Kettős előnyök az alacsony kibocsátású kávétermesztési modellből

A Lam Dong-i kibocsátáscsökkentő kávétermesztő régiók stabil termelékenységgel, javuló minőséggel és jelentősen javuló gazdálkodási környezettel lépnek be az új termésbe.

Izgatottak a gazdák

A 2024-2025-ös termőévbe lépve a Lam Dong régióban a kibocsátáscsökkentési modellt alkalmazó kávétermő területek kiemelkedő hatékonyságot mutatnak. A gazdálkodók nemcsak a beruházási költségeket csökkentik, hanem javítják a mezőgazdasági termékek minőségét, helyreállítják a talajt és fokozzák az ökológiai egészséget. Ez az irány összhangban van a zöld mezőgazdaság trendjével, megfelelve a nemzetközi exportpiacok új követelményeinek.

A 2024-2025-ös termőévbe lépve a Lam Dong régióban a kibocsátáscsökkentési modellt alkalmazó kávétermő területek kiemelkedő hatékonyságot mutatnak. A gazdálkodók nemcsak a beruházási költségeket csökkentik, hanem javítják a mezőgazdasági termékek minőségét, helyreállítják a talajt és fokozzák az ökológiai egészséget. Fotó: Pham Hoai.

K'Rong Brech úr családja Nam Nung községben közel 1,7 hektár kávétermesztéssel rendelkezik, és több mint 5 éve áttért a biogazdálkodásra a kibocsátás csökkentése érdekében. Korábban minden egyes növényhez nagy mennyiségű szervetlen műtrágyát használt, ami növelte a költségeket és keményítette a talajt. Az új eljárás alkalmazása óta 50%-kal csökkentette a műtrágyák használatát, növelte a komposztált trágya használatát, és természetes füves szőnyeget tartott fenn a nedvesség megtartása érdekében. Ezenkívül néhány fafajtát, például makadámdiót és borsot is ültetett a kávéültetvénybe, hogy árnyékot adjon és elnyelje a CO2-t.

Kávéültetvényének terméshozama ebben a szezonban várhatóan eléri a 3,5-4 tonna/ha-t. „Az új módszer eleinte kicsit nehézkes volt, mert nem voltam hozzászokva, de az eredmény nyilvánvaló volt. A talaj lazább lett, a növények egészségesebbek, és a költségek jelentősen csökkentek” – osztotta meg K'Rong Brech-hel.

Quang Phu községben H'Mri asszony családja körülbelül 2 hektáron termeszt kávét, melyet durián- és avokádófákkal tarkítanak az árnyékolás érdekében. A vegyszerektől való függőség csökkenésének, a növényvédő szerek használatának csökkentésének, valamint a kézi gyomláláshoz és a természetes fűhasználathoz való visszatérésnek köszönhetően családjuk termelési költségei több mint 50%-kal csökkentek a korábbiakhoz képest. A hozam továbbra is 4-4,5 tonna/ha, az 1 hektáronkénti bevétel pedig évi 450 millió VND felett van. „Néhány évvel ezelőtt a faluban csak néhány háztartás követte a mezőgazdasági tanácsadók utasításait, ma már szinte mindenki tudja, hogyan kell gondozni a tájkávét, tisztábban tartva a környezetet” – tette hozzá H'Mri asszony.

2023 óta Lam Dong tartomány széles körben alkalmaz fenntartható kávétermesztési projekteket a kibocsátás csökkentése érdekében, melyeket a Tartományi Mezőgazdasági Szaktanácsadási Központ valósít meg a Közép-felföldi Mezőgazdasági és Erdészeti Tudományos és Technológiai Intézettel együttműködve. Számos más projektet a JDE Vállalat és az IDH Szervezet támogat, és a TMT Tanácsadó Vállalat konzultál velük. Ezek a modellek számos településen működnek, például Di Linhben, Nam Banban, Lam Haban, Nam Haban, Nam Nungban, Quang Phuban, Quang Sonban... segítve az embereket abban, hogy hozzáférjenek a zöld növekedés és a fenntartható fejlődés kritériumainak megfelelő gazdálkodási folyamatokhoz.

2023 óta Lam Dong tartomány széles körben valósított meg fenntartható kávétermesztési projekteket a kibocsátás csökkentése érdekében, melyeket a Tartományi Mezőgazdasági Szaktanácsadási Központ a Közép-felföldi Mezőgazdasági és Erdészeti Tudományos és Technológiai Intézettel együttműködve, nagy hatékonysággal valósított meg. Fotó: Phuong Chi.

Csökkentse a költségeket, növelje a minőséget és feleljen meg a piaci szabványoknak

Lang The Thanh úr, a Thanh Thai Fair Agriculture Cooperative (Nam Nung község) igazgatója szerint a gazdálkodók kávétermékeinek minősége döntő tényező a szövetkezet betakarítás utáni értékében. „Ha a gazdálkodók kávéja megfelel a szabványoknak, a szövetkezet minősített termékeket tud szállítani belföldi és külföldi partnereknek. A kibocsátáscsökkentő gazdálkodási modell segít abban, hogy a kávébabok egyenletesebbek legyenek, megfeleljenek a műszaki szabványoknak és növeljék a nyomonkövethetőséget” – erősítette meg.

Nguyen Van Chuong úr, a Lam Dong Mezőgazdasági Szaktanácsadó Központ igazgatója elmondta, hogy a kávé kibocsátáscsökkentési modellje számos nyilvánvaló előnnyel jár. Az árnyékot adó fák közbevetése és a természetes növényzet fenntartása biztosítja a vízvisszatartást, korlátozza az eróziót és javítja a talajszerkezetet. „Az emberek megváltoztatják a gazdálkodási módszereket, szabványos technikai eljárásokat alkalmaznak, ezáltal öntözővizet takarítanak meg, csökkentik a műtrágyahasználatot és növelik a termelékenységet” – hangsúlyozta Chuong úr.

Chuong úr azt is elmondta, hogy számos, környezetvédelmi és társadalmi szabványoknak megfelelő kávéprogram és -projekt, mint például a Rainforest Alliance, az UTZ, a Fair Trade, az Organic..., széles körben elterjedt, segítve a gazdákat a felelős alapanyag-felhasználásban és a felső kategóriás piacokhoz való hozzáférésben.

Az alacsony kibocsátású kávémodell számos nyilvánvaló előnnyel jár. Az árnyékot adó fák közbeiktatása és a természetes növényzet fenntartása növeli a CO2-elnyelést, biztosítja a vízvisszatartást, korlátozza az eróziót és javítja a talajszerkezetet. Fotó: Pham Hoai.

Sürgős megoldások a klímaváltozás kontextusában

Le Quoc Thanh úr, a Nemzeti Mezőgazdasági Szaktanácsadási Központ igazgatója szerint a műtrágyák, növényvédő szerek és gyomirtó szerek évek óta tartó helytelen használata talajromláshoz, vízszennyezéshez és üvegházhatású gázok kibocsátásához vezet. A fenntartható kávétermesztési modellek bevezetése és a kibocsátások csökkentése sürgős megoldás. Ez nemcsak a talajt és a vizet védi, hanem hozzájárul a kávétermesztők és a környező közösség egészségének védelméhez is.

„A mérgező vegyi anyagok csökkentésének, a faállomány növelésének és a változatos ökoszisztéma fenntartásának módszere segíteni fogja a kávéültetvények fenntarthatóbb fejlődését, kevesebb kártevő és betegség jelenlétét, valamint a hosszú távú termelékenység stabilizálását” – erősítette meg Mr. Thanh.

A nagy potenciállal és a világos zöld átalakulási orientációval rendelkező alacsony kibocsátású kávétermesztési modell egyre inkább bizonyítja gyakorlati hatékonyságát. Az egyéni gazdálkodóktól a szövetkezetekig, az egyéni kávéültetvényektől az ellátási láncokig mindenki egy fenntarthatóbb, biztonságosabb irányba halad, és megfelel a szigorú nemzetközi szabványoknak.

Lam Dong tartományban jelenleg több mint 327 000 hektár kávétermő terület található, amelyből több mint 310 000 hektár művelés alatt áll. A teljes termelést évi több mint 1 millió tonna termőterületre becsülik. A tartományban jelenleg közel 119 000 hektárnyi kávétermő terület rendelkezik, amely fenntartható termelési tanúsítványokkal rendelkezik, mint például a VietGAP, 4C, UTZ... Az éves kávéexport értéke 450-500 millió USD-re becsülhető, amelynek csak az EU piaca teszi ki mintegy 45-50%-át.

Forrás: https://nongnghiepmoitruong.vn/loi-ich-kep-tu-mo-hinh-canh-tac-ca-phe-giam-phat-thai-d787330.html