Felemelő különleges grapefruit

A Phu Tho egyik híres specialitásaként a grapefruit régóta kulcsfontosságú növény, amely a tartomány számos háztartásának segített kitörni a szegénységből és jómódúvá válni. A grapefruit fenntartható termesztése, a termékminőség javításával párhuzamosan, a mezőgazdasági ágazat a grapefruittermékek mélyreható feldolgozására és diverzifikálására összpontosított, hogy növelje a gazdasági értéket, új irányokat nyisson és felemelje a Phu Tho specialitásait.

A Phu Tho különleges grapefruit imázsát sokféle formában széles körben népszerűsítik.

A 2021-2025 közötti időszakban, a 2030-ig tartó jövőképpel a mezőgazdasági ágazat számos megoldást vezetett be párhuzamosan a grépfrútfák koncentrált fejlesztése, a termelékenység és a minőség javítása érdekében. Phu Tho tartomány grépfrúttermő területe (az egyesülés előtt) a 2015-ös 2308 hektárról 2023 végére 5593 hektárra nőtt, meghaladva a 2025-re kitűzött célt.

A terület növekedésével együtt a tartomány 161 koncentrált grépfrúttermő területet hozott létre, ami egyértelmű eltolódást mutat a kisüzemi termeléstől a nagyüzemi termelés felé.

A fenti eredmények elérése érdekében a koncentrált termőterületek tervezésére összpontosítottak. Az egész tartományban 162 létesítmény található, 1742 hektárnyi grapefruit termesztőterülettel, termesztőterület-kódokkal, amelyek közül 18 exportra szánt terület; közel 980 hektárnyi grapefruit rendelkezik VietGAP tanúsítvánnyal. Ez nemcsak a termék eredetének nyomon követését segíti, hanem lehetőséget nyit a Phu Tho grapefruit nemzetközi piacra juttatására is.

A tudományos és technológiai fejlesztések termelésbe való átültetésének és alkalmazásának előmozdítása pozitív változásokat hozott a termelékenység és a minőség terén. Ösztönzik a fejlett termelési folyamatok, mint például a VietGAP, a GlobalGAP és az ökológiai gazdálkodás alkalmazását, növelve a termékek értékét és védve a környezetet.

A különleges grépfrút termesztési területe több mint kétszeresére nőtt 2015-höz képest.

Felismerve a márkaépítés és a termékfogyasztás fontosságát, Phu Tho fokozatosan a grapefruit régiókat irányította és támogatta a márkaépítésben az Egy Község, Egy Termék (OCOP) programon keresztül. Az egész tartományban 10 szövetkezet és grapefruittermelő létesítmény működik, amelyek OCOP tanúsítványt szereztek, több mint 15 000 tonna/év regisztrált termeléssel. A kereskedelemösztönzés és a piacfejlesztés is különös figyelmet kapott a tartománytól, számos nagyobb rendezvényt, például a Doan Hung grapefruit fesztivált sikeresen megszerveztek.

Emellett az információs technológia alkalmazása, az e-kereskedelem és a digitális kereskedelem előmozdítása a mezőgazdasági ágazatban gyakorlati eredményeket hozott. Több millió nyomonkövetési bélyegzőt támogattak, a grapefruit termékinformációkat közzétették a tartomány e-kereskedelmi platformjain és más platformokon, több millió látogatót vonzva.

A grépfrút egy magas gazdasági értékkel bíró növény, amely sok háztartásnak segít a jólét elérésében.

Ugyanakkor a grapefruit-feldolgozási modellek bővítésére is összpontosítanak, új bevételi forrást teremtve az emberek számára. A grapefruit fő terméke mellett a grapefruitfa minden részét teljes mértékben hasznosítják. A grapefruit héját kivonják, hogy illóolajat nyerjenek, amely a kozmetikai és egészségügyi iparban nagy értékű termék, vagy szárítva snackeket készítsenek belőle.

A grépfrútpépből hagyományos grépfrútteát és finom grépfrútlekvárt dolgoznak fel. A grépfrútmagok sok pektint tartalmaznak, amelyből természetes bőrápoló gél készíthető. Még a fiatal és a rossz minőségű grépfrút sem vész kárba, hanem grépfrútbort készítenek belőlük, amely egy új, nagy potenciállal rendelkező termék.

Az emberek grépfrútvirágokat szednek fiatal fákról, amelyek még nem hoztak gyümölcsöt.

Köztudott, hogy jelenleg egyes grapefruittermékeket feldolgozó üzemek és szövetkezetek friss grapefruitpépet vásárolnak 50-60 ezer VND/kg, friss grapefruitvirágot 150 ezer VND/kg áron, a friss grapefruitmagok ára (az időponttól függően) körülbelül 50-150 ezer VND/kg. A feldolgozás után a szárított grapefruitpépet típustól függően 480-550 ezer VND/kg áron értékesítik; a grapefruit illóolaj ára körülbelül 5 millió VND/liter; a grapefruitvirág illóolaj ára 1,5 millió VND/10 ml-es üveg.

A grapefruittermékek feldolgozásának nem kell a termőhelyen belül történnie, hanem kiterjeszthető a szomszédos területekre is, így könnyebben elérhető a fogyasztók, miközben magasabb jövedelmet biztosít a gazdálkodóknak. Ez egy hatékony irány, amely nemcsak a nyersanyagok felhasználásának maximalizálásában segít, hanem a piac bővítésében is, nagyobb gazdasági értéket teremtve, és hozzájárulva a Phu Tho grapefruit pozíciójának megerősítéséhez.

Hozzávalók grapefruit tea főzéséhez.

A Bang Luan Grapefruit and General Service Cooperative, mint a Doan Hung különleges grapefruitból készült termékek feldolgozási modelljének egyik vezető szövetkezete, jelenleg számos terméket gyárt és fogyaszt, mint például: Desztillált grapefruit illóolaj (héjolaj, magolaj); grapefruitlekvár, grapefruitpép teafőzéshez... A termékeket jelenleg széles körben fogyasztják a hagyományos piacokon és az e-kereskedelmi platformokon.

A szövetkezet jelenleg 50 taggal rendelkezik, és számos, a tartományon belüli és kívüli településeken élő grapefruittermesztő háztartással áll kapcsolatban a termékek fogyasztása érdekében. A szövetkezet dolgozóinak átlagos jövedelme körülbelül 6 millió VND/hó. Nguyen Tuan Oanh, a szövetkezet igazgatója szerint a nagyvállalatokkal kötött szerződések megkötéséhez magas minőségi követelményeknek kell megfelelni, el kell kötni a szabványokat, és rendszeresen kell mintákat küldeni növényvédőszer-maradványok vizsgálatára. Oanh úr hangsúlyozta: „Hisszük, hogy a minőség mellett az élelmiszerbiztonság garantálása is tényező a partnerekkel való bizalom kiépítésében és a hosszú távú szerződések megkötésében, ami fenntartható gazdasági hatékonyságot eredményez.”

Az intenzív grépfrúttermesztés előmozdításától, a márkamenedzsmenten és -fejlesztésen át a termékfeldolgozási modellek bővítéséig terjedő szinkron megoldásoknak köszönhetően a Phu Tho grépfrút nemcsak egy különleges gyümölcs, hanem egy sokszínű, magas gazdasági értékkel bíró termék is, amely megerősíti szilárd piaci pozícióját.

Hoang Giang

Forrás: https://baophutho.vn/nang-tam-buoi-dac-san-237654.htm