A gyógynövény-szövetkezet nem dob ki semmit.

THAI NGUYEN - A Thien Phuc Szövetkezet számára a Bo Chinh ginzeng növény minden részének megvan a maga értéke, és ha felhasználják, számos egyedi termék hozható létre belőle.

THAI NGUYEN - A Thien Phuc Szövetkezet számára a Bo Chinh ginzeng növény minden részének megvan a maga értéke, és ha felhasználják, számos egyedi termék hozható létre belőle.

A Thien Phuc Mezőgazdasági és Gyógynövény Szövetkezet (Thien Phuc Szövetkezet) Minh Lap községben, Dong Hy kerületben (Thai Nguyen tartomány) híres a Bo Chinh ginzenget tartalmazó, kiváló minőségű étel- és italtermékeiről, mint például a ginzeng panna cotta (ginzeng desszert), a ginzeng hot pot leves, a ginzenggel párolt H'Mong csirke, valamint más ginzeng alapú termékekről, mint például a ginzengpor és a ginzeng tea.

Az állattenyésztéstől a gyógynövényekig terjedő, látszólag egymással nem összefüggő termékeket Nguyen Thi Binh asszony, a Thien Phuc Szövetkezet igazgatója egy zártláncú, körforgásos mezőgazdasági rendszerbe integrálja, biztosítva, hogy semmi sem vesszen kárba.

Nguyen Thi Binh asszony, a Thien Phuc Mezőgazdasági és Gyógynövény Szövetkezet igazgatója. Fotó: Quang Linh.

„Egyszerűen fogalmazva, a csirkék megeszik a gyógynövények melléktermékeit, majd a csirkeürüléket mikroorganizmusokkal fermentálják, hogy szerves trágyát hozzanak létre a gyógynövények számára. Ennek a zártláncú folyamatnak köszönhetően a szövetkezet ellenőrzi a nyersanyag-ellátást, így nincsenek káros anyagok, és a fogyasztók nyugodtak lehetnek” – magyarázta Binh asszony.

Mivel a mezőgazdasági és állattenyésztési termékek is a ginzenghez kapcsolódnak, a Thien Phuc Szövetkezet női vezetőjét a Thai Nguyen biogazdálkodó közössége „Binh Ginseng” becenevet adta. Nemrégiben Binh asszony országos harmadik, északon pedig második díjat nyert a Vietnami Női Unió által szervezett 2024-es Női Vállalkozói Versenyen, melynek témája a „Kreatív Női Vállalkozók és Zöld Átalakulás” volt.

Binh asszony szerint Dong Hy-ban sokan termesztenek gyógynövényeket. Korábban a jelenlegi Thien Phuc Szövetkezet helyén gyűjtötték az emberek a gyógynövényeket, hogy eladják azokat a kereskedőknek. A sokéves kiaknázás után az értékes gyógynövény-források kimerülés veszélyében vannak, a talaj pedig a megfelelő gondozás és helyreállítás hiánya miatt leromlott.

„Azzal a vággyal hoztam létre a gyógynövény-szövetkezetet, hogy kapcsolatot teremtsek és stabil piacot teremtsek a családom és a szülővárosom számára” – mondta Binh asszony.

A Thien Phuc Szövetkezet specializált termesztési területe körülbelül 30 hektáron terül el, elsősorban Bo Chinh ginzenget, Codonopsis pilosula-t, Morinda officinalis-t és számos más gyógynövényt termesztenek. A szövetkezet a Bo Chinh ginzengből készült feldolgozott termékeket jelölte meg zászlóshajó termékeként.

A Bo Chinh ginzenget először Quang Binh tartományban ismerték körülbelül 300 évvel ezelőtt. Gazdag tápanyagtartalma és különleges hatóanyagai miatt értékes népi gyógyszernek tekintik, és egyike volt azoknak az értékes termékeknek, amelyeket a múltban az emberek a királyoknak kínáltak.

A Thien Phuc Mezőgazdasági és Gyógynövény Szövetkezet számos eszközt és gépet használ a termesztés során. Fotó: Quang Linh.

A Bo Chinh ginzeng gyökerei számos tápanyagot tartalmaznak, több mint 20 hagyományos népi gyógymódban vannak jelen, és italok, tinktúrák és kozmetikumok előállításának összetevőjeként használhatók.

A növény gyökerei olyan tápanyagokat tartalmaznak, mint a fitoszterolok, kumarinok, zsírsavak, szerves savak, redukáló cukrok és uronsavvegyületek, 11 aminosav és 13 esszenciális ásványi anyag a szervezet számára.

Nong Trong Son úr, a Thien Phuc Szövetkezet technikusa szerint a Bo Chinh ginzeng növények 4-6 hónappal az ültetés után virágoznak, a gumókat pedig körülbelül másfél év múlva lehet betakarítani. Ha a magokat a későbbi évszakokban ültetésre használják, a Bo Chinh ginzeng kertnek legalább 2 évesnek kell lennie a gumók betakarítása előtt.

„Amikor elkezdtük az ültetést, a szövetkezetnek sok aggálya volt a talaj minőségével kapcsolatban. Miután azonban megismertem a növényeket, rájöttem, hogy a Bo Chinh ginzeng nagyon alkalmas a helyi talajra és éghajlatra. Különösen a szövetkezet által előállított szerves trágya használata segíti a növények gyors és egyenletes növekedését, csökkentve a termesztési költségeket és a munkaerőt, mivel nincsenek kártevők vagy betegségek” – mondta Mr. Son.

Mióta úgy döntött, hogy felmond a Samsungnál, hogy teljes mértékben a Bo Chinh ginzeng termesztésének szentelje magát Thai Nguyenben, Binh asszony közel 4 milliárd VND-t fektetett be a szövetkezet fejlesztésébe, amelyből 2 milliárd VND-t a banktól vett kölcsön, így jelenleg jelentős tőkehiánnyal küzd.

Ezért a Thien Phuc Szövetkezet női vezetője minden szint és ágazat támogatására számít a szövetkezet termelésének bővítéséhez. Különösen olyan mechanizmusokat remél, amelyek támogatják és kedvezményes hiteleket biztosítanak a szövetkezet számára, hogy befektethessen egy hideg szárítórendszerbe, egy hőszárítórendszerbe és egy párolt csirke gyártósorába.

Forrás: https://nongsanviet.nongghiep.vn/hop-tac-xa-duoc-lieu-khong-bo-di-thu-gi-d403167.html