Fájl, amellyel pho-t készíthetünk, ami világörökséggé válik

z5203861081671 17f74cc31ec0eb8ecc47066692037f3c 1.jpg — A szervezőbizottság tagjai a sajtótájékoztatón

A 2024-es Pho Fesztivállal kapcsolatos információkat bejelentő sajtótájékoztatóra nemrég került sor Hanoiban . Ennek megfelelően az esemény célja, hogy tisztelegjen a hagyományos pho szakma előtt; ugyanakkor lehetőséget nyújt a látogatóknak és a helyieknek, hogy megismerjék és élvezzék a regionális kultúrához kapcsolódó pho ízét.

Le Thi Thiet asszony, a Nam Dinh Kulináris Kulturális Egyesület elnöke szerint a 2024-es Pho Fesztivál hivatalosan 3 napig, március 15-17. között kerül megrendezésre Nam Dinh városában (Nam Dinh tartomány).

A fesztivál programsorozatának célja a vietnami konyha népszerűsítése, a Pho nemzeti márkává tétele, valamint a belföldi és nemzetközi turizmus fejlesztése. A szervezőbizottság a fesztivál révén különösen abban reménykedik, hogy előmozdítja az UNESCO-nak benyújtandó dokumentáció elkészítését, amelynek célja a vietnami Pho világörökséggé nyilvánítása.

Do Quang Trung úr, Nam Dinh tartomány Kulturális, Sport- és Turisztikai Minisztériumának igazgatóhelyettese elmondta, hogy 2023-ban a Minisztérium az illetékes egységekkel együttműködve számos tartománnyal és várossal együttműködve dossziét dolgozott ki a Kulturális, Sport- és Turisztikai Minisztérium számára a pho nemzeti szellemi kulturális örökségként való elismerésének érdekében, és ezzel Vietnam pho-jának a világ kulturális örökségévé tétele felé haladva.

Nam Dinh tartomány Kulturális, Sport és Turisztikai Minisztériumának igazgatóhelyettese hozzátette, hogy a vietnami pho ízvilágának közvetlen bemutatása mellett a Pho Fesztivál számos tevékenységet is szervez, mint például: képek gyűjtése „Tisztelet a vietnami pho előtt”, Pho Fesztivál 2024 roadshow; Vietnámi Pho út; események egy óriás pho kannával készült rekord felállításához; beszélgetés a pho szakma fejlődéséről a múlttól a jövőig; tér a pho kultúra bemutatására... ezáltal elhozva a vietnámi pho-t a világnak, tisztelegve a pho készítő szakma előtt, és beépítve a világ szellemi kulturális örökségébe.

z5203861023655 96899da61e7b18374c1eb316f5657b06.jpg — Le Thiet Cuong festő

A sajtótájékoztatón Le Thiet Cuong művész azt javasolta a szervezőknek, hogy fontolják meg egy óriási pho kannával rekord felállítását. Azt mondta, hogy „nagyon allergiás a nagy rekordokra”.

„A vietnami emberek legjobb természete, az agyagfiguráktól a kőkutyákon át a templomokig és a pagodákig, mind az apró dolgokat szereti. A vietnami emberek gondolkodásmódja Dong Sontól Ly-ig, Tran-ig, Le-ig, Mac-ig... mindannyian valami kicsi és szép dolgot szeretnek. Nem minden, ami nagy, jó. Bíznunk kell egy tál pho minőségében, szépségében, a nemzeti szellemben, hogy a nagy dolgot idézőjelben, ne szó szerint nagynak tegyük” – nyilatkozta Le Thiet Cuong művész.

TH (a Vietnamnet szerint)

Forrás