Vadászati ​​szezon az „erdei szarvasokra”, a gazdák naponta több millió dongot tesznek zsebre

Egy késő augusztusi délutánon Vi Thi Nhien asszony (41 éves, Poong faluban, Tam Chung községben, Muong Lat kerületben, Thanh Hoa tartományban) izzadságban úszva, egy kosár bambuszrüggyel a fején küzdötte magát, hogy felkapaszkodjon a csúszós lejtőn az erdő széléről a főútra, hogy kereskedőknek eladja.

A bambuszrügy szezonja minden évben júniustól szeptemberig tart a holdnaptár szerint. Júliusban a legfinomabbak és legbőségesebbek a bambuszrügyek. Kihasználva azt az időszakot, amikor a földek még nem állnak készen az aratásra, Mrs. Nhien egész családja kora reggel kimegy az erdőbe bambuszrügyeket szedni, hogy plusz bevételre tegyenek szert.

A bambuszrügy-szedés bevételt hoz a Thanh Hoa távoli területein élő embereknek (Fotó: Hanh Linh).

„Fél napos erdős tartózkodás után a család három tagja 150 kg bambuszrügyet szedett. A bambuszrügyeket otthonról vagy a főút mentén vásárolják fel a kereskedők. A friss bambuszrügyeket jelenleg 8000 VND/kg-ért árulják, ma az egész családom több mint 1 millió VND-t keresett” – mondta Nhien asszony.

Nhien asszony megosztotta, hogy a vadbambuszrügyek gyakran jelennek meg a patakok közelében, magas páratartalmú területeken. A bambuszrügyek szedése egyszerű, de nagyon nehéz munka. Sok finom bambuszrügy szedéséhez tapasztalat és erő szükséges a sűrű erdők átkeléséhez és a sok magas, csúszós lejtő megmászásához.

A bambuszrügyek száma, amit az emberek fél napos kemény munka után leszedtek az erdőben (Fotó: Hanh Linh).

Mrs. Nhiennel együtt csatlakozott a bambuszrügyeket szedő emberek csoportjához Vi Van Thiep úr (45 éves, Poong faluban él). Thiep úr sokéves tapasztalattal rendelkezik a szakmában. Gyerekkora óta követte szüleit az erdőbe bambuszrügyeket szedni, így ismer minden erdőt és minden veszélyes terepet.

„Minél mélyebbre megyünk az erdőbe, annál több bambuszrügy van. A bambuszrügyek szedése sok erőfeszítést igényel. Néha fél napba telik leszedni őket, és minden alkalommal rizsgolyókat és vizet kell hoznunk” – mondta Mr. Thiep.

Thiep úr szerint sokféle vadbambuszrügy létezik, de főként a Sat, Buong, Nua nemzetségbe tartozó bambuszrügyek és a keserűbambuszrügyek. Ezek közül a Nua és Buong nemzetségbe tartozó bambuszrügyek ára 8 000-10 000 VND/kg; a Sat nemzetségbe tartozó bambuszrügyek és a keserűbambuszrügyek ára 15 000-20 000 VND/kg.

Embercsoportok másztak fel a lejtőn az erdőbe, hogy bambuszrügyeket szedjenek (Fotó: Lo Quyen).

Tapasztalt emberként Mr. Thiep minden erdei kirándulása után 60 kg bambuszrügyet gyűjt be. Mivel azonban a bambuszrügyek ára ebben az időben még mindig olcsó, Mr. Thiep nem adja el őket, hanem hazahozza, meghámozza, eltávolítja a régi bambuszrügyeket, megfőzi egy fazékban, majd megszárítja.

„A szárított és csomagolt bambuszrügyek sokáig eltarthatók. Jó áron sokszorosan drágábban is eladhatók, mint a friss bambuszrügyek” – mondta Mr. Thiep.

Thiep úr szerint 20 kg friss bambuszrügyből 1 kg szárított bambuszrügy készül. Aprított bambuszrügyeket napos időben csak 2-3 napig kell szárítani, míg darabolt bambuszrügyeket (sertésnyelv-bambuszrügy) 5-7 napig.

A betakarított bambuszrügyeket a kereskedők otthon vásárolják fel (Fotó: Hanh Linh).

Vi Van Thuat úr, a párt titkára és Poong falu vezetője elmondta, hogy a bambuszrügy-szezonban a falu csak idősekkel és gyerekekkel van tele, a többi egészséges ember az erdőbe megy bambuszrügyeket gyűjteni.

A munka azonban nem mindig zökkenőmentes, a "szent erdőben, mérgező vízben" számos leselkedő baleset leselkedik ránk, mint például földcsuszamlások, tövisek, bambuszgyökerek, amelyek megkarcolhatják és véreztethetik a végtagokat...

„Régebben az emberek gyakran építettek kunyhókat az erdő mélyén, hogy egy egész hónapig ott maradjanak aratni. Az erdőben élés azonban veszélyes, és nem tudnak gondoskodni a családjukról és a gyermekeikről, ezért most az emberek korán kelnek, hogy bambuszrügyeket szedjenek, és még aznap hazatérjenek” – mondta Mr. Thuat.

A bambuszrügyek olcsók, ezért az emberek nem eladják, hanem megszárítják őket (Fotó: Hanh Linh).

Thuat úr szerint bár a bambuszrügyek szedése magas bevételt hoz, a helyiek mindig tisztában vannak ezzel, és terveket terveznek az erdő védelmére, betartva azt az általános konvenciót, hogy nem szabad bivalyokat és teheneket beengedni a vadon élő bambuszrügyekkel borított területekre.

Ezenkívül, amikor bambuszrügyeket szedünk, ne szedjük le az összeset. Minden bambuszrügy-bokornak 2-3 rügynek kell maradnia, hogy megteremtsük a feltételeket a bambuszrügyek növénnyé fejlődéséhez és a további növekedéshez a következő adagokban.

„Az itt élők számára a bambuszrügyek nemcsak hosszú távú élelmiszertartalékot jelentenek, hanem egy olyan terméket is, amely az esős évszakban a család fő bevételi forrását jelenti. Minden bambuszrügy-termés végén minden család több tízmillió dongot, sőt minden család 50-60 millió dongot takaríthat meg” – tette hozzá Mr. Thuat.

Forráslink: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/mua-san-loc-rung-nong-dan-bo-tui-ca-trieu-dong-moi-ngay-20230827163452765.htm