A gyógyszerszövetkezet nem pazarol semmit.

THAI NGUYEN A Thien Phuc Szövetkezet számára a Bo Chinh ginzeng minden részének megvan a maga értéke, és ha felhasználják, számos egyedi termék hozható létre belőle.

THAI NGUYEN A Thien Phuc Szövetkezet számára a Bo Chinh ginzeng minden részének megvan a maga értéke, és ha felhasználják, számos egyedi termék hozható létre belőle.

A Minh Lap községben, a Dong Hy kerületben (Thai Nguyen) található Thien Phuc Mezőgazdasági és Gyógyászati ​​Szövetkezet (Thien Phuc Szövetkezet) híres a Bo Chinh ginzenggel készült, kiváló minőségű ételeiről és italairól, mint például: a panna cotta ginzeng (ginzeng desszert), a ginzenggel főtt párolt étel, a H'Mong ginzenggel párolt csirke, valamint a ginzeng összetevőket tartalmazó termékek, mint például a ginzengpor, a ginzeng tea...

Az állatállománytól a gyógynövényekig terjedő, látszólag egymással nem összefüggő termékeket Nguyen Thi Binh asszony, a Thien Phuc Szövetkezet igazgatója egy zárt, körforgásos mezőgazdasági ciklusba helyezi anélkül, hogy bármi is pazarolna.

Nguyen Thi Binh asszony, a Thien Phuc Mezőgazdasági és Gyógyászati ​​Szövetkezet igazgatója. Fotó: Quang Linh.

„Egyszerűen fogalmazva, a csirkék gyógynövények melléktermékeit fogyasztják, a csirketrágyát pedig mikroorganizmusokkal fermentálják, hogy szerves trágyát állítsanak elő a gyógynövények számára. A zárt folyamatnak köszönhetően a szövetkezet kezdeményezhet az alapanyagok forrásának kiválasztásában, így nincsenek káros anyagok, így a fogyasztók biztonságban érezhetik magukat” – magyarázta Binh asszony.

Mivel a termesztésből és az állattenyésztésből származó termékek is a ginzenghez kapcsolódnak, a Thien Phuc Szövetkezet női vezetőjét a Thai Nguyen biogazdálkodó közössége „Binh ginseng” becenévvel illeti. Nemrégiben Binh asszony országosan harmadik, északon pedig második díjat nyert a Vietnami Női Unió által szervezett 2024-es Női Vállalkozói Versenyen, melynek témája a „Női kreatív startupok és zöld átalakulás” volt.

Binh asszony szerint Dong Hy-ban az emberek sok gyógynövényt termesztenek. Korábban, a Thien Phuc Szövetkezet jelenlegi helyén az emberek gyógynövényeket gyűjtöttek, hogy eladják azokat a kereskedőknek. Sok évnyi kitermelés után az értékes gyógynövényforrás a kimerülés veszélyében van, és a föld a megfelelő gondozás és helyreállítás hiánya miatt leromlott állapotú.

„Azzal a vággyal hoztam létre egy gyógynövény-szövetkezetet, hogy kapcsolatot teremtsek a családom és a szülővárosom számára, és stabil termelést biztosítsak számukra” – mondta Binh asszony.

A Thien Phuc Szövetkezet specializálódott termesztőterülete körülbelül 30 hektár, főként Bo Chinh ginzenget, Cat Samot, Morinda officinalis-t és néhány más gyógynövényt termesztenek. A Szövetkezet fő terméke a Bo Chinh ginzengből készült feldolgozott termékek.

A Sam Bo Chinh-t először körülbelül 300 évvel ezelőtt ismerték Quang Binhben , és értékes népi gyógyszernek tartják, gazdag tápanyagtartalommal és különleges hatóanyagokkal, az ókori emberek által termesztett értékes termékek egyikeként, amelyeket a királyoknak ajándékoztak.

A Thien Phuc Mezőgazdasági és Gyógynövény Szövetkezet számos eszközt és gépet használ a mezőgazdaságban. Fotó: Quang Linh.

A Bo Chinh ginzeng gyökerei számos tápanyagot tartalmaznak, több mint 20 népi gyógymódban vannak jelen, és üdítőitalok, borok és kozmetikumok összetevőjeként használhatók.

A növény gyökerei olyan tápanyagokat tartalmaznak, mint a fitoszterolok, kumarinok, zsírsavak, szerves savak, redukáló cukrok és uronsavak, 11 aminosav és 13 esszenciális ásványi elem a szervezet számára.

Nong Trong Son úr, a Thien Phuc Szövetkezet technikusa elmondta, hogy a Bo Chinh ginzeng az ültetés után 4-6 hónappal virágzik, és a gumókat körülbelül másfél év múlva lehet betakarítani. Ha a következő terméshez magokat használ, akkor a Bo Chinh ginzengkertet legalább 2 évig hagyni kell, majd a gumókat betakarítani.

„Amikor először ültettünk, a szövetkezetnek sok aggálya volt a talajminőséggel kapcsolatban. Azonban amikor közelebbről megvizsgáltam a céget, azt tapasztaltam, hogy a Bo Chinh ginzeng nagyon alkalmas a helyi talajra és éghajlatra. Különösen a szövetkezet által termelt szerves trágya használata segíti a növények gyors és egyenletes növekedését, csökkentve a trágyázás és a munkaerő költségeit, mivel nincsenek kártevők vagy betegségek” – mondta Mr. Son.

Mióta úgy döntött, hogy felmond a Samsungnál, hogy a Thai Nguyenben található Bo Chinh ginzeng termesztésének szentelje magát, Binh asszony közel 4 milliárd VND-t fektetett be a szövetkezet fejlesztésébe, amelyből 2 milliárdot a banktól vett fel kölcsön, így jelenleg tőkehiány van.

Ezért a Thien Phuc Szövetkezet női vezetője abban bízik, hogy minden szint és ágazat támogatni fogja a Szövetkezetet a termelés bővítésében. Különösen támogatási mechanizmusra és kedvezményes hitelekre van szükség ahhoz, hogy a Szövetkezet hideg szárítókba, hőszárítókba és párolt csirke gyártósorokba fektessen be.

Forrás: https://nongsanviet.nongghiep.vn/hop-tac-xa-duoc-lieu-khong-bo-di-thu-gi-d403167.html