Zöld gazdaság – a fenntartható fejlődés felé vezető trend.

Innovatív és gyakorlatias modellek révén a Can Tho városban élő nők úttörő szerepet játszanak a zöld gazdaság fenntartható irányként való fejlesztésében. Ezek az erőfeszítések nemcsak a stabil megélhetést biztosítják, hanem segítenek optimalizálni az erőforrásokat, védeni a közegészségügyet és növelni a helyi termékek értékét.

A haza szellemének megőrzése

A Vinh Tuong községben, Hamlet 3-ban található Thao Nguyen halszószgyártó üzem tulajdonosa, Le Thi Truong Han a következőképpen nyilatkozott a halszószkészítő vállalkozásnak köszönhetően: „Számomra a halszószkészítés nem csupán a megélhetés eszköze. Minden csepp halszósz a szülőföldem tükörképe, gyermekkori emlékeim, amikor anyám megtanított a friss hal kiválasztására, a só erjesztésére és a megfelelő arányokra a halszósz finom, gazdag ízének eléréséhez.”

A Vi Thanh kerületből származó Truong Thi Bich Lien asszony vezeti a "Gentellumból és houttuynia cordata-ból kinyert méregtelenítő és tápláló arcmaszk" termék létrehozásának folyamatát.

Kihasználva a természet bőséges édesvízi halállományát, Han asszony és a falu többi asszonya arra törekszik, hogy megőrizze a természetes édesvízi halszósz készítésének hagyományos mesterségét. Han asszony megosztotta: „A család gazdaságának javítása és a helyi nők számára munkahelyteremtés érdekében nyitottam egy kézműves halszószgyártó üzemet, hogy közös vállalkozást indítsunk.”

Han asszony halszószterméke két fő összetevőből áll: halból és sóból, melyeket aprólékosan dolgoznak fel: a friss halat gondosan válogatják, agyagedényekben sózzák, természetes erjesztéssel állítják elő, lassan főzik és gondosan szűrik. Ezekből a friss, finom édesvízi halakból Han asszony és nővérei gondosan kinyerik az aranybarna halszósz minden cseppjét, amely a Mekong-delta gazdag ízével van átitatva. Han asszony elmondta: „Egy halszósz tétel elkészítése 9-12 hónapig tart, és szigorú erjesztési folyamatot igényel.” A tiszta és biztonságos termelési módszerek iránti kitartó törekvésének köszönhetően Han asszony termékeit több mint 10 éve széles körben fogyasztják mind a városon belül, mind azon kívül. 2025-ben a terméket OCOP 3 csillagos minősítéssel ismerték el.

Han asszony létrehozott egy üzleti modellt édesvízi halak értékesítésére, összekapcsolja a helyi lakosokat a piaccal, és több mint 10 nőnek biztosít munkát. „Zöld, környezetbarát megközelítéssel indítottuk vállalkozásunkat. A tiszta, biztonságos és egészséges termékek szabványai mindig is a legfontosabbak számunkra. Ez az alapja annak is, hogy én és kollégáim fenntartsuk kézművességünket, és hisszük, hogy édesvízi halszószunk egyedi íze minden vietnami családi étkezésben tovább él majd” – osztotta meg Han asszony.

Biztonságos szépségápolási kezelések

A Vi Thanh kerületből származó Truong Thi Bich Lien asszony merészen indította el vállalkozását a „Méregtelenítő és tápláló arcmaszk gázlóból és houttuynia cordata-ból” projekttel. A „zöld” utat választva Lien asszony a saját kertjéből származó, ismerős összetevőket használja fel egy környezetbarát kozmetikai vonal kifejlesztéséhez, kielégítve a biztonságos szépségápolás iránti igényt.

A termék előállításához Lien asszony egy manuális folyamatot követ, amely három fő lépésből áll: a gázló és a houttuynia cordata külön-külön desztillálása az illóolajok kinyerése érdekében; az összetevők szárítása a keményítő előállításához; és az illóolajok és a keményítő megfelelő arányú összekeverése az optimális minőség elérése érdekében. A maszkok előre elkészítettek és nagyon kényelmesen használhatók. A nők hosszú ideig használhatják őket, így energiát takarítanak meg és biztonságot nyújtanak.

Lien asszony megosztotta: „Angoltanár vagyok. Mivel azonban szenvedélyesen szeretem a természetes termékeket, proaktívan számos hagyományos és nyugati orvoslással kapcsolatos dokumentumot kutattam; külföldi gyógynövényekkel kapcsolatos információs forrásokat is konzultáltam... hogy biztosítsam a termékek biztonságosságát és hatékonyságát.” Lien asszony termékeit a Can Tho Városi Gyógyszer-, Kozmetikum- és Élelmiszervizsgálati Központ tanúsította, és a TCVN:7391-10:2007 szabványnak megfelelően bőrbarátnak és nem irritálónak minősülnek. A termékeket rendszeresen, stabil mennyiségben gyártják, naponta több mint 300 terméket szállítva Can Tho város számos gyógyfürdőjének és fogyasztójának. Nemcsak szépségápolási termékeket készít, hanem Lien asszony hozzájárul a helyi mezőgazdasági termékek fogyasztásához is. Hozzátette: „A zöld vállalkozás nemcsak a környezetbarát termékek előállításáról szól, hanem a közösség és a fogyasztók egészsége iránti felelősségteljes életmódról is.”

Nguyen Thi Thuy Linh, Can Tho város Vietnámi Hazai Front Bizottságának alelnöke és a Városi Női Unió elnöke kijelentette: „A zöld vállalkozás elkerülhetetlen trend, összhangban a fenntartható fejlődés irányultságával. A Városi Női Unió továbbra is elkíséri és támogatja a nőket a tőkéhez, a tudományhoz és a technológiához való hozzáférésben, a digitális átalakulásban és a piacbővítésben. Ezzel célunk, hogy segítsük a nőket a hatékony vállalkozások indításában, hozzájárulva a környezetvédelemhez és a zöld gazdaság kiépítéséhez minden családban és településen.”

Szöveg és fotók: CAO OANH

Forrás: https://baocantho.com.vn/kinh-te-xanh-xu-huong-phat-trien-ben-vung-a204177.html