A chili ára tízszeresére emelkedett a kínai erős kereslet miatt.

A chili paprika ára kilogrammonként 72 000 vietnami dongra emelkedett, ami tízszerese az előző év azonos időszakának, mivel a kereskedők Kínába exportra vásárolják fel.

A Tra Khuc folyó déli partján, Quang Ngai városában található Nghia Ha község földjein az utóbbi napokban sok gazda sietett a chili paprikát betakarítani, hogy magas áron, körülbelül 72 000 VND-ért eladhassa azokat.

„A chili paprika ára minden idők legmagasabb” – mondta Nguyen Ha asszony, aki több mint egy sao (500 m2) chili paprikát termeszt, hozzátéve, hogy az előző években ennek az árucikknek a legmagasabb ára mindössze 50 000 VND volt kilogrammonként.

Nghia Ha községben Le Van Minh úr bőséges chilitermésnek örvend. Fotó: Pham Linh

Idén a chili paprika ára a szezon elején 40 000 VND volt kilogrammonként, majd fokozatosan 70 000 VND-ra emelkedett. Bár voltak napok, amikor az ár csökkent, utána ismét meredeken emelkedett. Jelenleg a chili paprika kilogrammonként 72 000 VND-ba kerül, ami tízszerese a tavalyi év azonos időszakának.

A szaónként (körülbelül 1000 négyzetméter) körülbelül egy tonna hozammal a gazdák több tételben betakarítják, és különböző árakon értékesítik. Egy chilitermés átlagosan 4-5 hónapig tart, szaónként körülbelül 50 millió vietnami dong profittal.

A Nghia Ha község Népi Bizottsága szerint azonban a tavalyi alacsony chiliárak miatt az emberek proaktívan csökkentették a vetésterületet idén 30 hektárról 20-25 hektárra. Ezenkívül a gazdák más növényekkel is termesztenek csilit, hogy diverzifikálják bevételi forrásaikat, arra az esetre, ha a chili ára csökkenne.

Hasonlóképpen, a Binh Son kerület Binh Duong községében – egy 100 hektáros chilitermesztő területen a Tra Bong folyó mentén – a gazdák szintén örülnek a chili árának emelkedésének. Cao Thi Truc asszony, aki 1,5 sao (körülbelül 1500 négyzetméter) chiliültetvény tulajdonosa elmondta, hogy több száz kilogrammot adott el, közel 15 millió VND-t keresve. „Remélem, hogy a chili ára stabil marad a szezon végéig” – mondta, hozzátéve, hogy a csökkent vetésterület és a rossz időjárás a tavalyi évhez képest alacsonyabb chilihozamot eredményezett.

A legszebb chilipaprikákat választják ki kínai exportra. Fotó: Pham Linh

A kereskedők szerint a chili ára emelkedett. A kínai kereslet nagysága és a kínálat csökkenése miatt a kereskedők a paprikák felvásárlása után kiválasztják a legjobbakat, hűtött tartályokba töltik azokat a frissesség biztosítása érdekében, majd exportálják.

A Quang Ngai Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium statisztikái szerint a tartományban körülbelül 2500 hektáron termesztenek chilipaprikát, főként Binh Son és Tu Nghia kerületekben. Binh Son kerület rendelkezik a legnagyobb területtel, mintegy 1000 hektárral. A kínai piactól való függőség miatt azonban a hatóságok nem ösztönzik a gazdálkodókat a chili paprika nagymértékű termesztésére.

A Vietnami Bors- és Fűszeripari Szövetség szerint 2024 novemberében Vietnam több mint 10 000 tonna chilipaprikát exportált, amelynek teljes értéke meghaladta a 24 millió USD-t. Kína volt a legnagyobb chilipaprika-exportpiac, a piaci részesedés közel 80%-át tette ki, ezt követte Laosz több mint 14%-kal.

Szerint A Xinhua hírügynökség szerint Kína éves chilipaprika-termő területe körülbelül 32 millió hektár, és évente több mint 66 millió tonnát termel, ami a legmagasabb a világon. A chilipaprika-ipar több mint 250 milliárd jüannal járul hozzá a kínai gazdasághoz, beleértve a friss és feldolgozott termékeket is. A chilipaprika nélkülözhetetlen összetevő Kína számos régiójának konyhájában, különösen a déli és délnyugati tartományokban, mint például Szecsuán, Hunan és Jünnan. Ezek a területek változatos és fűszeres ételeikről híresek.

A chilipaprika termesztésének költségei Kínában azonban magasabbak, mint sok más országban. 2018 óta az ország chilipaprika-importja elkezdte meghaladni az export értékét.

Forrás