően kell beállítani a hőmérsékletet. Ha a hőmérséklet túl magas, a tintahal nem fog egyenletesen sülni, a külseje könnyen megég, de a belseje nyers marad.

A grillezett tintahalat falatnyi darabokra vágják, és chilis halszósszal vagy chiliszósszal tálalják. A Taste Atlas azt javasolja, hogy a vendégek ne felejtsék el hideg sörrel fogyasztani.

A világ legjobb tintahalétele a kalamar tava, egy hagyományos török ​​étel, 4,6-os pontszámmal.

Ehhez az ételhez a tintahalat megtisztítják, vastag szeletekre vágják, és tejbe áztatják. Ezután liszt, élesztő és só keverékébe mártják, mielőtt kisütik.

Ezenkívül a tintahalat fűszerporral vagy chiliporral is megszórhatjuk, néhány szelet citrommal mártogathatjuk szószba. Ezt az ételt gyakran előételként használják.

A második helyen a spanyol étel, a rabas áll, ezt követi a görög kalamarakia tiganita képviselője.

Május 15-ig a világ legjobb tintahalételeiről 1006 értékelés érkezett, amelyek közül 745-öt érvényesnek ismert el a rendszer.

A Taste Atlas egy horvát kulináris magazin, amelyet 2015-ben alapítottak. Ez a magazin a világ térképének tekinthető, amelyen különböző országok híres hagyományos ételei szerepelnek.

A Taste Atlas ételrangsorát a világ minden tájáról érkező olvasók és néhány szakértő szavazatai alapján állítják össze.

Nguyễn Hîủ

Forrás: https://tuoitre.vn/dac-san-phan-thiet-lot-top-10-mon-muc-ngon-the-gioi-20250523114508645.htm