A csapatok szőnyegeket terítettek szét és leültek, hogy megmérkőzzenek banh chung tekerésben a Hung templom központi udvarán. Az előző évekkel ellentétben idén a kerületek, városok és települések nem küldenek olyan csapatokat a versenyre, amelyek három egymást követő évben is első díjat nyertek. Ez is hozzájárul egy új, vonzó és lelkes szellem megteremtéséhez a csapatok körében, akik elszántan igyekeznek magas díjakat nyerni és ajándékokat felajánlani Hung királynak.
A Banh Chung főző- és csomagolóversenyen 13 csapat vett részt Phu Tho tartomány 13 kerületéből, városából és településéről.
Köztudott, hogy a kézművesek 5 kg ragacsos rizs, 1 kg zöldbab, 1 kg sertéshús... 10 négyzet alakú banh chungba csomagolásában, maximum 10 perc alatt, valamint a lepények főzésében 5 órán keresztül fognak versenyezni. Ezenkívül a banh giay dagasztásában versenyző kézműveseknek 5 kg ragacsos rizst kell ragacsos rizssé fújniuk maximum 30 perc alatt, majd maximum 15 perc alatt 10 négyzet alakú banh giay-vá kell dagasztaniuk és formázniuk.
A Cam Khe kerületi csoport banh chung süteményei nagyon szépek, vonzzák a közönség és a Hung templomba látogató turisták figyelmét.
A verseny célja, hogy újraalkossa a Hung királyok korabeli ősöknek bemutatott áldozati versenyt, tisztelegve a nemzet hagyományos kulturális értékei előtt, felkeltve a történelem iránti büszkeséget és a munkában rejlő kreativitást, gyermeki tiszteletet mutatva az ősök és a szülők iránt, kifejezve az etnikai közösség szolidaritási, kölcsönös szeretetbeli és segítőkészségi tudatosságát és szellemét, hozzájárulva a Hung királyok korabeli kulturális örökség egyedi értékeinek és a Hung királyok Phu Tho-i imádatának megőrzéséhez és népszerűsítéséhez.
A rizssüteményeket a Thanh Thuy kerület kézművesei készítették izgalmas versenypillanatok után.
A verseny megszervezése különösen hozzájárult a rizsszemekből feldolgozott termékek tiszteletéhez, a Hung királyok iránti tisztelet és hála kifejezéséhez, valamint lehetőséget kínál a tartomány kézműves csoportjainak és etnikai tagjainak a közösséggel való kapcsolattartásra és tapasztalatcserére...
A banh chung és a banh giay – kétféle sütemény, melyek a „kerek eget, szögletes földet” szimbolizálják – a legendás történethez kötődik Lang Lieu herceg gyermeki áhítatáról a 6. Hung király uralkodása alatt. Több ezer éves történelem után a vietnami nép a mai napig épségben megőrzi formáját és ízét, hogy őseit tisztelje.
[hirdetés_2]
Forrás
Hozzászólás (0)