THAI NGUYEN A Thien Phuc Szövetkezet számára a Bo Chinh ginzengfa minden egyes részének megvan a maga értéke. Felhasználásuk esetén számos egyedi termék hozható létre.
THAI NGUYEN A Thien Phuc Szövetkezet számára a Bo Chinh ginzengfa minden egyes részének megvan a maga értéke. Felhasználásuk esetén számos egyedi termék hozható létre.
A Minh Lap községben, a Dong Hy kerületben (Thai Nguyen) található Thien Phuc Mezőgazdasági és Gyógyászati Szövetkezet (Thien Phuc Szövetkezet) híres a Bo Chinh ginzenggel készült, kiváló minőségű ételeiről és italairól, mint például: a panna cotta ginzeng (ginzeng desszert), a ginzenggel főtt párolt étel, a H'Mong ginzenggel párolt csirke, valamint a ginzeng összetevőket tartalmazó termékek, mint például a ginzengpor, a ginzeng tea...
Az állattenyésztéstől a gyógynövényekig terjedő, látszólag egymással nem összefüggő termékeket Nguyen Thi Binh asszony, a Thien Phuc Szövetkezet igazgatója egy zárt, körforgásos mezőgazdasági ciklusba helyezi anélkül, hogy bármi is pazarolna.
Nguyen Thi Binh asszony, a Thien Phuc Mezőgazdasági és Gyógyászati Szövetkezet igazgatója. Fotó: Quang Linh.
„Egyszerűen fogalmazva, a csirkék gyógynövények melléktermékeit fogyasztják, a csirketrágyát pedig fermentálják, hogy szerves trágyát állítsanak elő a gyógynövények számára. A zárt folyamatnak köszönhetően a szövetkezet kezdeményező szerepet tölt be az alapanyagok beszerzésében, így nincsenek káros anyagok, így a fogyasztók biztonságban érezhetik magukat” – magyarázta Binh asszony.
Mivel a termesztésből és az állattenyésztésből származó termékek is a ginzenghez kapcsolódnak, a Thien Phuc Szövetkezet női vezetőjét a Thai Nguyen biogazdálkodó közössége „Binh ginseng” becenévvel illeti. Nemrégiben Binh asszony országos harmadik, az északi régióban pedig második díjat nyert a Vietnami Nők Uniója által szervezett 2024-es Női Vállalkozói Versenyen, melynek témája a „Női kreatív startupok és zöld átalakulás” volt.
Binh asszony szerint Dong Hy-ban az emberek sok gyógynövényt termesztenek. Korábban, a Thien Phuc Szövetkezet jelenlegi helyén az emberek gyógynövényeket gyűjtöttek, hogy eladják azokat a kereskedőknek. Sok évnyi kizsákmányolás után az értékes gyógynövényforrás a kimerülés veszélyében van, a föld pedig a megfelelő gondozás és helyreállítás hiánya miatt leromlott.
„Azzal a vággyal hoztam létre egy gyógynövény-szövetkezetet, hogy kapcsolatot teremtsek a családom és a szülővárosom számára, és stabil termelést biztosítsak számukra” – mondta Binh asszony.
A Thien Phuc Szövetkezet specializálódott termesztőterülete körülbelül 30 hektár, főként Bo Chinh ginzenget, Cat Samot, Morinda officinalis-t és néhány más gyógynövényt termesztenek. A Szövetkezet fő terméke a Bo Chinh ginzengből készült feldolgozott termékek.
A Sam Bo Chinh-t először körülbelül 300 évvel ezelőtt ismerték Quang Binhben , és értékes népi gyógyszernek tartják, gazdag tápanyagtartalommal és különleges hatóanyagokkal, az ókoriak által termesztett értékes termékek egyike, amelyeket a királynak ajándékoztak.
A Thien Phuc Mezőgazdasági és Gyógyászati Anyagok Szövetkezete számos eszközt és gépet használ a mezőgazdaságban. Fotó: Quang Linh.
A Bo Chinh ginzeng gyökerei számos tápanyagot tartalmaznak, több mint 20 népi gyógymódban vannak jelen, és üdítőitalok, borok és kozmetikumok összetevőjeként használhatók.
A növény gyökerei olyan tápanyagokat tartalmaznak, mint a fitoszterolok, kumarinok, zsírsavak, szerves savak, redukáló cukrok és uronsavak, 11 aminosav és 13 esszenciális ásványi elem a szervezet számára.
Nong Trong Son úr, a Thien Phuc Szövetkezet technikusa elmondta, hogy a Bo Chinh ginzeng az ültetés után 4-6 hónappal virágzik, és a gumókat körülbelül másfél év múlva lehet betakarítani. Ha a következő terméshez magokat vesz, hagyja a Bo Chinh ginzengkertet 2 évig vagy tovább, majd takarítsa be a gumókat.
„Amikor először ültettünk, a szövetkezetnek számos aggálya volt a talaj minőségével kapcsolatban. Azonban amikor közelebbről megvizsgáltam a területet, azt tapasztaltam, hogy a Bo Chinh ginzeng nagyon alkalmas a helyi talajra és éghajlatra. Különösen a szövetkezet által termelt szerves trágya használata segíti a növények gyors és egyenletes növekedését, csökkentve a trágyázás és a munkaerő költségeit a kártevők és betegségek hiányának köszönhetően” – mondta Mr. Son.
Mióta úgy döntött, hogy felmond a Samsungnál, hogy a Thai Nguyenben termesztett Bo Chinh ginzengnek szentelje magát, Binh asszony közel 4 milliárd VND-t fektetett be a szövetkezet fejlesztésébe, amelyből 2 milliárdot a banktól vett kölcsön, így jelenleg nagy szüksége van tőkére.
Ezért a Thien Phuc Szövetkezet női vezetője minden szintről és ágazatból támogatást remél a Szövetkezet termelésének bővítéséhez. Különösen támogatási mechanizmusra és kedvezményes hitelekre van szükség ahhoz, hogy a Szövetkezet hideg szárítókba, hőszárítókba és párolt csirke gyártósorokba fektessen be.
[hirdetés_2]
Forrás: https://nongsanviet.nongghiep.vn/hop-tac-xa-duoc-lieu-khong-bo-di-thu-gi-d403167.html
Hozzászólás (0)