A kulturális, gazdasági és turisztikai lenyomat terjesztése.

A 2025-ös második Ca Mau Rákfesztivál, melynek témája a „Ca Mau Rák – Erdőillat, Tengeri Íz”, november 16-18. között kerül megrendezésre. Ez nemcsak a rákipar értékének megünneplésére kínál lehetőséget, hanem Ca Mau kultúrájának, turisztikai és befektetési potenciáljának népszerűsítésére is közeli és távoli barátok körében. Az esemény előtt a Ca Mau Újság és Rádió és Televízió riporterei interjút készítettek Nguyen Chi Conggal, a tartomány Kulturális, Sport- és Turisztikai Minisztériumának igazgatóhelyettesével, hogy halljanak a különleges fesztivál előkészületeiről!

• A 2025-ös 2. Rákfesztivál médiamegjelenésének növelése.
• A Ca Mau rák új szintre emelése – Nemzeti márkaként pozicionálása.

- Melyek a 2025-ös 2. Ca Mau Rákfesztivál kiemelkedő eseményei és különlegességei, és hogyan zajlott az előkészület?

*Nguyen Chi Cong úr: A 2025-ös 2. Ca Mau Rákfesztivál előkészületei sürgősen és szisztematikusan folynak, szorosan követve a Tartományi Népi Bizottság által jóváhagyott tervet. Szervező szervként a Kulturális, Sport- és Turisztikai Minisztérium proaktívan együttműködik az illetékes osztályokkal, ágazatokkal és helyi önkormányzatokkal az egyes tevékenységek részletes forgatókönyveinek kidolgozásában. Ugyanakkor fokozza a kommunikációs erőfeszítéseket, mozgósítja a társadalmi erőforrásokat, fejleszti a városi infrastruktúrát, és biztosítja a rendezvény kiszolgálásához szükséges technikai infrastruktúra rendelkezésre állását.

A 2022-es első Ca Mau Rákfesztivál széles körű hatást keltett, és a tartomány kiemelkedő kulturális, gazdasági és turisztikai nevezetességévé vált.

Az idei fesztivál számos újdonságot kínál, amelyek közül a legjelentősebbek az egyedi és jellegzetesen helyi versenyek, mint például: a Ca Mau Rákfesztivál kommunikációs és promóciós tevékenységei; a rákipar kiállítása és vásárja; startup, innovatív és OCOP termékek; Ca Mau rákkal kapcsolatos konyhaművészeti és kereskedelmi tevékenységek; fórumok, konferenciák, szemináriumok és versenyek sorozata (Fun logótervező verseny; Ca Mau OCOP termék-arculattervező verseny; rekorddöntés a Ca Mau rákban; Rákszakács verseny); sport- és népi játékok; utcai fesztivál; dél- vietnami hagyományos zenei és énekfesztivál ; Grand zenei fesztivál; Ca Mau turisztikai élményprogram…

A megnyitó ünnepség programjában szerepelt egy művészeti előadás, melynek témája: „Ca Mau rák: Erdei íz - Tengeri íz”, amelyet élőben közvetítettek a vidéki újságok, a rádió és a televízió, valamint számos, a Ca Mau-val együttműködő állomás.

A 2. Ca Mau Rákfesztivál nemcsak a rákipar értékét tiszteli, hanem lehetőséget kínál a Ca Mau rákmárka népszerűsítésére, népszerűsítésére és fejlesztésére, a kulináris kultúra bemutatására, valamint a Ca Mau tartomány rákiparának és OCOP termékeinek fontosságának kiemelésére a tartomány társadalmi-gazdasági fejlődésében. Célja, hogy kapcsolatba lépjen és együttműködjön a hazai és külföldi vállalkozásokkal és befektetőkkel, hogy teljes értékláncot építsen ki a tartomány tengeri rákiparának; javítsa a Ca Mau rákmárka versenyképességét a hazai és nemzetközi piacokon; tájékoztasson a ráktermelés, -tenyésztés és -feldolgozás területén végzett kutatásokról és az új tudományos és technológiai eredmények alkalmazásáról, valamint az innovációról, hogy hozzájáruljon a Ca Mau rákok termelékenységének, kibocsátásának és minőségének növeléséhez; valamint népszerűsítse Ca Mau tartomány gazdasági, kulturális, turisztikai, környezeti, befektetési potenciáljának és fenntartható fejlődési kilátásainak lehetőségeit és erősségeit; felszólítva a hazai és külföldi szervezeteket és magánszemélyeket, hogy fektessenek be Ca Mauba.

- Hogyan készíti elő a Tartományi Kulturális, Sport- és Turisztikai Osztály az illetékes egységekkel és a helyi lakosokkal együttműködve a kereskedelmi célú rákok szállítását a rákfesztiválra?

*Nguyen Chi Cong úr: Jelenleg a továbbfejlesztett extenzív gazdálkodási modell (QCCT), amely a rákokat mangrove garnélával és garnéla-rizs tenyésztéssel ötvözi, a domináns forma Ca Mau tartományban, amelynek területe meghaladja a 360 000 hektárt, és ez a Mekong-delta régió legnagyobb ráktenyésztési területe, átlagosan 100 kg/ha hozammal és több mint 25 200 tonna/év termeléssel. A közelgő Rákfesztiválra szánt kereskedelmi rákkészlet előkészítése érdekében a Tartományi Kulturális, Sport- és Turisztikai Osztály együttműködött a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztériummal, a part menti települések népi bizottságaival és a környékbeli ráktenyésztőkkel, hogy aprólékosan előkészítsék a kereskedelmi rákkészletet a fesztivál fő programjaira.

A Ca Mau rák nemcsak specialitás, hanem Vietnam legdélebbi régiójának kulturális, ökológiai és gazdasági szimbóluma is.

Az illetékes ügynökségek áttekintették és kiválasztották azokat a tenyésztési területeket, amelyek megfelelnek a nemzetközi és bioszabványoknak, és képesek kiváló minőségű rákokat termelni. Ezzel egyidejűleg a mezőgazdasági ágazat együttműködött a beszerzési, tárolási és szállítási létesítményekkel, hogy biztosítsa a friss, élő rákok folyamatos ellátását, amelyek alkalmasak kulináris versenyekre, rekorddöntő rendezvényekre, kiállításokra és a fesztivál ételudvaraira.

Továbbá az idei Rákfesztiválon várhatóan fejlett, környezetbarát ráktenyésztési modelleket mutatnak be és tesznek lehetővé a látogatók, szakértők és befektetők számára, hogy első kézből láthassák és megfigyelhessék azokat. Ez a megközelítés nemcsak az esemény közvetlen igényeit elégíti ki, hanem lehetőséget kínál a rákipar értékláncának népszerűsítésére és a Ca Mau-i ráktenyésztés fenntartható fejlődésének elősegítésére is.

- Hogyan értékeli az első Rákfesztivál elérését és hatását? Milyen személyes elvárásai vannak, valamint a tanszékvezetők elvárásai az idei második Rákfesztivállal kapcsolatban?

*Nguyen Chi Cong úr: Az első, 2022-ben megrendezett Ca Mau Rákfesztivál széles körű hatást váltott ki, és a tartomány kiemelkedő kulturális, gazdasági és turisztikai látványosságává vált. Az esemény több tízezer látogatót vonzott a tartományon belülről és kívülről, erős médiavisszhangot kapott a sajtóplatformokon és a közösségi hálózatokon, és hozzájárult a "Ca Mau Rák" márka pozícionálásához Vietnam és a régió kulináris térképén . Az olyan egyedi versenyek, mint a "Rákmester Szakács", a "Rák Szumó", a rákverseny, a rákkötő versenyek stb., valamint számos országos rekord felállítása számos turistát és helyi lakost vonzott a rendezvény során.

A Ca Mau rákos ételeket a Vietnam Record Organization a 100 legjobb vietnami specialitás és a 100 legjobb vietnami specialitás ajándék közé sorolta.

A fesztivál különösen élénken ábrázolta Ca Mau képét, mint dinamikus, vendégszerető régiót, amely erős déli identitást hordoz a turisták és a befektetők szívében. Lehetőséget adott arra is, hogy Ca Mau-t – egy kulturális, turisztikai és OCOP termékpotenciálban gazdag földet – népszerűsítsék az üzleti közösség, a befektetők és a hazai fogyasztók körében. Számos, a rákhoz és a helyi termékekhez kapcsolódó gazdasági és turisztikai modell jött létre, új fejlesztési irányokat nyitva meg a rákipar értéklánca számára.

Az első, 2022-es Rákfesztivál sikerére építve az idei Rákfesztivál célja, hogy tovább erősítse Ca Mau pozícióját, mint az ország „rákfővárosa”, egyedi kulináris élményeket kínálva, amelyek a tartomány jellegzetes folyóparti kultúrájában gyökereznek. Több mint egy szórakozási és promóciós fesztivál, ez egyben lehetőség a kapcsolatok kialakítására, a kereskedelem és a befektetések előmozdítására, valamint a helyiek büszkeségének felkeltésére a Ca Mau rák iránt, amely Vietnam legdélebbi régiójának halászati ​​​​iparának szimbóluma.

Úgy gondoljuk, hogy alapos előkészítéssel, kreativitással, valamint a teljes politikai rendszer, a vállalkozások és az emberek támogatásával a 2. Ca Mau Rákfesztivál elsöprő sikert arat majd, és még szélesebb körben terjed majd el mind belföldön, mind nemzetközi szinten.

Köszönöm, uram.

Loan Phuong

Forrás: https://baocamau.vn/lan-toa-dau-an-van-hoa-kinh-te-du-lich-a121092.html