Ízletes ételek az utcai ételekben

névtelen-11.jpg — Nguyen Hoang Nghi séf sárkánygyümölcsből és tenger gyümölcseiből készült salátát készít

A Nemzeti Turisztikai Év Szervezőbizottsága megbízta a Tartományi Turisztikai Ösztönző Információs Központot, hogy a Nam Phuong Turisztikai Kereskedelmi Ösztönző Vállalattal együttműködve szervezzen egy vásári területet a Nguyen Tat Thanh utcában (a Ton Duc Thang kereszteződésétől a Doi Duong Parkig), ahol bemutatják és népszerűsítik a turizmust, a kereskedelmet és a kulináris termékeket. Bár az elmúlt napokban kedvezőtlen volt az időjárás, csúcsidőben heves esőzésekkel, a kulináris vásári terület látogatóinak száma mégis nagyszámú embert vonzott.

A turisták számos finom ételt élvezhettek különböző régiókból, amelyek közül a rusztikus ételek, mint például a banh canh, a banh quai vat és a Binh Thuan forró edénye mindig nagy szeretettel büszkélkedtek.

névtelen-22.jpg — Kagylók vajas mártásban

A Binh Thuan Séfek Egyesületének standjánál a séfek minden nap felváltva készítik el és mutatják be a főzési technikákat a helyieknek és a turistáknak, hogy meglehetősen kedvező áron élvezhessék az ételeket. „Nagyon tetszik a kulináris tér, mert annyi finom étel van. Számos finom Binh Thuan-i ételt is árulnak, valamint más tartományok specialitásait, ami igazán vonzó kulináris teret teremt” – mondta Nguyen Kieu Lan ( Binh Duong- i turista).

Nguyen Nhut úr, egy turista, megosztotta velünk: „Épp most ettem az utcai hot potot, a Binh Thuan egy jól ismert ételét. Az étel nagyon finom, az északi, középső és déli régiók lakosai számára egyaránt alkalmas. Szerintem, amikor ideutazunk, mindenkinek ki kell próbálnia ezt az ételt.”

névtelen-12.jpg — Sárkánygyümölcsös tenger gyümölcsei saláta

Nguyen Hoang Nghi séf, a Binh Thuan Séfek Szövetségének alelnöke elmondta: „A Binh Thuan Séfek Szövetsége ezúttal olyan ízletes ételeket is szeretne hozni, mint a heringes tavaszi tekercs, a csigasaláta, a sárkánygyümölcsös tenger gyümölcsei saláta és a hot pot. Különösen ma a Séfek Szövetsége sárkánygyümölcsös tenger gyümölcsei salátát fog bemutatni, amely a Binh Thuan konyha egyik fénypontja. Sok turista ugyanis csak desszertként ismeri a sárkánygyümölcsöt, de azon kívül is számos finom étel közül választhatunk, ha tudjuk, hogyan kell őket kombinálni.”

névtelen-20.jpg — Sok gazdag ételárusító stand található.

Körülbelül 150 standdal, köztük 20 standdal, amelyek Binh Thuan tipikus turisztikai termékeit mutatják be és mutatják be a tartomány kiemelkedő turisztikai célpontjainak, kerületeinek, városainak és turisztikai vállalkozásainak részvételével; az OCOP szakterületen körülbelül 50 stand található, amelyek az ország tartományainak és városainak OCOP termékeit mutatják be és értékesítik; a kereskedelmi területen körülbelül 60 stand található, a kulináris területen pedig körülbelül 20 stand található, amelyek olyan helyi ételeket, hagyományos specialitásokat és süteményeket kínálnak, mint az An Giang, Tra Vinh, Soc Trang...

Forrás