A vietnami kultúra lényegének terjesztése.
A 2025-ös Vietnámi Teakultúra Programot másodszor rendezik meg Da Nangban , és ez egy élénk, gyakorlatias élményteret nyit a helyiek és a turisták számára.
Itt a látogatók közvetlenül megtapasztalhatják a tea- és süteménykultúrát történeteken, rituálékon és a teafogyasztás művészetének jellegzetességein keresztül, mindezt közvetlenül az eseményen újraalkotva.
La Quoc Khanh úr, a Vietnami Kulináris Kulturális Szövetség (VCCA) állandó alelnöke és főtitkára elmondta, hogy a program keretében a közönségnek lehetősége lesz ritka teákat élvezni, mint például: az ősi hólótusz teát, a Nyugati-tó lótusz teáját… valamint számos híres teafajtát az ország minden régiójából.
Emellett a látogatók megkóstolhatják a hagyományos süteményeket, mint például: banh to, banh in, banh it la gai, banh thuan, banh com, banh da lon, banh dau xanh…, valamint profi kézművesek és szakácsok által tartott tea- és süteménykészítési bemutatókat és előadásokat tekinthetnek meg.
„A program fénypontja a tea és a sütemények közötti szoros kapcsolat feltárása a vietnami kultúrában. Innen kiindulva szisztematikusan és mélyrehatóan közelíthetjük meg a vietnami teaszertartás művészetét, a teát kulturális nagykövetté téve, a vietnami élet történeteit és filozófiáját eljuttatva a világhoz ” – mondta Khanh úr.
Le Thi Ai Tiep asszony, a Szálláshely-gazdálkodási Osztály (Kulturális, Sport és Turisztikai Osztály) vezetője szerint Da Nangot olyan úti célként ismerik el, amely egyensúlyban tartja a tengert és a hegyeket, a modernitást és az örökséget, a kultúrát és a gasztronómiát. A város turizmusa a modernitásra törekszik, miközben megőrzi a kulturális mélységet. A "vietnami teakultúra" program hozzájárul a vietnami kultúra lényegének terjesztéséhez és a helyiek, valamint a Da Nangba látogató turisták élményeinek gazdagításához.
Tágabb perspektívából nézve a Da Nangban indított „Vietnami Teakultúra 2025” kezdeményezés nemcsak az örökség megőrzéséről szól, hanem a turizmus népszerűsítéséről is. Az egyre népszerűbb kulturális turisztikai termékek kontextusában a tea- és süteménykultúra integrálása a turisztikai kínálatba ígéretes irány.
Doan Van Tuan úr, a Da Nang Kulináris Kultúra Egyesületének (DCCA) alelnöke szerint ez egy stratégiai lépés a DCCA részéről a helyi konyha újraértelmezése érdekében. A tea és a sütemények kombinációján keresztül a program egyrészt mélyreható helyi kulturális nézőpontokat fejez ki, másrészt bemutatja Közép-Vietnam kifinomult ízeit a belföldi és nemzetközi barátoknak.
„A rendezvény várhatóan éves kulturális találkozóvá válik, amely összekapcsolja a hasonló gondolkodású lelkeket, akik értékelik a szépséget és ápolják a hagyományos értékeket. A programban nyújtott egyedülálló élmények hozzájárulnak Da Nang turisztikai termékeinek gazdagításához, belföldi és külföldi turistákat vonzva a városba” – osztotta meg Tuan úr.
Vállalkozások és közösségek összekapcsolása
A vietnami tea gazdag kulturális terének újrateremtése mellett az „Ősi teaízek – Hagyományos süteményízek” program lehetőségeket nyit számos régió vállalkozásai, kézműves falvai és termelőlétesítményei számára, hogy bemutassák jellegzetes termékeiket, hozzájárulva a kultúra terjesztésének útjának meghosszabbításához a fenntartható értékű termékeken keresztül.
Ngo Thi Ai Nhi, a Kinh Do Specialty Joint Stock Company (Hue) munkatársa elmondta, hogy a vállalat most először vesz részt egy olyan rendezvényen, amelynek célja a teakultúra népszerűsítése és bemutatása Da Nang lakosainak és turistáinak.
Ez alkalommal a cég számos különlegességet hoz Hue városából, nevezetesen a lótusz teát és a Truoi teát – olyan termékeket, amelyek első díjat nyertek a 2025-ös Hue Városi Innovációs és Startup Versenyen… azzal a céllal, hogy széles körben megismertessék a hagyományos ételeket a teakedvelő közösséggel.
„Reméljük, hogy ezeket a hagyományos értékeket el tudjuk terjeszteni a turisták körében, hogy megértsék, hogy Huếban még mindig számos finom étel fűződik az emlékekhez és a történelemhez” – mondta Nhi asszony.
[VIDEÓ] - Vállalkozások működnek együtt a tea és a sütemények élvezetének kultúrájának terjesztésében:
Szintén a tea kiállítótéren Tran Thi Dieu Thuy asszony, a Mien Food Joint Stock Company (Hanoi) képviselője bemutatta a lótusztea termékeket. Thuy asszony szerint az esemény lehetőséget ad arra, hogy bemutassuk és terjesszük azt a történetet, hogyan alakul át minden egyes lótuszvirág és levél teává, amely számos árnyalattal és ízzel rendelkezik: frissítő - gazdag - fanyar - édes utóízzel.
Különösen a lótuszlevél tea és a Ngoc Linh ginzeng levelek kombinációja kiemelkedő, amely egy újszerű élményt nyújt, amely sok teafogyasztónak örömet okoz.
„Ez arra késztet, hogy úgy vélem, a vietnami tea még mindig nagy teret kap az innovációnak. Remélem, hogy Da Nang több teafesztivált fog szervezni, nemcsak évente egyszer, hanem gyakrabban, hogy a fiatalok jobban megértsék és értékeljék a vietnami tea értékét. Az ilyen események nemcsak a terméket népszerűsítik, hanem felébresztik a büszkeséget a vietnami tea gyógynövényei és esszenciája iránt” – osztotta meg Thuy asszony.
A teakultúra mellett a hagyományos péksütemények is különleges fénypontot jelentettek az eseményen. Nguyen Thi Ngoc Ha, a Ha Anh pékség (Hanoi) képviselője elmondta, hogy a tea és a péksütemények az ókortól kezdve szoros kapcsolatban állnak a vietnami életben, gyönyörű kulináris kultúrát teremtve.
A rendezvényen a hagyományos sütemények bemutatása mellett a létesítmény merészen teaízeket is beépített a süteményekbe, így egy egyedi terméket hoztak létre.
Célunk, hogy közelebb hozzuk a vietnami tea és a hagyományos péksütemények értékét Da Nangba látogató emberekhez és turistákhoz. A városnak több ilyen rendezvényre van szüksége a tea- és péksüteménykultúra széles körű népszerűsítésére; ezáltal hozzájárulva olyan turisztikai termékek formálásához és létrehozásához, amelyek tükrözik Da Nang és általában Vietnam identitását.
Nguyen Thi Ngoc Ha asszony, a Ha Anh pékség gyártóüzemének képviselője.
Forrás: https://baodanang.vn/danh-thuc-van-hoa-thuong-tra-banh-3313998.html
Hozzászólás (0)