Tápanyaghiányok, amelyeket pótolni kell

Dr. Truong Hong Son, a Vietnami Alkalmazott Orvostudományi Intézet igazgatója szerint Vietnam számos települése „kettős teherrel” néz szembe a gyermekek egészségének védelme terén.

Még mindig vannak alultáplált gyermekek, és a túlsúlyos és elhízott gyermekek aránya növekszik. A Közép-felföldön továbbra is kiemelkedő probléma az alultápláltság és a mikrotápanyag-hiány, különösen a következő csoportok gyakori hiányosságai: vas, cink, A- és D-vitamin.

A Táplálkozástudományi Intézet ( Egészségügyi Minisztérium ) 2023-as országos felmérésének adatai szerint Vietnámban az 5 év alatti gyermekek körében az elmaradottság aránya 18,2% (ami azon országok csoportjába tartozik, ahol a gyermekek körében az elmaradottság aránya 20% alatt van, ami az Egészségügyi Világszervezet osztályozása szerinti átlagos szint). Ez az arány azonban továbbra is magas az északi közép- és hegyvidéki területeken (24,8%), a legmagasabb pedig a Közép-felföldön (25,9%).

Legutóbb, 2023-ban a Közép-felföldi Higiéniai és Járványtani Intézet közölte, hogy egyedül Gia Lai tartományban (az egyesülés előtt) az akut alultápláltságban szenvedő gyermekek aránya a tartomány teljes gyermeklétszámának 8,2%-át tette ki, amelyből a súlyos akut alultápláltság 1,6%-ot tett ki. Ezek az esetek különösen a szegény településeken, szegény háztartásokban, távoli és elszigetelt területeken koncentrálódnak.

Az ok nemcsak a gazdasági nehézségekben rejlik, hanem abban is, hogy a családok és a gondozók hiányosak a táplálkozási ismeretekkel. Sok család még mindig azt hiszi, hogy „eleget enni elég”, nem figyelnek az étkezés minőségére, és helytelenül étkeznek, például korán elválasztják a gyerekeket, betegen tartózkodnak az evéstől... ami tovább súlyosbítja a helyzetet. Az egészségtelen körülmények a gyerekeket fogékonnyá teszik a hasmenésre és a légúti fertőzésekre, ami elhúzódó alultápláltsághoz vezet. Ez közvetlenül befolyásolja az intellektuális fejlődést, a tanulási képességeket és a jövőbeni szegénységből való kitörés lehetőségét. Az UNICEF Vietnam ugyanis egyszer figyelmeztetett: „A mai elmaradás holnapi lehetőségek elvesztését jelenti”.

Nemcsak a fizikai egészségre van hatással a rossz táplálkozás, hanem a pszichológiára is. A mikrotápanyag-hiányban szenvedő gyermekek könnyen elfáradnak, nehezen tudnak koncentrálni, és gyenge a tanulmányi teljesítményük. Eközben a túlsúlyos gyermekek hajlamosabbak a kisebbségi komplexusra, a barátaik csúfolják őket, és depresszió kockázatának vannak kitéve – ez egy egyre fiatalabb kóros tendencia.

Tekintettel erre a helyzetre, az elmúlt években számos intervenciós programot hajtottak végre a Közép-felföldön. Tipikus példa erre az Egészségügyi Minisztérium által az UNICEF Vietnammal együttműködve megvalósított mikrotápanyag-kiegészítési modell Gia Laiban és Dien Bienben megvalósított projekt, amelynek keretében közel 9800 várandós nő kapott kiegészítő tablettákat, 5600 kisgyermek kapott több mikrotápanyagot tartalmazó port, és több mint 500 súlyosan alultáplált gyermeket kezeltek 2024-ben.

Dr. Truong Hong Son azonban a helyzet alapvető megoldása érdekében egy fenntartható táplálkozási ökoszisztéma létrehozását javasolja, amelyben minden fél részt vesz. A családnak nemcsak a teljes értékű étkezésre kell összpontosítania, hanem az élelmiszerek minőségére és változatosságára is oda kell figyelnie, ösztönözve a gyerekeket arra, hogy hetente legalább háromszor fogyasszanak zöldségeket, gyümölcsöket és halat. Ezután az iskolának kiegyensúlyozott iskolai menüt kell kialakítania, és táplálkozási nevelést kell szerveznie tanórán kívüli tevékenységek révén. A helyi egészségügyi ágazatnak meg kell erősítenie a növekedési állapot nyomon követését, az alultáplált vagy túlsúlyos gyermekek korai felismerését a beavatkozás érdekében.

A gyermekek táplálkozása nemcsak minden egyes étkezés története, hanem a jövő fizikai fejlődésének kérdése is, mert minden egészséges étkezés ma az alapja egy egészséges holnapi generációnak.

Canh Nghi

Forrás: https://baolamdong.vn/khoang-trong-dinh-duong-can-duoc-lap-day-393890.html