Új lendület az OCOP-tól

A BPO – Az Egy Község, Egy Termék (OCOP) program egy vidéki gazdaságfejlesztési program, amelynek célja a helyi erőforrások kiaknázása és a hozzáadott érték növelése, és amelyet 2018 óta a miniszterelnök döntése alapján országszerte végrehajtanak Vietnámban. Ez egy megoldás és feladat az új vidéki területek építésére irányuló nemzeti célprogramon belül, amely mezőgazdasági, nem mezőgazdasági és szolgáltatási termékek fejlesztésére összpontosít, előnyökkel járva az értéklánc minden egyes településén. Az OCOP termékek hozzájárulnak a jövedelem növekedéséhez, szövetkezetek és termelési csoportok létrehozásához, valamint egyre innovatívabb vidéki területek építéséhez. A képen: A Ha My Részvénytársaság dolgozói, Tan Lap község, Dong Phu kerület, kesudiót válogatnak. A helyi erősségek kihasználása: Az éghajlati, talajtani és nyersanyagforrás-potenciálbeli előnyöknek köszönhetően 2020 októberében 9 taggal megalakult a Loc Quang Biopaprika Szövetkezet a Loc Ninh kerületben, és mára 16 tagúra nőtt, 32 hektáron termesztenek paprikát. A szövetkezet létrehozása nemcsak a 13. kritériumnak – a termelési szervezet formájának a Loc Quang község új vidéki területeinek építésében – felel meg, hanem 10 OCOP 3-4 csillagos termék létrehozásának is megalapozza azt. Azóta a Loc Quang biopaprika-termékek szinte minden hazai piacon jelen vannak, kielégítve a fogyasztói igényeket és preferenciákat, és hozzájárulva a fogyasztók egészségének védelméhez. A Loc Quang Biopaprika Szövetkezet 10, az OCOP program keretében 3-4 csillagos tanúsítvánnyal rendelkező termékkel rendelkezik. Pham Thanh Chung, a Loc Quang Biopaprika Szövetkezet igazgatója megosztotta: „Az OCOP termékek előállításának folyamata számos nehézséggel nézett szembe. Az OCOP tanúsítvány megszerzése mellett jelentős emberi erőforrásokba, anyagokba és pénzügyi forrásokba való beruházásra is szükség volt a márkaépítés, a promóció, a piacra jutás és a kereskedelem elősegítése érdekében, ami meglehetősen költséges volt. Sok időbe és kitartásba telt a szövetkezetnek, mire olyan hazai és nemzetközi ügyfeleket talált, akik megbíztak bennünk, és termékeinket országos szupermarket-rendszerekbe importálták. Továbbá az OCOP termékek aprólékos és szigorú termelés, biogazdálkodási gyakorlatok és a tartomány más szövetkezeteivel való együttműködés eredményei. A Loc Quang Biopaprika Szövetkezet egyedi márkájával ellátott biotermékek létrehozása a terméktípusok diverzifikálódásához vezetett.” A kiváló minőségű paprikatermékek biztosítása érdekében a Loc Quang Biopaprika Szövetkezet termelési folyamata szigorúan az ökológiai szabványokon alapul. A Loc Quang biopaprika minősége megalapozott, azonban a hazai piaci részesedése korlátozott, ezért a szövetkezet felgyorsítja a digitális átalakulást és termesztési területkódokat alkalmaz a nemzetközi piac bővítése érdekében. Chung úr kijelentette, hogy a szövetkezet 2025-ben tanácsot és támogatást kíván kérni a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztériumtól a paprikatermékek termesztési területkódjainak regisztrálásához, különösen a kínai és a muszlim többségű piacokat célozva meg. Mivel a hazai paprikapiaci részesedés túl alacsony, és sok termelő van, a hazai piac fejlesztése kulcsfontosságú, de jelenleg az értékesítés alacsony. Ezért a nemzetközi szabványok elérése növelni fogja a termék mennyiségét és az értékesítést. „A nemzetközi piacokra való terjeszkedéshez a nemzetközi tanúsítványok és szabványok megszerzése felé haladunk az exporthoz. Például a holland piac nagyon ígéretes, és a fűszeripar jól alkalmazkodik a paprikatermeléshez és -feldolgozáshoz. Ezért ez egy lehetőség számunkra, hogy hozzáférjünk a mechanizmusokhoz és politikákhoz, és befektessünk további infrastruktúra kiépítésébe és berendezések beszerzésébe a szükséges dokumentumok és eljárások elvégzéséhez” – mondta Chung úr.

A sikerhez az emberi erőforrások és a pénzügyek döntő szerepet játszanak. A működés során elengedhetetlen a konkrét termelési és üzleti tervek kidolgozása, a szisztematikus fejlesztési stratégia felépítése, valamint az erőforrások és befektetők vonzása. Ezért kulcsfontosságú a meglévő erősségek, például az emberi erőforrások, az anyagi erőforrások, a nyersanyagok, a piacok, a technológia és a digitális átalakulás egyesítése és kihasználása. Ha ezt sikerül elérni, a siker elkerülhetetlen.

A Loc Quang Biopaprika Szövetkezet igazgatója , Pham Thanh Chung

Kihasználva a helyi bőséges nyersanyagforrásokat és kiváló minőségű rizstermékeket, 2022-ben Nguyen Hoang Luong és felesége a Loc Quang községben, Loc Ninh kerületben megalapították a "Tuu Bat Bai" (Verhetetlen Szeszes Ital) nevű szeszgyártó üzemet. Amellett, hogy valóban kiváló minőségű termékeket szerettek volna előállítani a piacra, ez egyben alapot teremtett egy egyedi , Binh Phuoc tartományra jellemző márkás termék létrehozásához is. A „verhetetlen likőr” üzem gyártási folyamata modern technológiával történik. Luong úr üzeme jelenleg napi 120 liter likőrt állít elő ragacsos rizsből és normál rizsből. A fehér likőr mellett a létesítmény a rizst agyagedényekben és üvegpalackokban is feldolgozza és érleli, így 16 különböző terméket hoz létre, hogy kielégítse a fogyasztói igényeket és preferenciákat. A kiváló minőségű termékek és a fogyasztók egészségének biztosítása érdekében a gyártási folyamatot aprólékosan és szisztematikusan hajtják végre. Ez magában foglalja a nyers rizs főzésével történő feldolgozását, az erjesztést, a legújabb technológiával történő lepárlást egy 3 fokozatú toronnyal, valamint az aldehid-tesztelést egy likőrérlelógéppel. A gyártás során a létesítmény éves tesztelést végez a Quatest 3 Központban, amely megfelel az Egészségügyi Minisztérium szabványai szerinti összes kritériumnak. A létesítmény 6-7 hónapig erjeszti a rizsbort agyagedényekben, mielőtt forgalomba hozza. Ezenkívül a létesítmény más fajtákká is feldolgozza a rizst, például zavaros rizsborrá, lila rizsborrá vagy gyógynövényes borrá. A valódi minőségi termékek és az egyedi helyi jellemzők ellenére, amelyek még nem széles körben ismertek a vásárlók körében, a kereslet továbbra is meghaladja a kínálatot. A jövőbeli fejlesztések fellendítése érdekében Luong úr kijelentette, hogy a rizsbor termék teljesítette az eljárásokat, és várja az OCOP 4 csillagos tanúsítvány megszerzését. A tanúsítvány megszerzését követően a létesítmény bővíti a termelést, a promóciót és a kereskedelmet az országos piacon. A kollektív gazdaság szerepének előmozdítása: 2024-ben a Loc Thai község, Loc Ninh kerületben a tartomány két olyan községének egyike, amelyek a modellértékű új vidéki terület státusz elérésére törekszenek. Ezért a település más mutatók és kritériumok mellett nagy figyelmet fordít az OCOP termékek fejlesztésére és ezekre összpontosít. Jelenleg a Loc Thai egy 3 csillagos OCOP termékkel rendelkezik: a Ngoc Dung madárfészek. Ez nemcsak előfeltétele az új vidéki területek építésében a termelésszervezés kritériumainak teljesítésének, hanem feltételeket teremt a termelők számára termékeik népszerűsítéséhez, hozzájárulva az emberek jövedelmének növeléséhez.

A mai napig a Binh Phuoc 136 OCOP termékkel rendelkezik, 3 és 5 csillagos minősítéssel. Ezek közül a Loc Ninh kerület 32 ​​olyan termékkel rendelkezik, amelyeket a Tartományi Népi Bizottság és a Kerületi Népi Bizottság 3-4 csillagos OCOP termékként ismert el, ezáltal stabil munkahelyeket teremtve és növelve a vidéki munkavállalók jövedelmét.

Az OCOP termékek nagyrészt kollektív gazdasági tevékenységekből, többek között szövetkezetekből jönnek létre és jönnek létre. A helyi mezőgazdaság erősségeinek kiaknázása érdekében a szövetkezetek megújították működési módszereiket, népszerűsítették az OCOP programot, és növelték tagjaik jövedelmét. Az OCOP programban való aktív részvételüknek köszönhetően a szövetkezetek kiváló minőségű termékeket hoztak létre, értékláncokat hoztak létre, és növelték a piaci versenyképességüket. A Loc Ninh kerület Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztériumának értékelése szerint a szövetkezetek létrehozása gyakorlati előnyökkel jár, és növeli az értékláncot. Sok szövetkezet azonban kis léptékben működik, korlátozott infrastruktúrával és tőkéhez való hozzáféréssel, ami alacsony hatékonyságot és elégtelen gazdasági előnyöket eredményez a tagok számára. Egyes helyeken a tagok részvétele csupán szimbolikus, hiányos és nem teljes mértékben megvalósuló. A szövetkezetek működési kapacitása egyenetlen, versenyképessége alacsony, a működés pedig szórványos vagy teljesen megszűnt. Néhány szövetkezet megalakult, de még nem vontak be tagok tőkéjét, és nem hoztak létre tartalékalapokat vagy fejlesztési befektetési alapokat sem, ahogyan azt a szövetkezeti törvény előírja… Forrás: https://baobinhphuoc.com.vn/news/81/165523/dong-luc-moi-tu-ocop