Báo Thái Nguyên•20/07/2025A Minh Cau szupermarket különféle, nyomon követhető és állatorvosi hatóságok által ellenőrzött élelmiszereket, hús- és sertéstermékeket kínál. |
A Mezőgazdasági Minisztérium szerint bár az afrikai sertéspestis nem terjed emberre, a vírus hosszú ideig túlélhet a nem megfelelően feldolgozott húson. Ez számos kockázatot jelent, ha a fogyasztók gondatlanok az élelmiszerek kiválasztásakor és elkészítésekor.
A több településen elszórtan előforduló sertéspusztulások összefüggésében a biztonságos élelmiszerforrások proaktív kiválasztása alapvető megoldás a közegészség védelme érdekében.
A Thai Nguyen tartomány központi vágóhídján manapság még hektikusabbá vált a hangulat. Hoang Cong Bang úr, a vágóhíd tulajdonosa, a Huong Nguyen Thinh Részvénytársaság igazgatója elmondta: „Minden sertés egészségügyi ellenőrzésen esik át, és karanténbélyeget kap az állatorvosi hivataltól, mielőtt vágásra szállítják. A vágás után a húst szigorúan hideg körülmények között tárolják, mielőtt forgalomba hozzák. Ez egy kötelező érvényű alapelv a hírnév megőrzése és a fogyasztók védelme érdekében.”
Az állatorvosi vizsgálaton átesett sertéseket a Huong Nguyen Thinh Joint Stock Company központi vágóhídjára szállítják Tan Cuong községben. Lehet, hogy ez is tetszik  Gyakorlat az ételmérgezéses esetek kivizsgálására és kezelésére.Június 26-án a Thanh Hoa Élelmiszerbiztonsági és Higiéniai Alosztálya a Nhu Thanh Egészségügyi Központtal együttműködve gyakorlatot szervezett az ételmérgezéses esetek kivizsgálására és kezelésére egy nagyszabású rendezvényen a Nhu Thanh községben, azzal a céllal, hogy javítsák a reagálási képességet és az összehangolt kezelést az ilyen esetek esetén.  Az „elkobzott” ételek veszélyei.Az utóbbi időben a természetes méreganyagok, különösen a vadon termő gombák okozta ételmérgezések egyre összetettebbé váltak a tartomány számos településén. Számos súlyos mérgezési eset fordult elő egymást követően a hegyvidéki településeken, ami sok ember sürgősségi kórházi ellátásához, egyes esetekben pedig halálos kimenetelű esetekhez vezetett.  Z generációs mesterképzéses hallgató és az úszásoktatás hiányának felszámolására irányuló törekvés.Hogy szilárd tudományos alapokon nyugodva megvalósítsa elképzeléseit, szorgalmasan mesterdiplomát szerzett testneveléstanítás elmélete és módszertana szakon. Az irodai munka vagy az egyetemi előadások helyett 2017-ben úgy döntött, hogy profi úszásoktatói pályára lép. |
A Minh Cau Supermarket, Thai Nguyen tartomány egyik legnagyobb sertéshús-beszállítójának frissáru-pultjánál szigorítják a minőségellenőrzést.
Pham Thi Ngoc Ha, a Minh Cau szupermarket értékesítési osztályának vezetője elmondta: „Az itt árusított összes sertéshús egyértelmű eredetű, a VietGap szabványai szerint tenyésztik, karanténbélyegzővel rendelkezik, és engedéllyel rendelkező vágóhidakról szállítják. A szupermarket személyzete rendszeres képzésben is részesül a friss hús ellenőrzéséről és tartósításáról. A járvány idején a szupermarket biztonsági kritériumokat is bevezetett, például a tárolási időt, a tárolási hőmérsékletet és az eladótér higiéniai előírásait.”
Manapság sok vásárló a szupermarketekben vásárol friss élelmiszereket. |
A Gia Sang kerületből származó Chu Thanh Huong asszony elmondta: „A családom most már csak szupermarketekből vagy megbízható üzletekből vásárol húst. Nemcsak tiszta, és az árak is jól láthatóak, de biztonságban is érzem magam, mert ellenőrzik, és az eredete nyomon követhető.”
A Thai Nguyen Egészségügyi Minisztérium Élelmiszerbiztonsági Osztályának képviselője szerint a Tartományi Népi Bizottság afrikai sertéspestis megelőzésére és leküzdésére irányuló intézkedések megerősítéséről szóló irányelveinek végrehajtása során az egészségügyi ágazat irányelveket adott ki az egységeknek a gyárakkal, vállalkozásokkal, ügynökségekkel, szervezetekkel és iskolákkal folytatott kommunikációs erőfeszítések megerősítése érdekében, hogy szigorúan kezeljék az élelmiszerek, húskészítmények és hús eredetét már a bemeneti szakasztól kezdve.
A létesítményekben felhasznált összes sertéshúsnak vágási ellenőrzési jelöléssel kell rendelkeznie; ha a tartományon kívülről származik, állatorvosi karantén tanúsítvánnyal kell rendelkeznie. A közelmúltban az Egészségügyi Minisztérium 21 gyárat és közös konyhával rendelkező vállalkozást ellenőrizett Thai Nguyen tartományban. Ezzel egyidejűleg oktatták a lakosságot arról, hogyan válasszanak biztonságos élelmiszereket, azonosítsák a beteg sertéseket, és hogyan észleljék a sertésbetegségek kitöréseit a megfelelő ártalmatlanítás érdekében, hogy megakadályozzák a széles körű terjedést.
A „Mondjunk nemet az ellenőrizetlen sertéshúsra – A közegészségügyért” üzenet fokozatosan vezérelvvé válik mind az élelmiszeripari vállalkozások, mind a nagyközönség számára.
Forrás: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202507/lua-chon-thit-lon-an-toan-trong-mua-dich-b3733d0/
![[Kép] Ho Si Minh-város: A Ma Lang negyed csirke-rizs piaca hamarosan megváltoztatja a külsejét](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/25/1782377698627_ndo_br_m1-jpg.webp)
