Az egekbe szökött a kávé és a paprika ára.

Việt Nam•08/01/2025

A 2025 elején mind a globális , mind a hazai piacokon tapasztalható magas kereslet a kávéárak folyamatos emelkedéséhez vezetett, míg a paprika ára kilenc éve a legmagasabb szintet érte el.

2025 elején a Közép-felföld tartományok mezőgazdasági piaca pozitív ingadozásokat mutatott, különösen a kávé és a paprika árának meredek emelkedésével. Január 8-án a belföldi kávéárak kilogrammonként 300-500 VND-val emelkedtek, elérve a 120 300-121 000 VND-t. A Dak Nong és a Dak Lak régióban volt a legmagasabb a kávéárak, kilogrammonként 121 000 VND.

Nemcsak a kávé, hanem a paprika ára is emelkedett, elérve a kilogrammonkénti 150 500 VND-t - ez 9 év legmagasabb szintje, ami 85%-os növekedést jelent az előző év azonos időszakához képest.

A nemzetközi piacon ezen mezőgazdasági termékek árai is általánosságban emelkedtek. A New York-i tőzsdén az arabica kávé ára 0,57%-kal 0,67%-ra emelkedett, a legközelebbi, 2025 márciusára kötött szállítási szerződés tonnánként 7070 dollárt ért el, ami 40 dolláros növekedést jelent. A robusta ára átlépte az 5000 dolláros tonnás határt.

A paprika ára a nemzetközi piacon meghaladta a tonnánkénti 6800 dollárt a fekete bors esetében, és közel 9000 dollárt a fehér bors esetében.

Kávéültetvények Gia Laiban . Fotó: Duc Hoa

A Vietnami Kávé- és Kakaószövetség képviselői elmagyarázták, hogy a meredek áremelkedés a súlyos kínálati hiánynak tudható be. Az éghajlatváltozás és az aszály csökkentette a termelést, miközben a növénytermesztés diverzifikálása is hozzájárult az áremelkedéshez.

Ezenkívül a globális konfliktusok nyomást gyakoroltak az ellátási láncokra, különösen mivel a gazdák a betakarítás után jobb árakra várva visszatartják terményeiket.

A borsot illetően az Indiából érkező kínálat meredeken csökkent az éghajlatváltozás miatt. A globális paprikatermelés 2024-re várhatóan eléri az 533 000 tonnát, ami 10 000 tonnás csökkenést jelent az előző évhez képest. Vietnamban a termelés várhatóan 20 000 tonnával, 170 000 tonnára csökken. Az előrejelzések szerint azonban 2025-re Vietnam paprikatermelése 200 000 tonnára állhat helyre, míg Indiáé várhatóan 25-30%-kal csökken a kedvezőtlen időjárási viszonyok miatt.

Vietnam továbbra is a világ legnagyobb robusta kávé szállítója. Annak ellenére, hogy a kávétermelés 2024-ben az aszály miatt 15%-kal csökkent, az átlagár 57%-kal emelkedett, és rekordmagas, tonnánként 4037 dolláros értéket ért el. A kávéexport tavaly elérte az 5,5 milliárd dollárt, ami 32%-os növekedést jelent az előző évhez képest.

Hasonlóképpen, a paprikaexport 2024-ben elérte a közel 1,4 milliárd dollárt, ami 45,4%-os növekedést jelent az exportvolumen 5,1%-os csökkenése ellenére. Ez a növekvő tendencia várhatóan folytatódik, a belföldi kávéárak valószínűleg kismértékben emelkedni fognak a nemzetközi piac hatása miatt.

Forrás