Phan Thiet különleges tintahalétele bekerült a világ 10 legjobb tintahalétele közé.

Ízletes tintahal - 1. kép.

A Phan Thiet-i napon szárított tintahalat tintahalból készítik, amely bőségesen előfordul ezen a tengerparti régión. Ahogy a neve is sugallja, a napon szárított tintahalat csak egy napig szárítják napon. Miután a halászok kifogták, a tintahalat megtisztítják, eltávolítják a bőrét és a belső szerveit, majd reggeltől délutánig szárítják. A Phan Thiet-i napon szárított tintahal ropogósságának, frissességének és minden falatban érződő édességének köszönhetően felejthetetlen ízt kínál a vendégeknek. - Fotó: HA MANH

A világ legjobb tintahalételeinek rangos listáját a Taste Atlas magazin állította össze . Ezen a listán Phan Thiet specialitása a 10. helyen áll.

A napon szárított tintahal Phan Thiet híres étele, amelyet nagy, vastag húsú tintahalból készítenek. A friss tintahalat egy napig szárítják a napon, majd faszénen grillezik.

A Taste Atlas szerint a grillezés a legvonzóbb módja a napon szárított tintahal elkészítésének. Grillezéskor a hőmérsékletet gondosan kell beállítani; ha a hőmérséklet túl magas, a tintahal nem fog egyenletesen sülni, a külseje megég, míg a belseje nyers marad.

A grillezett tintahalat falatnyi darabokra vágják, és chilis halszósszal vagy chilipasztával tálalják. A Taste Atlas azt javasolja, hogy a vendégek hideg sörrel fogyaszthassák.

A világ legjobb tintahalas étele a Kalamar Tava, egy hagyományos török étel, 4,6-os pontszámmal.

Ehhez az ételhez a tintahalat megtisztítják, vastag karikákra vágják, és tejbe áztatják. Ezután liszt, élesztő és só keverékébe mártják, majd ropogósra sütik.

Ezenkívül a tintahalat fűszernövényekkel vagy chiliporral ízesíthetjük, néhány szelet citrommal mártogathatjuk szószba. Ezt az ételt gyakran előételként szolgálják fel.

Második a spanyol étel, a rabas, ezt követi a görög képviselő, a kalamarakia tiganita.

Május 15-i állapot szerint a világ legjobb tintahalételeinek listája 1006 értékelést kapott, amelyek közül 745-öt érvényesnek tart a rendszer.

A Taste Atlas egy horvát gasztronómiai weboldal, amelyet 2015-ben alapítottak. A magazin egy világtérképnek tekinthető, amely különböző országok híres hagyományos ételeit mutatja be.

A Taste Atlas ételrangsorai a világ minden tájáról érkező olvasók és számos szakértő szavazatain alapulnak.

Nguyễn Hîủ

>> Tekintse meg a szállodákat:

Forrás: https://tuoitre.vn/dac-san-phan-thiet-lot-top-10-mon-muc-ngon-the-gioi-20250523114508645.htm