A vietnami rizs kihasználja a lehetőséget, hogy uralja a piacot

A vietnami rizstermékeket a világ számos országába exportálják.

2023-ban Vietnam rizsexportja a becslések szerint eléri a rekordot jelentő 8 millió tonnát, ami több mint 4,5 milliárd USD értéket képvisel – ez a valaha volt legmagasabb szint. Az előrejelzések szerint Vietnamnak továbbra is nagy lehetőségei vannak a rizsexport mennyiségének és értékének növelésére a rizs iránti magas globális kereslet miatt.

Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) szerint jelenleg világszerte 160 millió hektáron termesztenek rizst, amelynek 90%-át Ázsia teszi ki. Több mint 3,5 milliárd ember – a világ népességének közel fele – fogyasztja a rizst alapvető élelmiszerként. A rizs által biztosított energia a teljes globális étrend energiatartalmának körülbelül 20%-át teszi ki.

Ázsiában a rizsfogyasztás a napi kalóriabevitel 70%-át teszi ki. A rizstermelés jelenleg a globális öntözővíz 40%-át használja fel. A népességnövekedés és az éghajlatváltozás a jövőben a rizsfajta és -minőség iránti növekvő keresletet fogja eredményezni.

A Higiéniai, Járványtani és Állat- és Növénykarantén Nemzeti Információs és Tájékoztató Pont (Vietnami SPS Hivatal) szerint a vietnami rizst jól fogadják az európai piacon – a világ legigényesebb piacán –, és az elmúlt években egyetlen, erre a piacra exportált vietnami rizsszállítmánynál sem figyelmeztettek növényvédőszer-maradványokra. Ez megerősíti Vietnam erőfeszítéseit az exportált rizs minőségének folyamatos javítása és a termékre vonatkozó nemzetközi előírásoknak való megfelelés terén.

Vietnam évek óta a világ egyik vezető rizsexportőr országa. A teljes rizstermő terület jelenleg körülbelül 7,27 millió hektár, az átlagos hozam 5,87 tonna/ha. A Mekong-deltában az átlagos hozam 6,28 tonna/ha (míg a világátlag 4,25 tonna/ha).

Vietnam évente átlagosan több mint 6 millió tonna rizst exportál. Csak 2023 első 11 hónapjában Vietnam 7,8 millió tonna rizst exportált, amelynek értéke 4,41 milliárd USD volt. A vietnami rizs Ázsia, Európa, Amerika és Afrika piacain jelen van.

A vietnami rizs hivatalosan nemzetközi oltalom alatt áll.

A 2024-es rizsexport-helyzet előrejelzésekor a Vietnami Ipari és Kereskedelmi Információs Központ kijelentette, hogy a rizs exportára továbbra is magas maradhat, és nem csökkenhet 640-650 USD/tonna alá. Ennek oka, hogy a világpiacon kereskedett rizs mennyisége fokozatosan szűkössé válik, miközben Vietnamnak lehetősége van rizs exportjára.

Számítások szerint a rizs iránti kereslet a világ országaiban továbbra is nagyon nagy, beleértve a hagyományos piacokat is, mint például a Fülöp-szigetek, Indonézia és Kína. India – a világ legnagyobb rizsexportőre – az előrejelzések szerint 2024-ben is fenntartja a rizsexport tilalmát.

Jelenleg Vietnam rizsexportára 658 USD/tonna, ami 35 USD/tonna magasabb, mint Thaiföldé és 60 USD/tonna magasabb, mint Pakisztáné. Mindezek a tényezők azt mutatják, hogy Vietnam előtt nagyszerű lehetőség áll a világpiac uralására mind a rizsexport mennyisége, mind az exportérték tekintetében.

Az új időszakban azonban a rizs iránti kereslet a világpiacokon is sokat változott, a gyengébb minőségű rizs fokozatos csökkentése, a speciális termékekkel, táplálkozási termékekkel és a rizsből készült mélyen feldolgozott termékekkel való helyettesítése irányába...

Továbbá a magas minőségű, magas árú piacok is emelik a követelményeiket a zöld termelésre és növekedésre, valamint az alacsony kibocsátásra vonatkozó szabályozások kiadásakor, ami megköveteli a vietnami rizsipartól, hogy gyorsan reagáljon a növekedési lehetőségek megragadása, valamint a piac uralása érdekében ebben a potenciális termékszegmensben.

Ennek a lehetőségnek a megvalósításához szükséges egyik fő eszköz a miniszterelnök 2023. november 27-i 1490/QD-TTg számú határozata, amely jóváhagyta a Mekong-deltában 2030-ig megvalósuló, egymillió hektárnyi, kiváló minőségű és alacsony kibocsátású rizstermesztés fenntartható fejlesztésére irányuló projektet a zöld növekedéshez kapcsolódóan.

Ennek megfelelően egy speciális területet építenek a Mekong-deltában a kiváló minőségű és alacsony kibocsátású rizstermesztésre, áttörést hozva a rizstermelés megszervezésében, növelve a hozzáadott értéket a teljes láncban, biztosítva a fenntartható fejlődést a fokozódó klímaváltozás kontextusában, hozzájárulva a zöld növekedéshez, és hozzájárulva a kormány által az ENSZ 26. Éghajlatváltozási Konferenciáján (COP26) tett kötelezettségvállalások végrehajtásához, a 2050-re kitűzött nettó nulla kibocsátási cél felé.

Ahhoz, hogy a várakozásoknak megfelelően hamarosan 1 millió hektárnyi rizsföldet lehessen termeszteni, olyan kezdeményezésekre és technológiai megoldásokra van szükség, amelyek támogatják a rizs értékláncának fejlesztését. Dr. Nguyen Van Hung, a Nemzetközi Rizskutató Intézet (IRRI) munkatársa elmondta: „Olyan rizsfajtákra van szükség, amelyek alkalmazkodnak az éghajlatváltozáshoz, kiváló minőségűek, megfelelnek a fogyasztók táplálkozási igényeinek és ízlésének. Gyorsan kell fejleszteni az éghajlatváltozáshoz alkalmazkodó és alacsony szén-dioxid-kibocsátású rizstermesztő területeket. Ennek megfelelően ki kell terjeszteni az olyan gazdálkodási technikák alkalmazását, mint a váltakozó nedvesítés és szárítás (AWD), a precíziós vetés, a szalma- és melléktermék-gazdálkodás; támogatni kell a rizs szén-dioxid-kibocsátási piacának fejlesztését... Különösen a szalmából kiinduló körforgásos gazdaság akár 30%-kal is csökkentheti a szén-dioxid-kibocsátást a Mekong-delta szalmagazdálkodásának jelenlegi állapotáról szóló adatbázis és térkép létrehozása alapján; tudományos kutatások elvégzése a helyes szalmagazdálkodási gyakorlatokról a biodiverzitás, a szén-dioxid-kibocsátás és a tápanyag-egyensúly tényezői alapján; a termesztés mértékének megfelelő technológia alkalmazása a szalmagazdálkodásban.”

A termelés gépesítése jelentősen hozzájárul a vietnami rizs termelékenységének és minőségének javításához.

Ezenkívül a rizsipar fenntartható fejlesztése érdekében olyan szabályozásokat is ki kell adni, amelyek előírják a gyárak számára, hogy ismert eredetű rizst vásároljanak, hogy a vietnami és nemzetközi szabályozásoknak megfelelően nyomon követhessék a mezőgazdasági termékek eredetét. Létezik egy mechanizmus a szinkrongépek felszereléséhez szükséges tőke támogatására, a mezőgazdasági munka termelékenységének növelésére és a rizstermelési költségek csökkentésére. A mezőgazdasági gépek esetében 5 éven belül finanszírozást kell biztosítani a talajművelő gépek, permetezőgépek, vetőmagszórók, műtrágyaszórók és betakarító gépek beszerzésére. Ugyanakkor támogatni kell egy olyan MRV-rendszer (mérési, jelentéstételi és értékelési rendszer) kiépítését, amely megfelel a nemzetközi szabványoknak, hogy megerősíthesse, hogy a rizstermesztés csökkenti a kibocsátásokat, és olyan szén-dioxid-tanúsítványokat hozzon létre, amelyek a világpiacon értékesíthetők.

Jó hírek érkeztek a vietnami rizsexportból

Forrás: https://baodantoc.vn/gao-viet-nam-tan-dung-thoi-co-lam-chu-thi-truong-1719892586704.htm