A halal piac (olyan termékek, amelyeket a muszlim fogyasztók a vallási szabályok megsértése nélkül fogyaszthatnak) egy hatalmas kaput nyit meg, amely sok kiaknázatlan lehetőséget rejt magában, de egyben egy olyan piac is, amely nagyon szigorú szabványokat igényel, a származási helytől és a termékminőségtől kezdve a teljes ellátási lánc ellenőrzéséig.

A halal tanúsítvány megszerzése a raktározás és a besugárzás területén segíti a muszlim piacok ellátási láncának teljessé tételét.

A Cognitive Market Research piackutató és tanácsadó cég szerint a globális halal piac várhatóan eléri a körülbelül 2548 milliárd USD-t 2024-re, és 2024 és 2031 között átlagosan évi 9,9%-kal fog növekedni. Ez nemcsak a muszlim országok piaca, hanem a biztonság, az átláthatóság és a egyértelmű nyomon követhetőség miatt a nemzetközi disztribúciós rendszerek által is előnyben részesített minőségi etalonná válik.

Megragadva a lehetőséget, egyre több vietnami vállalat a mezőgazdasági és vízi termékek ágazatában a halal szabványokba való befektetésre összpontosít, hogy olyan potenciális piacokra jusson el, mint a Közel-Kelet, Malajzia, Indonézia vagy az észak-afrikai régió.

Nguyen Kim Hau, a Seaspimex Vietnam Seafood Joint Stock Company vezérigazgatója szerint a halal szabványok nemcsak ahhoz szükségesek, hogy a termékek elfogadásra kerüljenek a muszlim piacokon, hanem garantálják a vállalat termékeinek minőségét is. A vállalat konzervtermékek, például tonhal, makréla, rákhús stb. gyártására specializálódott, amelyeket a felső kategóriás piacokra exportálnak. A gyár termelési folyamatára vonatkozó halal tanúsítvány megszerzése segítette az egységet abban, hogy kedvezőbbé tegye termékkínálatát és bővítse a piacot.

Eközben Ly Kim Chi, a Ho Si Minh- városi Élelmiszeripari Szövetség elnöke elmondta, hogy az egyre igényesebb piacon az élelmiszeripari vállalkozásoknak új kapukat kell találniuk, diverzifikálniuk kell a piacokat, és be kell lépniük a réspiacokra, de potenciálisan elérhető piacokra.

„Vállalkozásunk a globális szabványok szerinti termelésre összpontosít, különös tekintettel a Halal tanúsítvány megszerzésére, amely igazolja átlátható és biztonságos termelési folyamatunkat. Innen a vállalkozások könnyen bevezethetik termékeiket a megbízható piacokra, új kapukat nyithatnak meg, és elősegíthetik az áruk termelését és forgalmazását” – hangsúlyozta Ly Kim Chi.

Dang Phuc Nguyen úr, a Vietnami Zöldség- és Gyümölcsszövetség főtitkára szerint azok a termékek, amelyek szigorúan megfelelnek a Halal törvény követelményeinek, beleértve a teljes ellátási lánc ellenőrzését, az alapanyagoktól, a termelési folyamatoktól a tartósításig és a szállításig, segítenek a vállalkozásoknak maximálisan kihasználni az iszlám piacban rejlő lehetőségeket, egyértelmű elkötelezettséget mutatnak a minőség iránt, és fokozzák a vietnami áruk versenyképességét a globális exporttérképen. Ez a piac azonban szigorú megfelelést igényel az ellátási lánc teljes hosszában.

„A besugárzás hatékony módszer a sterilizálásra, a baktériumok, rovarok és káros mikroorganizmusok elpusztítására, az iszlám piac biztonsági előírásainak megfelelően. Ezenkívül a vállalkozásoknak szigorú termelési és szállítási folyamatokat is be kell tartaniuk, és nem szabad tiltott anyagokkal szennyeződniük vagy keresztszennyeződniük. Így nemcsak a terméknek kell Halal-tanúsítvánnyal rendelkeznie, hanem azt is biztosítania kell, hogy a logisztikai lánc, a nyersanyagoktól a termelésen, szállításon, mikrobiológiai és kártevőirtáson át a hűtőtárolásig, szigorúan megfeleljen a Halal-szabványoknak, ami megköveteli a vállalkozásoktól, hogy együttműködjenek a nemzetközi Halal-szervezetek által elismert speciális logisztikai ökoszisztémákkal rendelkező logisztikai egységekkel” – elemezte Mr. Nguyen.

Ezt a trendet felismerve számos vállalkozás aktívan a halal szabványoknak megfelelően alakította ki ellátási láncait. Ennek megfelelően a TOANPHAT Group (TPG) úttörő szerepet játszott egy logisztikai központ építésében, amely két egységgel rendelkezik: a Toan Phat Irradiation Company Limited-del (TPI) és a Toan Phat Logistics Joint Stock Company-val (TPL).

Ez a központ átfogóan, szigorú Halal szabványok szerint van értékelve, a szállítástól, a mikrobiológiai és kártevőirtástól a hűtőtárolásig. A Toan Phat Irradiation Company Limited Halal tanúsítványt szerzett a mikrobiológiai és kártevőirtási besugárzásos kezelési szolgáltatásokért, a Toan Phat Logistics Joint Stock Company hűtőtárolási rendszere pedig megfelel a Halal tárolási szabványoknak, hozzájárulva a számos vállalkozást érintő logisztikai szűk keresztmetszetek megoldásához.

Tran Van Tan Cuong úr, a Vietnami Nemzeti Halal Vállalat vezérigazgatója elmondta, hogy a halal tanúsítvány számos előnnyel jár a vállalkozások számára, mint például a piac bővülése, a presztízs növelése, a versenyképesség javítása, a fogyasztói bizalom kiépítése és a bevételek növelésének lehetősége.

„Az, hogy az olyan úttörő egységek, mint a Toan Phat, megszerezték a Halal minősítést a raktározás és a besugárzás területén, nemcsak a minőségellenőrzés következetességét segítik az egységnek, hanem hatékonyan támogatják a vietnami vállalkozásokat abban, hogy jobban hozzáférjenek a szigorú követelményekkel rendelkező piacokhoz, és megfeleljenek a nemzetközi előírásoknak” – tette hozzá Tran Van Tan Cuong úr.

A halal piac többet követel meg egy szabványos terméknél, elkötelezettséget jelent az átláthatóság, a tisztaság és a biztonság iránt az egész értékláncban. A globális játékban a halal ellátási lánc, beleértve a logisztikát is, tökéletesítése nemcsak a vietnami áruknak segít a potenciális halal piac bővítésében, hanem hozzájárul a vietnami mezőgazdasági és vízi termékek minőségének globális pozicionálásához is.

A baotintuc.vn szerint

Forrás: https://huengaynay.vn/kinh-te/doanh-nghiep-viet-xay-dung-ho-chieu-xanh-xuat-khau-vao-thi-truong-halal-156706.html