Nghia Hanh kerület megszervezi a "Vidéki Konyhafesztivált"

(Baoquangngai.vn) - A "Vidéki Konyha" fesztivált a Ba Danh rizsföldön, a Binh Thanh faluban, Hanh Nhan községben (Nghia Hanh kerület) rendezték meg. Ez egy gyakorlatias esemény a Dél felszabadításának és az ország újraegyesítésének 50. évfordulójának (1975. április 30. - 2025. április 30.), valamint a Nemzetközi Munka Ünnepének (május 1.) megünneplésére.

A Nghia Hanh kerület Kulturális, Tudományos és Információs Minisztériuma által a Binh Thanh Közösségi Mezőgazdasági , Szolgáltató és Turisztikai Szövetkezettel együttműködve szervezett program 2025. április 30. és május 1. között 16:30 és 21:00 óra között zajlott.

A „Vidéki konyha” fesztivál fő „színpadát” egy frissen betakarított rizsföld adja, amelyet egyszerű, rusztikus és elegáns stílusban rendeztek be. A változatos és bőséges ételkínálat több mint 30 fogást kínál, amelyek helyi termékekből és gyümölcsökből készülnek. A fesztivál programjának fénypontjai a népi játékok, a hagyományos süteménykészítés, a gyümölcsösök látogatása, valamint az eperfa termesztésének és a selyemhernyó-tenyésztés bemutatói, amelyek a látogatók, különösen a gyerekek számára érdekes és gazdagító tevékenységeket ígérnek.

A diákok élvezték a vietnami sós palacsinta (banh xeo) készítésének élményét a Binh Thanh Közösségi Turisztikai Faluban.

A „Vidéki Konyhafesztiválon” a látogatók a Binh Thanh közösségi turisztikai faluban a helyiek által készített autentikus, hagyományos ételeket élvezhetik, mint például: banh xeo (vietnami sós palacsinta), jackfruit saláta, pomelo saláta, kukoricafánk, grillezett kígyófejű hal, banh chung (vietnami ragacsos rizspogácsa), banh tet (vietnami hengeres ragacsos rizspogácsa), banh it (vietnami ragacsos rizspogácsa), banh bot loc (vietnami tápiókapogácsa), különféle grillezett ételek, banh beo (vietnami párolt rizspogácsa) és kukoricafánk... A látogatók számos helyi specialitás gyümölcsöt is megkóstolhatnak, mint például pomelo, törpebanán, Cavendish banán, királybanán és csillagalmát, valamint egyedi kulturális előadásokat és hagyományos népszínházat is láthatnak.

A „Vidéki konyha” fesztivált a Ba Danh mezőn rendezik meg, Binh Thanh faluban, Hanh Nhan községben.

Doan Phu Viet Nam, a Binh Thanh Közösségi Mezőgazdasági, Szolgáltató és Turisztikai Szövetkezet igazgatója szerint a „Vidéki Konyhafesztiválon” körülbelül 20 háztartás vesz részt Binh Thanh faluban. Ez a negyedik év, hogy a Binh Thanh Közösségi Mezőgazdasági, Szolgáltató és Turisztikai Szövetkezet vidéki konyhaművészeti fesztiválokat szervez. Az elmúlt három évben a fesztivál évente közel 10 000 látogatót vonzott. Ez elősegítette a helyi közösségi turizmus népszerűsítését, turisták vonzását és hozzájárult a helyiek jövedelmének növeléséhez.

Szöveg és fotók: MY HOA

Forrás: https://baoquangngai.vn/van-hoa/202504/huyen-nghia-hanh-to-chuc-le-hoi-am-thuc-dong-que-671028b/