Egy zöldségfajta, ami Vietnamban fillérekért cserébe olcsó, az USA-ban drágább, mint a sertéshús.

Az utóbbi napokban egy külföldi turista képe terjedt el a közösségi médiában, amint vízispenótnak tűnő dolgokat szed a Noi Bai repülőtéren. Sokan viccesen megjegyezték, hogy talán drágák a zöldségek az Egyesült Államokban, ezért a turista kihasználta az alkalmat, hogy hazavigyen belőlük.

Ez a kép online vitát is indított a vízispenót amerikai áráról.

A pirított vízispenót sok ázsiai ember kedvenc étele (Fotó: Trip).

Georgia délkeleti államában ezt a zöldséget évtizedekig illegálisnak tekintették.

Az Atlanta magazin szerint a vízispenótot az 1970-es évek óta betiltották az államban invazív jellege miatt. A növénynek nedves talajra van szüksége a növekedéshez. A leírások szerint gyomnövényként növekszik, felemészti a közeli vízforrásokat és károsítja az őshonos növényzetet.

Ezenkívül a vízispenótról úgy tartják, hogy szaporodási helyet teremt a szúnyogok számára, és károsítja a tavakat és tavakat, különösen a párás szubtrópusi éghajlaton, mint például Georgia és Florida.

Hosszú ideig a Georgiában élő ázsiai amerikaiaknak Floridából és Texasból kellett vízispenótot vásárolniuk. Titokban még az autóikból árulták a zöldségeket a szupermarketek parkolóiban, vagy házhoz szállították a vásárlók otthonába.

Jenny Vo, két helyi szupermarket, a City Farmers Market és a Hong Kong Supermarket ügyvezető igazgatója elárulta, hogy a feketepiacon árusított vízispenót ára egy ponton elérte a 22 dollár/kg-ot (több mint 515 000 VND). Ez az ár háromszorosa a többi állam árának.

„Amikor egy étterembe mennek, és vízispenótot szeretnének enni, a vendégeknek nagyon finoman és diszkréten kell megkérdezniük, valami ilyesmit: »Árulják ezt az ételt?«” – emlékezett vissza Jenny Vo.

A 2021-es georgiai állami választásokon a vízispenót továbbra is forró téma volt. Marvin Lim állami kongresszusi képviselő felismerte a zöldséget, amikor ellátogatott abba a faluba a Fülöp-szigeteken, ahol édesanyja felnőtt.

Vízispenót egy amerikai étteremben (Fotó: Atlanta Magazine).

Innen kutatásokat végzett és floridai és texasi szakértőkkel beszélt, megtudva, hogyan termesztenek ezek az államok vízispenótot a környezet károsítása nélkül. Egy Georgia államban a vízispenót termesztésének engedélyezését kérő petíció 100 000 aláírást kapott, magas támogatottsággal.

2022-ben a Georgiai Mezőgazdasági Minisztérium (GDA) hivatalosan engedélyezte az állam éttermeinek, hogy importáljanak és felvegyenek a vízispenótot az étlapjukra.

Georgia államban azonban a vízispenót termesztése a mai napig továbbra sem engedélyezett. A szupermarketek és élelmiszerboltok csak akkor árusíthatnak vízispenótot, ha a gyökereit "nagyon mélyen elvágják, a gyökér egyetlen részét sem hagyják hátra", hogy a vásárlók ne tudják újraültetni a spenótot.

Manapság ez a zöldség kapható a hagyományos élelmiszerboltokban, kedvezőbb áron, körülbelül 6 dollár/kg-ért (több mint 140 000 VND).

Vízispenót árusítása egy online piactéren az Egyesült Államokban (Fotó: Az interjúalany tájékoztatása szerint).

Eközben a 34 éves Le Thuy Duong asszony, aki eredetileg Nam Dinh tartományból származik, és jelenleg az Egyesült Államokban él, elmondta, hogy az államában a vízispenót ára általában 70 000 VND/0,454 kg (fontban számolva). Így egy kilogramm vízispenót körülbelül 175 000 VND-ba kerülne. A holtszezonban azonban ennek a zöldségnek az ára elérheti a 143 000 VND/0,454 kg-ot, ami kilogrammonként 360 000 VND-nak felel meg.

Duong asszony szerint a vízispenót, és általában az ázsiai zöldségek nem elterjedtek az Egyesült Államokban, mivel elsősorban az ázsiai közösségnek kínálják őket. A legtöbb amerikai nem szereti a vízispenótot, mert kemény. Általában puhább zöldségeket esznek, például salátazöldeket vagy karfiolt…

„Mivel nem gyakori, nem termesztik széles körben, és alacsony a hozama, érthető, hogy a vízispenót drágább, mint más zöldségek. Az amerikai megélhetési költségekhez képest azonban ez az ár normális, nem túlzottan drága” – mondta Duong asszony.

Azzal az információval kapcsolatban, hogy az Egyesült Államokban a vízispenót drágább, mint a sertéshús, Duong asszony elmondta, hogy az évszaktól és a hús típusától függően a vízispenót drágább lehet, mint a sertéshús. A sertéshús ára 2,50 és 5,78 dollár között mozog 0,454 kg-onként, míg a vízispenót ára 2,50 és 5,99 dollár között mozog 0,454 kg-onként.

A Nam Dinhből származó nő hozzátette, hogy az Egyesült Államokban nagyon szigorú szabályozások vannak érvényben a mezőgazdasági termékek légi úton történő behozatalával kapcsolatban az országba.

Az ország szabályozása szigorúan tiltja a magvak, gyümölcsök és zöldségek, hús és húskészítmények behozatalát. Ennek egyik fő oka az Egyesült Államok félelme a járványkitörésektől.

„Néhány évvel ezelőtt édesanyám Vietnámból jött látogatóba, és hozott magával néhány citromot. Amikor belépett a chicagói repülőtérre, a repülőtéri biztonságiak két órára feltartóztatták, hogy átvizsgálják a holmiját. Azt mondták, hogy citromot, zöldséget, gyümölcsöt és magvakat szigorúan tilos a poggyászában tartani” – osztotta meg tapasztalatait Duong asszony.

Dan Tri szerint

Egy amerikai férfi egyetlen mondat után sietve megkérte egy vietnami lány kezét.

Miután egy ideig ismerkedett vietnami barátnőjével, a külföldi férfi beleszeretett, és miután meghallotta valamit tőle, úgy döntött, hogy feleségül veszi.

Egy amerikai menyasszony élete a hegyekben, aki szenvedélyesen szerelmes a vietnami nyelvbe.

Hanna Larsen férjével és gyermekeivel Dél-Amerika hegyvidéki vidékén él. Hanna minden nap élvezi, hogy vietnamiul beszélget a családjával. A vidám amerikai nő azt mondja, hogy valahányszor vietnami nyelven hall, „boldogabbnak érzi magát a szívében”.

Egy fiatal hanoi nő verseket ír és himnuszt énekel, hogy segítsen két, az Egyesült Államokban élő gyermekének a vietnami nyelv elsajátításában.

Amellett, hogy folyamatosan olvas könyveket és naponta beszélget gyermekeivel anyanyelvén, ez a húszas éveiben járó, az Egyesült Államokban élő nő verseket is ír, és megtanítja őket énekelni a himnuszt, hogy két gyermekének segítsen megtanulni vietnamiul.

Forrás: https://vietnamnet.vn/o-viet-nam-re-beo-sang-my-rau-muong-dat-hon-thit-lon-2223519.html