Hogyan kerül a botulinum toxin a szervezetbe?

A botulinum étellel, nyílt sebekkel, sőt tápszerrel is bejut a szervezetbe.

A botulinum egy erős neurotoxin. Amikor bejut a szervezetbe, az idegekhez kötődik, és az egész izom bénulását okozza. A botulinum okozta bénulás jellemző tünete a petyhüdt bénulás, amely kétoldali szimmetrikus, és a fejtől a lábfejekig terjed. A súlyos bénulás légzési elégtelenséget okozhat, ami halálhoz vezethet.

Dr. Nguyen Trung Nguyen, a Bach Mai Kórház Mérgezés-ellenőrző Központjának igazgatója szerint a leggyakoribb mérgezési forma az ételmérgezés , közismert nevén az ételmérgezés. Az utóbbi időben a botulinummérgezéses esetek többsége szennyezett ételek, például vegetáriánus pástétom (2020), pácolt hal (2023 március), gyaníthatóan sertéshúsos zsemle (2023 május - az ok még nem tisztázott) fogyasztása után történt.

A csomagolt húsok, zöldségek, gyümölcsök és tenger gyümölcsei mind szennyeződhetnek méreganyagokkal. Például Thaiföldön botulizmusmérgezés esetét jelentették konzerv bambuszrügyek fogyasztása után, míg Kínában erjesztett bab fogyasztása után is előfordult mérgezés.

A Clostridium botulinum baktérium héj formájában (spórák) létezik a környezetben, sokféle élelmiszer-összetevőbe keverhető, és ellenáll a normál főzési hőmérsékletnek.

A baktériumok anaerob tulajdonságokkal rendelkeznek, ami azt jelenti, hogy csak levegőhiányos környezetben tudnak szaporodni, savas (pH <4,6) vagy sós (sókoncentráció >5%) környezetben nem. Így a feldolgozott élelmiszerek, amelyek kevés baktériumspórát tartalmaznak a tisztátalan előállítási folyamatok miatt, vagy amelyek szorosan becsomagolva vannak palackokba, befőttesüvegekbe, dobozokba, konzervdobozokba vagy zacskókba, amelyekben nincs elegendő savasság vagy sótartalom, megteremtik a baktériumok szaporodásának és a botulinum toxin termelésének feltételeit.

Dr. Nguyen szerint Vietnámban szoptatott csecsemőknél is jelentettek botulinummérgezéses eseteket . Két évvel ezelőtt egy csecsemőt kezeltek a Nemzeti Gyermekkórházban, akinek bénulási tüneteit agyvelőgyulladásnak vélték. Az epidemiológiai vizsgálat során az orvosok megállapították, hogy a csecsemő botulinummérgezésben szenvedett, amelyet valószínűleg a környezetből származó spórák, például por, piszkos cumisüvegek okoztak, amelyek a baba által fogyasztott tejbe keveredtek.

A 12 hónapnál fiatalabb gyermekek emésztőrendszere, különösen az élet első 6 hónapjában, még nem teljes, és nincs elegendő hasznos baktériuma a belekben lévő káros baktériumok megelőzésére. A gyerekeket korán, szennyezett környezetben tápszerrel etetik, és egyes spórák bekeverednek a gyermek tejébe és ételébe. Ekkor a gyermek emésztőrendszerében a spórák "virágzanak", és méreganyagokat termelnek, mérgezést okozva.

„Ennél veszélyesebb, hogy sok botulinumtoxinnal fertőzött gyermeket könnyen összetévesztenek agyvelőgyulladással, légzési elégtelenséggel és tüdőgyulladással, mivel a tünetek hasonlóak” – mondta Dr. Nguyen, a szoptatást javasolva. Azokban az esetekben, amikor a gyermekeket tápszerrel kell etetni, tiszta környezetet és steril tejkészítő berendezéseket kell biztosítani.

A botulinumtoxin fertőzés egy másik formája a sebek útján történő fertőzés. Azok az emberek, akiknek munkahelyi balesetből, közlekedési balesetből, mindennapi tevékenységekből eredő sérüléseik vannak... amikor a környezetből származó spórák bejutnak a sebeikbe, toxinokat termelnek. „Ugyanannyi tetanuszos eset van, mint ahány botulinumfertőzéses eset, mert az azonos családba tartozó baktériumok hasonlóan viselkednek” – hasonlította össze Dr. Nguyen.

Ezért az ilyen típusú mérgezés megelőzése érdekében az embereknek az elsősegélynyújtás, a tisztítás, majd a seb kezelése és gondozása elveit kell követniük az orvos utasítása szerint.

Ezenkívül létezik a botulinummérgezésnek egy másik formája is, amelyet a biológiai fegyverekből származó nemzetbiztonsági terrorizmus okoz, de ez ritka.

A botulinum toxin antitoxin (BAT - Botulism Antitoxin Heptavalent), amelynek ára 8000 USD/üveg, nagyon ritka Vietnámban. Fotó: A kórház forrása

Az utóbbi időben botulinummérgezéses esetek sorozata történt. Legutóbb Thu Duc Cityben öt embert mérgezett meg botulinum, miután utcán árusított sertéskolbászt ettek, és egy személyt, miután halszószt ettek. A betegséghez a mérgezést követő 72 órán belül ellenszerre van szükség. Jelenleg Vietnamban már csak két fiola BAT ellenszer maradt, amelyeket három gyermeknek adtak be. A fennmaradó három ember csak tüneti támogató kezelést kaphat. Egy héttel később a halszószt evő személy meghalt, mielőtt megkapta volna az Egészségügyi Világszervezet (WHO) által támogatott ellenszert; két ember túlélte az ellenszer "aranykorát", és szinte teljesen lebénultak.

Le Nga

Forráslink: https://vnexpress.net/doc-to-botulinum-nhiem-vao-co-the-bang-cach-nao-4610811.html